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红薯是个宝，既能当主食也能当作休闲食品，红薯叶还能作为蔬菜食用，是目前公认的最健康、安全的食品之一。其栽培过程比较简单，分布广泛，在我们国家从北到南都有栽培。那么，作为新手怎样栽培好红薯？栽培过程中要注意哪些事项？今天我们就来一起聊聊。
一、选好品种与土壤
品种取决于你的目的是什么，比如是想做红薯干？还是烤红薯片......再一个是选苗上要选择抗病的苗，后期可以减少病虫害的防治成本。
想要红薯高产且品质好，土壤的选择非常重要。
古时有农谚道：“山岭薄地栽红薯，红薯最喜高地杀。”讲的是种植红薯，在土壤上要选择土质疏松、排水较好的砂土或沙壤土，因为沙土种出来的红薯表皮光滑，薯块大，积累的淀粉和糖类比较高，所以在口感上要优于其他土壤生长出的红薯。另外，在山岭里的薄地上也可以种植，因为阳光充裕适合红薯生长。
有人问：“哪些地方不适合种红薯呢？”有一句这样的农谚：“涝洼种地瓜，十种九茬瞎。”意思是低洼的土壤容易积水，而且排水不便容易导致红薯烂根，十个人种了有九个人的收成泡汤，所以，种红薯最忌讳低洼处的土壤。
二、选择合理时间移栽
红薯的栽培管理很简单，当红薯出芽苗至15公分左右，就可以剪苗移栽到地里了。在剪苗的过程中，可以蘸一点生根粉，这样成苗率会高很多。
随着清明节过去，气温一下子升温到20几度，有人问：“清明节过后还可以种植红薯吗？”其实在红薯的移栽时间上，古人也留下了诸多农谚，比如：“三月种瓜结蛋蛋，四月种瓜扯蔓蔓”；“谷雨栽上红薯秧，一棵能收一大筐”；“红薯种得迟，薯似羊胡须”......
第一句：“三月种瓜结蛋蛋，四月种瓜扯蔓蔓”。这里的三月四月通常是指农历，按照农谚的意思：农历三月种植红薯，在秋季将硕果累累，迎来大丰收；而四月种植就比较迟了，到了秋季只见红薯蔓不见薯块。所以，清明节到谷雨的这段时间最适合红薯种植。
第二句：“谷雨栽上红薯秧，一棵能收一大筐”。与第一句农谚的意思一样，最好的黄金种植时间是在谷雨期间，因为谷雨节气前后的气温舒适，雨水充足，不怕种下去的红薯由于气温太高或者缺水而旱死。这期间种植红薯，到了秋季将会收获一大箩筐的红薯。
第三句：“红薯种得迟，薯似羊胡须”。说的是如果红薯种植宜早不宜迟，因为其生长周期长，要想产量高就要提前移栽，保证其生长周期。切勿到了立夏节气才开始移栽，这样结出的红薯个头小得像羊胡须，品质大打折扣。
所以，移栽红薯最适合的时间是清明到谷雨前后，4月下旬至5月上旬，气温稳定在15℃以上。
三、根据生长周期科学施肥
氮磷钾是作物常需的肥料，但比起氮肥、磷肥，红薯是喜钾作物。所以在施肥管理上，最重要的是施好钾肥。
第一，前面说了在土壤上要选择有机质含量高且土质疏松的沙壤土，此时要结合耕翻亩施生物有机肥500-600斤，15-15-15复合肥15～20千克。
第二，可在薯苗旁边挖条线沟施肥，每亩施粪肥1000千克左右；如果基肥不足，可以施一点氮肥，但千万不能过多，否则会引发藤蔓旺长，不利于结薯。
第三，当红薯茎蔓生长到了畦垄前，可以每亩施粪肥2500千克，尿素和硫酸钾各15千克，然后培土覆盖。
第四，到了白露节气前后，此时红薯的藤蔓到了生长的高峰期，薯块也在迅速膨大期，此时要亩施粪肥1000千克，尿素8千克。
第五，到了红薯收获前2个月，要进行根外追肥，可用0.5%尿素、2-3%过磷酸钙、5%草木灰、0.2%磷酸二氢钾等溶液进行根外叶面喷肥，每隔一周喷1次，喷施时间以傍晚为宜。
注意：
（1）在病虫害上，种薯的病害是比较少的，常见的病害是黑斑病，虫害是豆天蛾。其中最核心的是草害，主要是禾本科草，在用药上可以是精喹禾灵、高效盖草能等都能解决。
（2）到了收获时节，要避免机械损伤，否则失去了商品价值。挖的时候尽量不要碰伤，另外就是让其晾干风吹一天，最好是2天后再窖藏。
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