4月21日,自贡市沿滩区市场监管局召开2022年沿滩区学校食品安全工作会。全区各级各类学校校长(园长)参加此次会议。
会议强调,校长(园长)作为学校食品安全第一责任人,必须提高思想认识,提高政治站位,全程参与食品安全管理。要增强责任意识,确保食品安全到位。各学校要建立健全食品安全管理制度,落实人员分工,明确各自责任,完善食品安全应急预案,定期开展应急演练,确保食品安全工作落实到位。要强化问题整改,严排食品安全隐患。各学校要针对2022年春季学校食品安全检查中发现的问题,举一反三,将问题整改到位,同时要加强隐患自查自纠,及时发现并纠正日常经营中存在的安全隐患,杜绝食品安全事件发生。要严格执行标准,严防食品安全风险。食品安全监管是风险防范监管,各学校要严格按照食品安全法律法规,对原料把控、操作环节、储存条件等全过程执行食品安全相关规定,同时要提高对舆情等食品安全次生事件的关注,做到防患于未然。(黄煦杰)
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