平民美食黄岩小二饭店

每次路过里东浦，都被小二饭店兴旺的人气所吸引，老饕又不时推荐小二饭店说他家是原来环城东路的桥头饭店，年头够老味道够好，好多老主顾都慕名而来，为其旺场。这不，蹭到牛哥一顿饭，就特地约到小二饭店感受一下传说中的美味。

还没到饭点，店里食客不多。二个人大气地点了四个菜，鸡爪，糖醋排骨，斧头鱼，芋头。荤素搭配，有鱼有肉，有甜有咸，应该非常全面了，最多就少了一个汤，不过二个人吃不了这么多。

小二饭店生意好，这旁边的几间店面也被饭店盘下来当了餐厅，选个两人座，不一会儿就上菜了。先上来一个鸡爪，不是凉菜，而是红烧鸡爪的。鸡爪诱人，看得出来小二饭店的鸡爪里的配料中放了茴香、八角、辣椒等调味料，肯定不是外面采购的熟鸡爪，而是自己卤制好的。没有用卤味调料包，而是自己精心调配的各种调味香料。鸡爪卤香回甘，非常不错，可惜还不够软嫩黏牙，这比起老扁酒家的鸡爪就欠点火候了。 当然，一分钱一分货，人家价格木佬佬贵，这里价格却亲民，一个在天一个在地，就不必奢求做到极致了。

糖醋排骨还冒着热气端上了餐桌。本来我是很少吃糖醋排骨的，因为个人口味更倾向于吃炸好的排骨，有油炸的香味，糖醋排骨反而觉得画蛇添足，把肉香掩盖了，裹上的一层味道又难以形容。不过小二饭店的糖醋排骨相当可。糖醋的酸甜味不是浮在表面，而是渗入面粉，透进猪肉中，每一口都酸酸甜甜，每一次咀嚼都是复合的浓香。比起志军饭店的糖醋排骨可以更胜几筹了。

吃海鱼是沿海人家的标配，而且最讲究新鲜度，海边人认为同一种鱼出水半小时的和半天的完全是两种味道，甚至可以当成两种不同的鱼看待了，出水超过24小时就被评定为不新鲜了。往往如此，所以造就了越是小网海鲜越受欢迎，越是海边的渔家酒楼越受追捧，因为他们都能够拿到第一手的优质新鲜的鱼。新荣记就凭着海鱼食材新鲜打开了美食天花板之路。斧头鱼，这鱼是东海里的常见鱼，只要够新鲜，无论是怎么烧，清蒸、红烧、家烧都很好吃。小二饭店的烧法有点介于红烧和家烧两者之间，非常新鲜，牛哥一下就干掉了一条。斧头鱼学名叫甘鲷，民间俗称马头鱼，到我们黄岩就叫成了斧头鱼，因形而得名。

最后一盘炒芋头收尾，芋头不错。不过总觉得还不够完美，个人更喜欢切片的炒芋头。但是现在的饭店总是贪省力，为节约时间总是拿烧熟的芋头粒放锅里颠几勺放各色调料就快速上桌了。这样的芋头香味已经在第一次煮熟后损失得七七八八了，只有绵糯而少了点芋香扑鼻感。

最后买单，确实便宜好吃，四个菜才120元多，还够不上老扁酒家的一碗秘制凤爪价格，却能在小二饭店吃得舒心坦肚，也难怪生意兴隆了。

小二饭店量足价平味道好，这样的饭店朴质无华不花哨，把所有的功夫都花在菜品厨艺上，的确是平民的美食，也是这样的饭店才会广受大众的欢迎，成为人气的聚焦点。

故人约吃饭，邀我至酒家。

鸡爪扑鼻香，芋头掌中滑。

三五闲言句，七八吹牛夸。

虽有不如意，蝶舞正开花。