本片编剧、导演功力堪称上乘，把小说《雪山飞狐》和《飞狐外传》巧妙揉合，在展现宏大历史背景的同时，抽丝剥茧，引出一段段恩怨情仇和江湖故事，剧情故事虽编排的连贯缜密引人入胜但终归有疏忽之处，比如剧中苗若兰的年纪和胡斐的年纪安排错乱，把胡斐和苗若兰硬拉在一起，显得有些牵强。还有让人捧腹的是苗人凤和田归农的一场打戏中，苗大侠的胡子都掉了，但是镜头一转后又粘了回去，如此明显的穿帮也未补拍！诚然，91版《雪山飞狐》有不够精致之处，但是瑕不掩瑜，回想起这些片段，反而更让人想起已逝的青葱岁月！
本片能成为经典背后更是离不开两首主题曲的增色之功，片头曲《雪中情》配合银装素裹的雪山，以及长白山美不胜收的雾凇，更加展现出剧中侠客们的义薄云天、故事情节的荡气回肠；而由罗大佑作词、作曲的片尾曲《追梦人》更是堪称上乘佳作，配合剧情意境天衣无缝，传唱大江南北生生不息，对广大70 80后而言剧情或许早已模糊不清，但《雪中情》和《追梦人》这两手歌曲却早已深入骨髓，不可磨灭，歌声一响，脑海中便浮现出大血纷飞，快意恩仇，儿女情长的江湖往事，当然还有自己懵懂间逝去的青春故事！
金庸十二钗，独爱程灵素！小时候看不懂电视里的胡斐为什么就是不喜欢这位冰雪聪慧，心地善良，有勇有谋，而且对胡斐一往情深的白衣仙子，长大后读过小说才知道她“容貌却也平平，肌肤枯黄，脸有菜色”，“头发也黄稀干枯，双肩如削，身材瘦小，显是穷村贫女”，除了一双“眼如点漆”、“精光四射”的眼睛让胡斐一怔之外，胡斐对她的印象甚是平淡，就连这一怔，他也很快放在了脑后！
取名于《灵枢》、《素问》两本医学经典而来的程灵素，作为天下第一剧毒“七星海棠”的唯一主人，有着天底下最厉害的下毒解毒功夫，却处处以德化怨，有着菩萨一般的善良心肠，身为毒手药王的弟子，她生前从未乱下毒药，也不曾杀死一人。直至生命方休，她才出手布局，假手于一段蜡烛，替师父清理了门户，但是就是这样一位有勇有谋，智慧才学冠绝金庸十二钗，半点不输俏黄蓉的痴情女子却没有得到她想要的爱情，最后却为她的爱人香消玉损！青年胡斐钟情的是凤眼樱唇，俏丽娇美的袁紫衣，中年胡斐心系的是肤光胜雪，美玉莹光的苗若兰，每一个长得不够漂亮的姑娘在爱情中，可能不会是让杨过苦等16年，容貌秀美若仙、清丽绝俗的小龙女。也可能不会是因为长得“新月清晖，花树堆雪的绝色容颜”，而让危急时刻的段誉为之定下白首之约的木婉清，而更像是燃尽身躯暖亮他人的程灵素！
这世上，从没有一个人，象我一样待你这么好，
却也从没有一个人，象你一样让我这么伤心!
七星海棠为着它的主人，滴滴烛泪流不尽。
天下第一剧毒,无色无味,却夺人性命于无形之中,爱,亦如此.
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