番禺这个宝藏打卡点，背后藏着独具岭南特色的技艺

一砖一瓦

皆寓岭南文化精髓

余荫山房、陈家祠、光孝寺

在广州很多祠堂、庙宇、大屋的屋檐瓦脊上

一件件灰塑作品

色彩艳丽、栩栩如生、情态各异

吸引着过往游人

它们历经百年风雨而屹立不倒

无声地讲述着引人入胜的岭南故事

余荫山房房顶上的灰塑装饰

这些灰塑作品背后

是默默无闻的屋顶匠人

——灰塑修缮匠人

他们与石灰、风吹、日晒为伴

在寂寂的高处

修复出令人仰望的风景

近日

记者采访了灰塑名匠

市级非遗传承人崔镜兴

走近他用双手为岭南建筑添彩的人生

广州市级非遗灰塑传承人崔镜兴

“岭南地区独特的传统建筑装饰工艺

什么是灰塑？

灰塑，民间又称为“灰批”，是岭南地区独特的传统建筑装饰工艺。广东人在营造房屋时，因地制宜，物尽其用，将糯米浆、盐、红糖添加到贝灰、石灰主体材料中，创造出这门装修工艺——“灰塑”。

灰塑大量留存于祠堂、书院、私塾、文塔、广府民居等建筑之中。其主要用在门额窗框、山墙顶端、屋檐瓦脊、亭台牌坊等处美化装饰，与传统的岭南建筑三雕（砖雕、石雕、木雕）齐名。原材料主要以石灰为主，具有耐酸、耐碱、耐高温、防水、防台风等特点。

灰塑的色彩搭配喜用红、黄、绿三色，出彩夺目，在青砖墙、碌灰筒瓦面的色彩基调里特别明显。为适应建筑风格的需要，也会采用“素胎”的表现形式。

灰塑不仅有审美价值

更蕴含了岭南人的建筑智慧

是“会呼吸”的装饰艺术

通过不断的呼吸、循环

适应岭南高热高湿的气候

这种建筑装饰智慧

也是祖宗留给后代的宝贵财富

凭借一双手
他40年如一日
守护余荫山房满园灰塑

走进余荫山房，稍一抬头，屋脊、照壁、门墙楣、楹联、花盒、花基、落水管道上，灰塑无处不在。经园方统计，余荫山房仅文物区内可辨的有主题的灰塑就有约360幅，堪称一座灰塑艺术大观园。

在这里，有一位匠人凭借自己的双手，40年来守护着余荫山房满园灰塑。他是广州市级非遗灰塑传承人崔镜兴，1982年就与余荫山房的灰塑结缘，承担起“守护人”的角色。

广州市级非遗灰塑传承人崔镜兴

灰塑一般是在建筑物上直接塑形，讲究根据建筑物本身及环境进行现场制作，可塑性强，也意味着无法标准化制作，全靠一双手。

“砖雕、木雕都可以借助电动工具，甚至还有3D打印，但灰塑是没有什么辅助工具的，纯手工制作。”崔镜兴告诉记者。

长时间的劳作，让他的双手长满老茧。制作灰塑时，手要直接和石灰接触，石灰在手上钙化后，很容易导致手部皲裂，手指也会“爆擦”。

灰塑题材丰富，造型生动，色彩艳丽，呈现出鲜明的岭南地域特色。

崔镜兴坦言，制作大件作品或相对粗糙的部分时戴手套无妨，但处理精雕细琢的部分时，手套就会影响手的敏感度和对细节的感知。“从业40多年，手都硬了，可以防腐蚀了。”崔镜兴笑道。

常年在建筑物上修复灰塑，崔镜兴的脸上写满风霜。“好天就晒，下雨就淋，尤其是夏天，瓦片被火辣的太阳晒得发烫，一定要耐得住辛苦。”崔镜兴把40年的露天屋顶劳作一语概之，“学习灰塑没什么诀窍，最重要的是日积月累，熟能生巧。”

来源丨广州日报、 广东四大名园余荫山房

编辑 | 赖 胜

校对 | 张艳英

审核丨孙轶英

签发丨陈海生