“变废为宝”，厨余垃圾种出绿色芽菜

每个人养成良好的垃圾分类习惯

就可以为环保出一份力

实行垃圾分类

可以改善居民生活环境

节约资源

是社会文明进步的一个重要体现

那么

如何把垃圾分类

这件“关键小事”落实好？

让我们一起走进嵩明县

“食”尚绿色芽菜探索垃圾分类新奥妙

近期，嵩明县率先在示范小区利用厨余垃圾制作环保酵素种植绿色芽菜，让厨余垃圾“变废为宝”，引领市民健康绿色生活理念，让市民看见垃圾分类的实际成效。

嵩明县在3个垃圾分类示范小区全面推广绿色芽菜种植。市民利用废弃菜叶、腐烂水果等厨余垃圾制作的环保酵素，作为种植无土芽菜、有机蔬菜的营养液，将环保酵素喷洒在芽苗菜叶表面或是稀释后加入到芽苗菜的培育水中，芽菜就可以健康生长，经过10天左右，种植的绿色芽菜就成熟收割。市民张大爷说：“家庭无土栽培种植的芽菜，不但减少了土壤污染和资源浪费，而且芽菜一年四季都可种植，操作简单，生长周期短，口感也更清甜。”

家庭种植芽菜有利于在居民中广泛有效推广，提高居民制作环保酵素的积极性，从而到达家庭厨余垃圾源头减量的目的，真正打通了“厨余循环链”。

“芽菜小贴士”

芽菜种植的方法

1.泡种子：挑选不好的种子扔掉，用水清洗一遍种子。按照铺纸种植说明泡种,夏季温度中间更换一次水。

2.铺纸：在网格盘上铺一张育苗纸，用喷壶把纸喷湿，多喷水，要湿透。

3.撒种子：把泡好的种子均匀的洒在纸上，种子之间最好不重叠，然后用喷壶喷湿。

4.盖纸：在撒好的种子上面再盖一张纸，然后再喷湿，这样保湿催芽。放置在通风干燥的地方，催芽期间避免阳光。

5.喷水：每天喷水3-5次左右，根据各地的温度湿度差异自行控制，可多可少。

6.撤纸：等芽长到1公分左右高的时候拿拿掉上面的纸，然后继续喷水直至收割(根据当地温度不同可早点拿掉)

7.盘底加水：等种子开始出芽有根扎破纸往下长根的时候，往底盘加水，加到正好接触到上面的网格盘就可以，不然容易烂掉，然后根据当地温度不同底盘的水1-2天更换一次。

8.收割：芽苗菜最后收割之前，坚持每天喷水3次，一般在5-15公分高度之间就可收割。

来源：县城市管理局

编辑：苏应娜、卜圆圆

审核：雷霞

发布：嵩明县融媒体中心

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