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深圳最全臭豆腐地图,每一家都是传奇…

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“老板,今天啥时候出摊,老地方吗!”

“来份大份的臭豆腐,加多点酸菜、酸萝卜!”

“下班赶紧跑,不然待会又要追着屁股后面吃了!”

“一份臭豆腐10元,跑腿费60元。”

臭豆腐走鬼档

这才是深圳传奇

⏰⏰⏰

够钟!出摊!

臭豆腐走鬼档,为什么说它传奇?他们靠着看似普通的臭豆腐,有的从走鬼档做到开门店,有的则买房买车。他们都有一个最大的特色:不定时,不定点的出摊,摊位前却永远满人,深圳人都心甘情愿追着吃,简直就是“人生赢家”!

专属粉丝群,进群蹲点

为了方便粉丝购买,有的臭豆腐摊位还拥有专属粉丝群。大家进群,每天不是咨询“今日几点出,在哪儿?”就是在催着赶紧出摊的路上,常来的人都知道“老地方”,要想能够以最快速度了解今日出摊情况,就只好进群里摸鱼蹲着咯!

排队等 代购跑腿等

臭豆腐的爆火,同时也带动了跑腿代购这条产业链。无论是走鬼小摊,还是有幸开了门店的,都是订单满满,大老远跨区探店的。你只要晚到一步,前面看到的永远都是人头。上班族、学生、带着娃儿来排队的、跑腿、代购,全都有。很容易就会让人纳闷“不就是一个小摊吗,怎么这么火啊!”

只卖一样东西—臭豆腐

他们这么多年来,就只卖一样东西——臭豆腐,可以说所有的心血都投入在其上面。看似不起眼的臭豆腐,却有着大大的魔力,令爱吃的人甘愿追着它几条街,都要搞到手才能满足。愿意让深圳人花费时间的,除了搞钱,还有吃臭豆腐。

网传爆火臭豆腐

8家门店请收好

陈记臭豆腐

--- “摆摊10年,买了房买了车”

来自湖南郴州的陈哥,摆摊卖臭豆腐已有10年,如今不仅买了房和车,也成为许多南油人熟识的“网红”。粉丝群就足足十多个,小推车都用到了第五台,不管多忙,陈哥都非常的有耐心,一直挂在嘴上的就是这句:“心急吃不了热豆腐。”

陈哥家的豆腐,有两种选择。一种是传统经典的黑色厚皮豆腐,另一种是有经过改良的薄皮豆腐。厚皮豆腐韧性足有嚼劲、薄皮豆腐更入味。两种豆腐口感不同,但是一样的价格,一样的美味,可单选也可双拼。

口味方面,可以选择的有微辣的蒜香口味、比较辣的香辣口味。最让人入迷的则是他自己做的蒜蓉酱汁,堪称灵魂!豆腐淋上料汁后,再配以酸菜、酸萝卜,葱花等,有直接被馋到流口水!

它是我吃过最脆的臭豆腐,而且一点臭味都没有!每块豆腐都在纸碗里吸满了汁水,轻咬一口便会在嘴里爆汁!脆口的外壳包裹着软嫩的豆腐,咸酸大大丰富了味道和口感,每一口都是咸香十足、辣的过瘾!

地址南山区粤海路永安公寓附近(随时更改 进群蹲)

营业时间017:00左右出摊

联系方式13560782458

小致臭豆腐

--- “蛇口最好吃的臭豆腐、潮汕人兄弟营业”

被称作是蛇口最好吃的臭豆腐——小致臭豆腐,老板是一对潮汕兄弟,只有傍晚和晚上出摊,不定时换点,不定时收摊,一切全看缘分和心情,却能让蛇口人天天在后面追着跑。

小致家的臭豆腐要炸2遍,不然不脆。先炸起泡,后炸酥脆,再逐一加入酸萝卜、香菜、酸菜和辣椒,以及他家的流量密码——秘制灵魂蒜蓉汤,简简单单的配料造就出一碗香酥松脆的臭豆腐,隔老远儿就馋人。

臭豆腐还是得刚出锅就趁热吃,又蓬又脆,轻咬一口汤汁就在你不留神之间直接Biu出,香辣在口腔中尽情释放,蒜蓉香到直冲脑门!听说本来是有店铺的,但是被业主嫌弃太臭了,真可惜啊!想吃的话只能进群蹲地址了!

地址位置不定,进群蹲

营业时间正常情况出摊 16:30 / 时间随时变化

联系方式15889320909

王老头臭豆腐

--- “摆摊16年,21个粉丝群,开了门店”

混迹于竹子林一带,摆摊16年的王老头臭豆腐,早就是深圳路边摊的传奇,走鬼顶流。粉丝群从7个变成了21个,以前出摊都会在群里分享地址和时间,粉丝们就会早早蹲点守候。现在,又开了门店,也能进店里吃啦。(老王最近遇到不太美好的事情,祝愿他能够早日康复,和我们见面)

老王家的臭豆腐被评为是深圳最特别的,因为都是老王自己做的豆腐,与其他家黑豆腐不同。老王自制的块头不大,白嫩软滑,加上采用独创的【二锅炸法】,才能够金灿灿、蓬脆脆。经常来吃的人,都是直接加满酸菜、萝卜丁和香菜。

臭豆腐蘸着浓稠的汁水,辣劲十足,很是上头!10元、15元、20元的都有,虽然开了门店,但还是有很多人习惯去竹子林蹲点吃,和老王唠嗑一下;不然就是跑腿代购,甚至有人专门从东莞、汕头开车来吃。能火16年,全靠真本事!

门店地址福田区华强北园西社区深南中路2077号

营业时间14:00-22:00

联系方式13590168585

正宗老罗家臭豆腐

---“甲岸村里的豆腐西施”

老罗家臭豆腐,从一辆小推车摆摊3年,到现在拥有门店,老板娘被赞为是“豆腐西施”。曾经很多人一脚油从罗湖追到宝安,就是为了这一口臭豆腐,每次来到甲岸村都会被安利无数次,当然,也永远都是排长队。

别看这个豆腐黑不溜秋的,都是特别定制的。把握好炸豆腐的火候,炸好后用筷子先把豆腐戳穿,更容易入味。为了尽可能还原正宗的长沙味道,配料也都是从湖南运过来的,加入秘制配料和自制汤汁,一整个香住了好吗!

臭豆腐的外皮被炸的卜卜脆,里面则是白白嫩嫩的豆腐本身,就着酸萝卜一口吃,更加丰富,还能感受汤汁爆发,很是过瘾!

门店地址宝安区新圳西路华润万家一楼正对面(海雅总店)

营业时间11:30-次日02:00

联系方式13420926231

小罗长沙臭豆腐

--- “开店12年,宝安TOP1”

离老罗家不远处还有一家【小罗长沙臭豆腐】,也是甲岸村最出名的臭豆腐门店。开店有10多年,老板不断地改良臭豆腐技术,才收获一大批粉丝,很多人经常跨区大老远跑过来打卡。想吃?排队就是了!

小罗家的臭豆腐炸制出来,空气感很足,所以也是更容易吸汁,鼓起来的小方块,加入勾芡出来的浓稠汤汁和酸萝卜,搭配的恰到好处。

相对于老罗家,小罗的臭豆腐个头不算大,小小个的却也很香脆吸汁,清脆爽口。臭豆腐吸汁能力一绝,不过建议点微辣就好,不然会跟我一样猛灌水!

门店地址宝安区新圳西路5号(海雅店)

营业时间11:00-次日02:00

联系方式13723415586

想你的夜小罗臭豆腐

--- “从走鬼摊成为是深圳文和友唯一的臭豆腐”

曾经是浪迹于南山的臭豆腐一哥,摆摊10+年,他的名气可不一般,深圳人几乎都听过,现在入驻了深圳文和友,成为里面唯一一家臭豆腐门店,“真·熬出头”了。摆摊到门店,排队1.5h,20多个500人的粉丝群,带火了跑腿代购业务,要不说他是臭豆腐霸主呢。

刚出锅的臭豆腐,还是现吃最好吃,一定要戳开它,让豆腐尽情地浸泡汁水,这样才够有味儿~15元就有1份,想吃得尽早定,开了门店之后也是容易断货。

门店地址罗湖区深圳文和友老蚝街市场L1层(深圳文和友店)

营业时间11:00-次日01:00

联系方式18617036860

366长沙臭豆腐

--- “西丽小推车阿姨,摆摊19年,深职人才懂”

一家深职人才知道的小店,却火了将近二十年!一辆小推车、一口油锅、一盆高汤,看似平平无奇的流动小摊,,却让无数深职人记挂多年,能够火这么久不是没有原因的!

小店的特色是黑白臭豆腐,除了常见的黑豆腐外,白色的豆腐是阿姨自己制作的。高温烹炸后的豆腐快速捞起,用筷子戳穿之后充分浸入自制高汤,刷上辣酱、添上佐料、最后再浇上一勺高汤,麻辣鲜香,说的就是这一碗了!

地址南山区西丽366大街

营业时间17:00出摊

联系方式15019491378

夏忆味臭豆腐

--- “摆摊13年,买了两套房,开了新门店”

蛇口小伙伴念念不忘的一家店,以走鬼档形式开了多年,一份臭豆腐更是被称作“蛇口人的回忆”,靠着这碗臭豆腐,老板拥有了五六个粉丝群,还买了两套房!

根据广东人的口味,老板对臭豆腐做了改良。先卤后发酵然后再经过高温油炸,加上自制酸菜、辣椒卤汁,咸香爽辣真的完全停不下来!如今的小店已有了固定店铺,可打包可堂食,还有外卖,更方便了!

门店地址南山区爱榕路26号海湾大厦111

营业时间15:00-次日00:30

联系方式13554901881

今日互动

“或许,你有为吃上一顿臭豆腐而拼过命吗?”

“你在追臭豆腐时,都遇到什么好玩的经历呢?”

“你心目中最好吃的臭豆腐,是哪家呢?”

- END☺-

↓↓不用问,今天它就是朋友圈的top1!

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