7种最有益于大脑健康的草药和香料

有助于改善大脑健康的草药和香料有很多，其中一些可能已经在你的冰箱或食品储藏室里了。研究证实一些草药和香料对阿尔茨海默病有效果，人们还对那些可以影响认知(即涉及思考、理解、学习和记忆的心理活动或过程) 的草药和香料，进行了测试。

下面我们就来看看科学研究中发现的对大脑有益的草药和香料。

1 鼠尾草

鼠尾草是一种以其刺鼻气味而闻名的香料，它也可能改善认知能力，并有助于治疗阿尔茨海默氏症。事实上，2017年发表的一项研究综述表明，鼠尾草中含有的化合物可能对认知和神经功能有益。

可以把鼠尾草加到冬南瓜、烤鸡、火鸡、番茄酱或白豆汤里。鼠尾草香薰净化。

2 姜黄

姜黄是一种长期用于阿育吠陀的香料。它含有一种叫做姜黄素的化合物，具有抗氧化和抗炎作用(这两个因素可能有利于大脑健康和整体健康)。

根据2010年发表的一篇综述，初步研究表明，姜黄可以通过清除大脑中的β -淀粉样蛋白(一种蛋白质片段)来促进大脑健康，并延缓老年痴呆症的发生。众所周知，β -淀粉样蛋白的积累会形成与阿尔茨海默病相关的大脑斑块。此外，姜黄可能通过抑制大脑神经细胞的破坏来保护大脑健康。

姜黄是咖喱粉的关键成分，咖喱粉通常还包括香菜和孜然等香料。为了增加姜黄的摄入量，可以在炒菜、汤和蔬菜中加入咖喱粉或姜黄。加入少许黑胡椒可以增强姜黄的吸收。

3 银杏叶

长期以来，银杏一直被用来治疗痴呆，是一种传统中药，并以其益处而闻名。人们认为，银杏叶可以通过刺激血液循环和促进血液流向大脑，从而在一定程度上改善认知功能。

虽然对银杏叶的研究得出了复杂的结果，但有一些证据表明，这种草药可以增强阿尔茨海默病或轻度认知障碍患者的认知功能。

此外，2015年发表在《阿尔茨海默病杂志》(Journal of Alzheimer’s Disease)上的一篇研究综述表明，一种名为EGb761的银杏叶提取物，可能对伴有认知障碍和痴呆的神经精神症状患者，在减缓认知能力下降方面特别有帮助。

阿尔茨海默病和痴呆的一个核心特征是，神经精神症状包括抑郁和其他非认知障碍。

4 南非醉茄

根据2010年发表的一项综述研究，另一种阿育吠陀草药——南非醉茄在初步研究中被发现可以抑制β -淀粉样蛋白斑的形成。

更重要的是，这篇综述说，初步研究表明，南非醉茄可能通过减少氧化应激(一种可能促进阿尔茨海默病的发展和进展的因素)而对大脑有益。

5 人参

人参是草药中最受欢迎的植物之一，它含有一种叫做人参皂苷的抗炎化学物质。根据2018年发表的一篇综述，科学家们在初步的实验室研究中观察到，人参皂苷可能有助于降低大脑中β -淀粉样蛋白的水平。

6 雷公根

在阿育吠陀和传统中医等替代医学体系中，雷公根长期以来一直被用来提高思维清晰度。基于动物的研究结果表明，这种草本植物也可以通过对抗氧化应激来对大脑产生益处。

例如，在2003年发表在《临床与实验药理学与生理学》杂志上的一项初步研究中，对老鼠的试验表明，雷公根可以抑制阿尔茨海默氏症相关的氧化应激并改善认知功能。

7 香蜂草

一种经常以茶的形式服用的草药，用来缓解焦虑和失眠，香蜂草可能有助于改善认知功能。

在2003年发表在《神经病学、神经外科和精神病学杂志》上的一项研究中，42名患有轻度到中度阿尔茨海默氏症的患者连续服用安慰剂或香蜂草提取物四个月。在研究结束时，那些服用香蜂草的人在认知功能上有了显著的改善(与服用安慰剂的人相比)。

8 为了大脑健康，你应该使用草药和香料吗?

虽然某些草药和香料可能对你的大脑产生有益的影响，但在治疗影响大脑健康的疾病时，任何自然疗法都不应该被用作标准治疗的替代品。

值得注意的是，虽然在烹饪中少量添加草药和香料可能是健康和有益的，但不可以大量使用。服用更集中的草药和香料，如补充剂，会带来更多的副作用风险。

据报道，服用鼠尾草补充剂的儿童会引起癫痫发作;成年人则会引起唇炎。浓缩(补充)形式的姜黄、人参和银杏具有血液稀释作用，同时也增加了出血的风险，特别是对于服用其他血液稀释剂或抗凝剂的人来说。

人参可以引起血压的变化(更高或更低)，它会与许多药物相互作用，在极少情况下，还会导致严重的过敏反应或肝损伤。同样在极少数情况下，雷公根会导致肝脏损伤。

（翻译文章，仅供参考，不可替代任何药品）

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