关门歇业，传统商超的生死突围

巨亏之下，何去何从

永无止境的变局之下，再成功的商业模式或许都要面临被颠覆的那一天。

还记得那个号称是19年不关一家店的“零售奇迹”大润发，告别了意气风发的过去，其创始人黄明端留下的那句话：“我战胜了所有对手，却输给了时代。”

拥有极快生活节奏的2022年，人们打开手机便能看到的是一个又一个的线上购物APP，是数也数不清的便利团购，足不出户亦可享受生活的今天，你有多久没有逛过一次线下卖场了？

不久前，多家企业都公布了2021年的营收财报。数据显示，中国零售市场中有包括永辉超市、人人乐、永旺百货等在内的多家上市超市零售公司在2021年都面临着亏损困境。

（图源：Wind）

例如，曾经作为线下零售业标杆的永辉超市，在其所发布的《2021年年度业绩亏损公告》中提到，预计2021年归属上市公司股东的净利润为-39.3亿元，而2020年同期，公司的净利为17.9亿元。据了解，这也是永辉超市自上市以来出现的最大幅度的净利润下滑。

与财报数据上接连亏损一同到来的，还有从线下迎面扑来的一股股闭店潮。

面临新零售战场上的一再冲击，近年来，有关传统卖场模式或是百货模式的时代警报频频拉响。

前有自2016年起已关闭近百家门店的沃尔玛，有2021年上半年一口气接连关闭19家门店，关店总数已超过去三年关店总和的人人乐，后有一个月前刚刚宣布结束营业，有着“亚洲最大超市之称”的中关村家乐福……

昔日的人山人海，如今只剩下了清仓大甩卖。

若要问这些卖场式商超之所以会齐齐走向阵亡的原因，最后得到的答案无非是，租金已到期、优化门店结构、门店经营亏损过大。

“现在还抱着传统观念的传统超市迟早会被淘汰掉的。”

线下市场中仿佛是停不下来的闭店歇业，也是时代动荡的缩影。正如一位有着多年相关行业工作经验的业内人士所说，2022年或许会是传统超市关店最集中的一年。

比大型商超企业更先感受到这种动荡的，是以前聚集在大小门店商铺前的实体商家们。如今商超零售公司纷纷喊出的转型收缩、调整结构策略，就像是多年前面对电商购物狂欢冲击，那些不得以喊出“赔本大甩卖”口号的实体店店主。

“必须赶紧搬走，要不然都砸在手里了。”

同样的迷茫，同样的焦虑，多年前选择忍痛关闭多家实体店铺的老张深有体会。

据报道，彼时的老张，已经做了近10年的珠宝生意，之前的生意一直都不错，他一直想做大做强，因而后面陆续又开了5家实体门店。但令他没有想到的是，狠下心来扩大经营规模后，自己店铺的销量却是一再下滑。

即便是人流量最大的地段，大多时候进来的顾客，只是逛了一圈又一圈，然后又两手空空地离去。

因为摆在消费者面前的选择更多了，因为从线上渠道购买的价格更便宜，种种现实因素的重压下，还有来自现实生活中的租金、人工等各种成本，开一天亏一天的情境下，老张只能选择撤柜闭店，缩小规模。

未来，他也想学学人家去研究一下“双11”、“双12”这种电商促销活动，去线上开店去了。

颠覆传统，拥抱线上

小到个人选择，大到时代趋势，如今的线上与线下之间、网店与实体之间，早已不再是泾渭分明的两条河流，汇聚相交是迟早的事。还记得2012年，马云与王健林两位商业大佬立下的“一亿赌约”吗？

两人谁也说服不了谁的争论中，马云自信地预言，未来电商会基本取代传统的零售行业。而王健林则扬言：“十年后，如果电商在市场销售份额中能占百分之五十，我给马云一个亿。”

统计数据显示，2021年，全国网上零售额达13.1万亿元，其中实物商品网上零售额首次突破10万亿大关，达10.8万亿元，同比增长12%，占社会消费品零售总额的比重为24.5%，对社会消费品零售总额增长的贡献率为23.6%。

如今十年之期将至，而昔日不可调和的矛盾却是慢慢地被时间冲淡了，实体店没有完全消失，而网上零售额占比也在高速增长，同时来自线上的万亿触角早已伸向了各行各业。

直播电商、生鲜电商、拼团团购等线上线下新型消费业态崛起，“线上下单，到店自提”等新模式备受追捧。

这样令人意想不到的变化，似乎印证了那句话，“电商之于实体而言不是灭亡，而是进化”。

（图源：中国连锁经营协会）

《超市业态调查报告》显示，2021年，有67.1%的超市企业销售同比下降，72.2%的企业净利润同比2020年下降，同时有68.39%的企业来客数同比下降；与此同时，在线上线下深度融合的方向调整下，有78.5%的企业线上销售同比正增长，半数样本企业增长超过10%。

如果说，面对众多生鲜电商玩家猛烈吹响的号角，步步后退的传统商超已经到了关乎生死存亡的关键时刻，那也是求变则生，不变则死。

积极探索线上业务，开发新模式，前有家乐福加码O2O模式上线的家乐福网上商城，后有聚焦以集中配送，直达社区模式为主的“沃尔玛到家”等等。这股数字化浪潮下，永辉超市的线上销售额同比增长49.3%，人人乐的线上营收同比增长超26%，中百集团的线上销售同比增长108.12%......

龟兔赛跑，谁输谁赢

从早期缠斗到携手共生，要论这线上线下最终是谁输谁赢，谁更胜一头，10年之期还是太短。

无论是线上突围线下，还是线下突围线上，都会有碰了一鼻子灰的至暗时刻。

2021年，就算是被视为给予传统商超沉痛一击的社区团购、生鲜电商的日子看似风光，实则并不好过。

裁员、烧钱、倒闭、盈利难题，还有不正当价格竞争，先是有食享会、同程生活、橙心优选等中小玩家接连败退，更有赛道头部玩家美团优选、多多买菜、淘菜菜2021年GMV均未达目标。

需求，永远是在变化中诞生的。

（云体验直播间）

谁能想到，受疫情等不稳定因素影响，不知生活何时会被按下“暂停键”的网友们开始将更多的激情投向线上。一时之间，打着“云蹦迪”、“云旅游”旗号的直播间层出不穷。

走向十字路口的传统商超与卖场，也可以在积极加码线上的同时，从消费者对于现实生活的多样需求出发，突破购物标签的禁锢，推出能够满足人们社交、娱乐等需求的新服务、新体验。

线上与线下，两者之争就像是一场没有尽头的龟兔赛跑。复杂多变的环境里，属于“龟兔”之间的你追我赶永远都是进行时，关键在于找准自身优势。

作者：止一