4月22日是世界地球日(Earth Day)，这是一个专为世界环境保护而设立的节日，旨在提高民众对于现有环境问题的意识，并动员民众参与到环保运动中，通过绿色低碳生活，改善地球的整体环境。在这天，不同国籍的人们以不同的方式宣传和实践环境保护的观念。
在今年世界地球日这一天，新西兰葡萄酒行业重磅发布了《2022年可持续发展报告》，报告的内容与地球日主题“珍爱地球，人与自然和谐共生”高度契合，并用数据呈现出新西兰葡萄酒行业可持续发展之旅的快照。
Manaaki Whenua
Manaaki Tangata
Here Whakamua
If we take care of the earth,
and take care of the people,
we will take care of the future.
新西兰葡萄酒的行业目标与2015年制定的联合国可持续发展目标（SDG）一致。联合国可持续发展目标是人类实现一个更美好和更可持续的未来的蓝图，围绕共同的目标调动全球的努力。
新西兰葡萄酒首次发布行业可持续发展状况报告是在2016年，具体内容可点击链接或图片进行查看。
新的报告衡量并传递了新西兰葡萄酒行业的承诺，主要体现在新西兰葡萄酒有六个可持续发展重点领域，它们分别是：气候变化、水、副产品、土壤、植物保护和人文。
报告还表示，虽然个体在世界存在的时间很短，但我们带来的影响很可能会比生存的时间还要长。从照料葡萄藤到照顾人类——我们在可持续发展之路上的每一步，都是在帮助保护土地创造出得以延续的遗产。
报告中收集了1840个葡萄园和310个在新西兰可持续葡萄酒种植计划(SWNZ)下认证的酿酒厂的数据。该报告使新西兰葡萄酒行业在世界舞台上脱颖而出。
报告中展示的这些重点数据值得关注：
01 气候变化
THE WORLD EARTH DAY
到2050年，新西兰葡萄酒行业将实现碳中和
气候变化是新西兰葡萄酒业面临的一个重大风险。新西兰葡萄酒行业将支持酒庄采取行动，最大限度地减少行业碳足迹，在温室气体排放上，达到或超过政府对该行业的期待值。
▷58%的酒庄正在实施具体措施，以最小化其碳足迹。
▷41%的葡萄园正在实施具体措施，将碳足迹降至最低。
Credit.Yealands Estate
02 水
THE WORLD EARTH DAY
成为高效用水和保护水质的世界领先者
水对新西兰葡萄酒行业的葡萄灌溉、防冻和酿酒至关重要。行业会尽量减少用水，保护水道的纯净度，以确保葡萄酒的纯净和可持续发展。
▷98%的葡萄园和酿酒厂会测量并记录他们使用的总水量。
▷97%的葡萄园优化了灌溉用水。
▷92%的酿酒厂采取措施节约用水。
Credit.Wakatū incorporation, Whenua Matua Vineyard
03 副产品
THE WORLD EARTH DAY
新西兰葡萄酒行业到2050年实现零垃圾填埋
葡萄酒生产和所有农业生产一样，都会产生废物。减少、再利用和循环利用是新西兰葡萄园和酿酒厂工作人员的口头禅，在那里，副产品通常从废物流中被转移，并转为有益的用途。
▷98%的葡萄园和酿酒厂推行减少废料及回收/循环再造计划
▷75%的酒厂采取了减少废料的措施
▷葡萄渣由压榨葡萄后留下的皮和茎组成。它是酿酒的重要副产品，管理方式也不尽相同。
Credit.NZW.Inc.
04 植物保护
THE WORLD EARTH DAY
了解、减少和减轻现有和潜在病虫害和疾病的影响, 成为可持续替代品的世界领导者
全世界都期待新西兰出产高品质、独特的葡萄酒。为了保持我们葡萄酒的质量，我们致力于确保我们的葡萄藤、葡萄和葡萄酒健康并免受病虫害的影响。
▷99%的葡萄园采用非化学方法防治病虫害。
除此之外，72%的SWNZ成员已完成NZW生物安全计划，并准备应对生物安全入侵；整个行业100%的农药应用被输入新西兰国家数据库进行分析和基准报告；每年有1.6万份化学品使用基准报告被发送给葡萄园经营者。
Credit.NZW.Inc.
05 土壤
THE WORLD EARTH DAY
保护和增强土壤健康
土壤对葡萄酒的品质和风格有很大的影响。保护土壤结构和增强土壤健康是葡萄品质的根本，也是确保新西兰葡萄园未来能够继续生产卓越的葡萄酒的根本。
▷81%的葡萄园在上一季开展了促进土壤健康的具体活动。
Credit.Neudorf Vineyards, Moutere clays
*本报告中的数据来自SWNZ项目中310家酒庄和1840家葡萄园，采集时间为2020-2021年。
06 人文
THE WORLD EARTH DAY
成为员工的首选行业
新西兰葡萄酒行业的成功很大程度上取决于其背后员工们的承诺和热情，葡萄生长、葡萄酒生产、销售和分销的每一步都至关重要。
▷在新西兰葡萄酒行业工作的人中，79%的人希望继续从事葡萄酒行业。
▷57%的员工在这个行业工作了10年以上。
Credit.NZW.Inc.
以上为新西兰《2022年可持续发展报告》的重点剖析，欢迎点击文末“阅读原文”查看报告原文。
1997年，新西兰成立了全球第一个全国性的葡萄酒行业可持续发展项目。二十多年后，“新西兰可持续发展项目”(SWNZ) 仍然世界领先，超过96%的新西兰葡萄园根据经独立审查的可持续发展项目来操作，7%的葡萄园经过了有机认证。
可持续发展的证书，都必须经过新西兰可持续发展认证项目(SWNZ)认证，或是经过官方认可的有机或生物动力法认证，包括：ASUREQUALITY，BIOGRO-NZ，DEMETER 以及 ISO 140001。
正是通过这些，新西兰葡萄酒行业表明了它对保护这片出产知名葡萄酒的土地的承诺。
此外，New Zealand Winegrowers将作为全球绿色葡萄酒未来大会(Green Wine Future 2022) 大洋洲分部的承办方，将于5月在线举行会议。为期四天的会议旨为葡萄酒行业解决影响社会的最紧迫问题。来自世界各地的50多名发言者将围绕缓解和适应葡萄酒世界气候危机的可持续倡议和战略发表演讲。演讲者名单中包括演员兼中奥塔哥黑皮诺葡萄种植者Sam Neill，以及New Zealand Winegrowers可持续发展项目总经理Edwin Massey博士等。
我们正共同改变着成长方式，以减少对气候的影响。我们正在将循环经济付诸行动，在保持我们葡萄健康的同时，也更有效地利用水源。无论是滋养土地还是教育人民，我们所采取的每一项行动，都致力于为新西兰葡萄酒打造一个更加可持续的产业。因为只要共同发力，所有的努力都会被铭记。
文章来源：新西兰葡萄酒NZWINE
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