种植户必备：植物病害诊断手册

　　分清真菌病害、细菌病害和病毒病这三种病害，对于防治，特别是药剂防治来说是十分重要的。

　　不同药剂防治不同病害，能杀真菌的药剂未必能防病毒，能治病毒的又管不了细菌。由于能够使作物生病的真菌是一些丝状体，细菌是单细胞，病毒是没有细胞结构的分子生物，他们的新陈代谢方式以及脾气秉性也有很大区别，对症的药剂也就不同了。

　　真菌性病害症状类型

　　真菌性病害是已知病害中最多的病害，症状类型多，出现在植物的各个部位。常见的有：

　　（黄瓜白粉病）

　　白粉类

　　在花、果、叶及嫩枝上覆盖白色粉状物，后期在白粉物上出现散生状针头大的颗粒，颗粒由白变黄，最后变黑。这类病害通称白粉病。

　　（西瓜煤污病）

　　煤污

　　在叶、枝、果实表面覆盖一层煤烟状物，很易用手擦去。常称为煤污病。这种病害发生通常与蚜虫、木虱、蚧虫密切相关。

　　（小麦锈病）

　　锈粉

　　叶、果、枝、干上出现疣状、条状、毛状或毡状突起，后期常破裂，散出淡黄色、桔黄色、锈褐色或黑色粉状物，常称为锈病。

　　（葡萄霜霉病）

　　霜霉

　　为害叶、果、嫩枝，以叶片最为明显，在叶片背面形成灰白色霜状物，霜状或稀或密，叶片正面往往黄色，无明显边缘，常称为霜霉病。

　　（花生白绢病）

　　白绢

　　通常危害靠近土面的叶、茎、根颈，环境潮湿时产生白色绢丝状菌丝，后期产生油菜籽大小的菌核，菌核初期乳白色逐渐变黄变褐，常称为白绢病。

　　（苹果褐斑病）

　　斑点

　　花、果、叶上局部组织患病死亡后出现的症状。根据病斑形状、颜色、大小名称为圆斑、角斑、灰斑、褐斑、黑斑、轮纹、枯斑等等病名。

　　（芒果炭疽病）

　　炭疽

　　与斑点相似，但颜色常常是黑褐色，病斑上有轮生状排列的小黑点，潮湿时黑点出现粉红色胶状黏液，其是炭疽病特有的症状。

　　（桃缩叶病）

　　畸形

　　植物受害部变大或缩小，生长不匀，失去原来形状。后期在受部位出现病症。

　　（杨树溃疡病）

　　溃疡

　　发生在枝干皮层，病斑形状有圆形、近圆形、长形，通常病斑周围稍隆起，中部组织死亡，下陷，干裂。后期常产生小黑点，或盘状物。

　　（苹果木腐病）

　　腐朽

　　发生在乔灌木的枝干或根部木质部，使木质部变质、变色、腐朽，树干内因木质部腐朽出现空洞，枝干遇强风易折断。

　　（苹果轮纹病）

　　腐烂

　　常分为湿腐、干腐二种。多汁部位破坏解体后产生湿腐或软腐含水量低植物组织软硬部位病死后产生的组织死亡，称为干腐。

　　（番茄猝倒病）

　　猝倒&立枯

　　幼苗根颈部发生腐烂使植物猝然倒，地上部分仍保持正常状态，称为猝倒。若幼苗根颈已木质化，颈部腐烂后不倒伏，地上叶子干枯，称为立枯。

　　真菌性病害特征

　　1.一定有病斑存在于植株的各个部位。病斑形状有圆形、椭圆形、多角形、轮纹形或不定形。

　　2.病斑上一定有不同颜色的霉状物或粉状物，颜色有白、黑、红、灰、褐等。例如黄瓜白粉病，叶上病斑处出现白色粉状物。再如瓜类与番茄灰霉病，受害叶片、残花及果实上出现灰色霉状物。

　　细菌性病害

　　细菌性病害通常是与寄主细胞接触后通常是先将细胞或组织致死，然后再从坏死的细胞或组织中吸取养分，因此导致的症状是组织坏死、腐烂和枯萎，少数能引起肿瘤这是分泌激素所致。常见的有：

　　（黄瓜细菌性角斑病）

　　斑点型

　　通常发生在叶片和嫩枝上，叶片上的病斑常以叶脉为界线形成的角形病斑，细菌为害植物的薄壁细胞，引起局部急性坏死。

　　（水稻白叶枯病）

　　叶枯型

　　多数由黄单孢杆菌侵染引起，植物受侵染后最终导致叶片枯萎。

　　（马铃薯青枯病）

　　青枯型

　　一般由假单孢杆菌侵染植物维管束，阻塞输导通路，致使植物茎、叶枯萎。

　　（柑橘溃疡病）

　　溃疡型

　　一般由黄单孢杆菌侵染植物所致，后期病斑木栓化，边缘隆起，中心凹陷呈溃疡状。

　　（白菜细菌性软腐病）

　　腐烂型

　　植物多汁的组织受细胞侵染后通常表现腐烂症状，细菌产生原粘胶酶，分解细胞的中胶层，使组织解体，流出汁液并有臭味。

　　（月季根癌病）

　　根瘤型

　　植物的根、根颈或侧根以及枝杆上的组织过度生长，形成畸形，呈瘤肿状或使须根丛生。

　　细菌性病害特征

　　1.叶片病斑无霉状物或粉状物。长不长毛是真菌性病害与细菌性病害的重要区别。如黄瓜细菌性角斑病与霜霉病症状相似，叶片都出现多角形病斑，容易混淆，湿时病斑上长有黑色的霉，而角斑病则没有。

　　2.根茎腐烂出现黏液，并发出臭味。有臭味为细菌性病害的重要特征，如大白菜软腐病。

　　3.果实溃疡或疮痂，果面有小突起。例如番茄溃疡病、辣椒疮痂病。

　　4.根部青枯，根尖端维管束变成褐色。例如辣椒青枯病。

　　病毒性病害

　　病毒只在活的细胞内才能进行繁殖。由病毒侵染植物引起的病害称为病毒性病害。病毒性病害主要通过蚜虫、叶蝉、粉虱等昆虫传播，也可以通过病株汁液接触传播。

　　植物病毒性病害的外部症状主要有变色、坏死和畸形3种。

　　（辣椒花叶病毒病）

　　变色

　　变色是植物病毒病最常见的症状。在变色中又以花叶和黄化为最多。变色主要是由于病毒浸染使叶绿素发育受到抑制引起的。

　　（大白菜病毒病）

　　坏死

　　坏死是病毒浸染造成寄主的某些组织或器官死亡，如叶片上形成各种坏死枯斑和环斑。此外，病毒有时还能引起全株性坏死。

　　（葡萄扇叶病）

　　畸形

　　病毒感染寄主后引起卷叶、缩叶、皱叶、萎缩、丛枝、癌肿、丛生、矮化、缩顶以及其他各种类型的畸形。

　　病毒性病害特征

　　病毒侵入植物一般不会立刻杀死植物，主要是改变植物生长发育过程。病毒在侵染寄主后，不仅与寄主争夺生长所必需的营养成分，而且破坏植物的养分输导，改变寄主植物的某些代谢平衡，使植物的光合作用受到抑制，致使植物生长困难，产生畸形、黄化等症状，严重的造成寄主植物死亡。

　　二—蔬菜病虫害防治中存在的问题

　　1.预防舍不得用药，发病后却拼命用好药、重复用药、大量混合用药。老菜农凭经验，任意加大用药量和盲目混用药剂，随意缩短安全间隔期，使得蔬菜生长在“治病也致命（残）、致畸”的环境里。长期落后的栽培措施和病虫害防治手段与优良品种的种植要求不相适应。防治用药现状乱、混、杂现象仍很严重。

　　2.多元有效成分混合防病时，忽略了对蔬菜生长的安全性，造成药害、肥害，对蔬菜瓜果的生产危害性极大。也给不法农资经销商经营假药、次药提供了可乘之机。他们为图一己之利，欺骗（忽悠）新菜农，开出4-5种药剂混用的大药方，以及不科学的混配手段防病，诱使新菜农多用药、混用药，造成植株落花落果，药害现象非常普遍。

　　3.落后的病虫害防治理念与无公害设施蔬菜施药技术不相适应，施药时忽略了天气、环境、生长期因素等。比如在昼短夜长、弱光环境下，不考虑植株生长现状、恶劣条件和药剂吸收渗透的规律，施药剂量仍然不减，一个浓度用到底，甚至加入增效剂，致使叶片渗透作用加快，引发叶片功能性衰竭枯死斑。

　　4.打药万能论。缺素症和肥害与病害混淆，不论什么原因，有病或有异常就喷药。菜农缺乏病虫害防治的基本致使，保秧护果意识强，唯恐蔬菜得病。一旦发病则拼命喷药，有时仅仅发生一种病害，也要加几种治疗其他病害的药剂一起喷，使得蔬菜植株像披上一层厚厚的药衣，经常有药剂附着在叶片表面，无疑会影响光合作用和植株的转化营养功能，重者会造成叶片褪绿或硬化脆裂。

　　二——蔬菜病虫害田间初步诊断方法

　　蔬菜虫病害田间诊断是农业综合技能的体现，也是病虫害防治的首要环节，只有正确诊断，才能进行有效防治，否则延误病情，造成损失。科研与推广人员的诊断区别在于：前者可以取样返回实验室培养、分离、镜检都再下结论，准确率高，出具的防治方案针对性强，但时间缓慢，与生产要求的“急诊”不相适应。田间诊断则不一样，必须在第一时间内，通过对作物有无患病症状、症状的特征及田间环境状况的仔细观察和分析，初步判断症状的因由，并给出初步的救治方案，然后再根据实验室分析鉴定，修正防治方案。田间诊断是搞好作物病虫害防治的前提。只有准确的诊断，才能有的放矢，对症下药，从而收到预期的防治效果。

　　田间诊断蔬菜生长异常涉及如下方面，可以逐步排除。

　　1虫害

　　（1）天气相对干旱且温暖时，叶片上有由黄白色失绿斑点组成的黄斑，整个叶片僵硬或扭曲，植株生长缓慢，最好先看看叶片背面有无红蜘蛛、叶螨、白粉虱、蓟马等刺吸式口器的小型害虫。

　　（2）气温高且闷热的环境下，作物顶端嫩叶小、黑、僵、卷，叶片背面有油点，幼果上有皴状斑块，多是茶黄螨为害所致。

　　（3）植株矮小、叶色偏黄，叶片背面和正面既无害虫也无霉、粉、点状物，从植株顶端往下查看，茎秆、根部有无异常，如韭菜及葱蒜类根部的蛆虫(种蝇或蕈蚊)。

　　（4）被蝼蛄为害的作物根系呈乱麻状；金针虫往往在作物地下器官上钻成多个孔洞；蛴螬则在作物的根或地下茎等器官上挖成坑；低龄地老虎

　　幼虫，在作物幼苗嫩叶上咬成针孔状花叶；大龄地老虎幼虫往往是从

　　作物接近地面的茎基部咬食，切断茎秆并拖至虫穴处。

　　2侵染性病害

　　由病原生物引起的传染性病害，田间始发时一般呈点片状，零星分散且健病株混杂存在，随着病情的发展常形成发病中心，并继续向四周扩散蔓延，有从轻到重的病变过程。用防风打火机烤“病害”部分，马上闻气味，有酸味者是真菌病害，臭味者为细菌性病害，又酸又臭者是真、细菌混合性病害，烧焦羽毛味者为病毒病。

　　真菌性病害蔬菜遭到病菌侵染，植株感病部位生有霉状物、菌丝体并产生病斑。真菌病害症状多为坏死、腐烂和萎蔫，大多数在病部有霉状物、粉状物、点状物、锈状物等病症。对一些真菌性的维管束病害，茎干的维管束变褐，保湿培养后从茎部切面长出菌丝。

　　（2）

　　细菌性病害多数蔬菜细菌病害症状特点表现为坏死、萎蔫、腐烂等，病部有菌脓、菌膜、菌痂。坏死病斑多受叶脉限制，为角斑或条斑，初期有水渍状或油渍状边缘，半透明，常有黄色晕圈，如黄瓜细菌性角斑病。萎蔫性病害，用手挤压病株茎基部横切面，可见菌脓，且维管组织变褐，如辣椒青枯病。腐烂症状的，蔬菜感病后组织解体，常伴有臭味，无菌丝，如白菜软腐病、芹菜软腐病。

　　（3）

　　病毒病害蔬菜感病后引起畸形、丛簇、矮化、花叶、皱缩、坏死等症状，并有传染扩散现象。多为系统性侵染，症状多从顶端开始表现，然后其他部位陆续出现。

　　根结线虫病害植株生长衰弱，显示营养不良，生育迟缓，致使植株矮小，色泽失常，叶片萎蔫，与缺肥水的表现相似。叶片、茎秆没有病原物，拔出根系，根部长有瘤状物。田间线虫的分布随种植年数增加而加重。与豆科作物的根瘤及十字花科根肿病不同：用刀切开瘤状物，横截面为白色、有虫体的是线虫；横截面为粉红色的为根瘤；十字花科根肿病只为害十字花科作物，其根结组织膨大呈结肠状，解剖根结膨大处，切面平滑，里面什么也没有。

　　（5）

　　寄生病害在病植物体上或根际可以看到其寄生物，常见有菟丝子、列当、槲寄生等。

　　3非侵染性病害

　　又称生理性病害。受不良生长环境限制，以及天气、种植习惯、管理不当等因素影响，蔬菜局部、或整株、或成片发生的异常现象，无虫体、病原物可见，没有逐步传染扩散的现象等。非侵染性病害约占植物病害总数的1／3。

　　药害因过量施用农药或误施、漂移、残留等因素造成的蔬菜生长异常、枯死、畸形等现象。

　　①杀菌剂药害因使用含有对蔬菜花、果实有刺激作用的杀菌剂造成的落花落果，以及过量药剂所导致植株或叶片畸形现象。如“三唑类”杀菌剂超量使用，会抑制作物幼嫩生长点生长。“嘧菌酯”与乳油剂型的农药混用易出现“烧叶”现象等。

　　②杀虫剂药害因过量和多种杀虫药剂混配，喷施所产生的烧叶、白斑等现象。如噻嗪酮药液接触到白菜、萝卜等作物上叶片会出现褐斑或白化；毒死蜱对烟草、莴苣及瓜类幼苗敏感，易造成药害。

　　③除草剂药害超量或错误使用除草剂造成土壤残留，下茬受害黄化、抑制生长等现象，以及喷施除草剂漂移造成的近邻植株受害，生长畸形现象。如豆角、西甜瓜等作物易受乙草胺药害。

　　④植物生长调节剂药害因气温高、或药物浓度过高、或喷施不适当，造成植株畸形、果实畸形、裂果等现象。如2，4-D用于番茄、西葫芦等坐果时，高温、高浓度易造成叶片皱缩、畸形果等药害。

　　（2）

　　肥害因偏施化肥，造成土壤盐渍化或缺素，导致植株烧灼、枯萎、黄叶、化瓜等现象。如在育苗床或大田中施用未充分腐熟的鸡粪，会造成烧根、沤根、氨气中毒、土传病虫害严重等现象。

　　①缺素症施肥不足、脱肥，或过量施入单一肥料造成某些元素别固定，植株长势弱，或褪绿、黄化、果实着色不良，或畸形等现象。明显的缺素症状，多见于老叶或顶部新叶。

　　a

　　缺氮：整个植株生长不良，叶色淡绿，特别是下部叶色更淡。

　　b

　　缺磷：叶色浓绿带紫，生长迟缓、矮小、瘦弱、直立，根系不发达，果实成熟不好且果实小。

　　c

　　缺钾：叶面发生不规则失绿斑点，而后斑点坏死；茎杆纤细，严重时叶缘枯焦，叶片皱曲呈黄色及红褐色并易脱落。

　　缺镁：先在老叶的叶脉间发生黄化，明显褪绿；逐渐蔓延至上部新叶，叶肉呈黄色而叶脉仍为绿色，并在叶脉间出现褐色或紫红色的斑点或条纹。

　　e

　　缺钙：顶叶、顶芽受损伤近于枯死，嫩叶失绿，叶缘向上卷曲枯焦，叶尖常呈钩状，并引起根尖坏死。高温、氮肥多时易出现缺钙症，常见番茄脐腐、白菜干烧心。

　　f

　　缺硼：植物体内碳水化合物代谢紊乱，顶芽、花芽生长受阻，生长点枯萎，叶片黄化，花而不实，落花落果，幼果皱缩。花、果、叶、茎等均缺硼，是蔬菜作物最为常见的微量元素缺乏症，常见现象有番茄芽枯病及不易坐果、花菜茎中空及花球小而松散、萝卜褐心病、芹菜叶柄横裂、豆角落花等。

　　g

　　缺锌：节间缩短，植株株长势差，叶变小，叶脉间黄化卷曲，叶脉间出现黄斑，蔓延至新叶，形成簇生小叶且黄白化，有全体萎缩的感觉，与病毒病症状相似。如番茄、辣椒“小叶病”。

　　h

　　缺铁：与缺镁相似，所不同的是缺铁先从新叶的叶脉间出现黄化、叶脉仍为绿色，继而发展成整个叶片转黄或发白。

　　②元素中毒症过量施入某种化肥或微肥、或环境污染造成的某种元素过多，植株营养生长过盛、叶色过深或颜色异常、果实生长异常，或植株生长停滞等现象。

　　（3）

　　天气灾害因天气的变化、突发性气候变化造成的危害。

　　①寒害冬季持续低温对蔬菜生长造成生长障碍，植株叶片低垂外翻，或叶片皱缩。

　　②冻害突然降温、霜冻造成植株紫茎，果实蜡样透明及叶片紫褐色枯死。

　　③热害因持续高温致使植株蒸腾过量，营养运输受阻，生长衰弱，叶片黄化、疱状外翻。如越夏露地番茄的生理性卷叶。

　　④日灼夏季阴雨突然放晴后，或超高温强光，造成枝叶脆裂或白化灼伤。如夏季露地番茄、辣椒的日灼病。

　　⑤涝害暴雨、水灾后植株长时间泡淹造成黄化和萎蔫。

　　来源：芒种

　　统筹：杨洋

　　编辑：张昊