世界粮食危机逼近，“全球变暖”是挑战还是机遇？俄罗斯变形记！

粮食危机的征兆

随着俄乌战争的爆发，全球两个重要的农业大国陷入了战火。受到美西方舆论的操控，俄罗斯的处境有些微妙。

为了保护国内粮食市场的稳定，2022年3月14日，俄总理米舒斯京宣布：

6月30日前，停止向欧亚经济联盟成员国出口粮食。

而乌克兰早在战争爆发的2月24日，就关闭了国内所有港口，同时在乌的各大国际粮商，纷纷选择暂停营业。

根据联合国统计，俄乌两国的大麦出口量，占全球供应的19%，小麦供应的32.5%，玉米供应的4.5%。

其谷物出口量占全球供应的1/3以上，几乎可以说是全世界最重要的粮仓了。

尤其是对于以面包为主食的西方人来说，没有俄罗斯和乌克兰的小麦，那真是有着饿肚子的风险了。

俄罗斯在禁止粮食出口后，又宣布化肥供应短缺，这对农业生产又是一记重拳。

要知道欧洲有50%的肥料需要从俄罗斯进口！

受此影响，国际粮价不断攀升是理所当然的，美国、阿根廷等粮食出口国，为保证国内供应，纷纷开始限制小麦出口。

更加严重的是，值此春耕时节，俄罗斯与乌克兰打得不可开交，必定会影响粮食的生产和今年的收成。

也就是说即使俄乌战事结束后恢复生产，其粮食供应量也会大幅下降，一场蔓延全球的粮食危机即将到来。

粮食不仅可以吃

粮食作为人类生存的刚需，其价格受供应量的影响，要远超过一般商品。

2006-2008年，除了美国的次贷危机之外，还有全球粮价危机。

针对此次危机，后来有人分析说：

2006年的粮食预计产量为22.09亿吨，比上年减产了1.2%，这才导致谷物价格飙升40%多。

可纵观其后的2007、2008年，全球谷物产量反倒增长了5.7%，但粮价仍旧没有回落的趋势。

这是为什么呢？

巧合的是2007年12月，美国参议院以压倒性优势通过了一项新能源法案，他们将发展生物燃料替代能源定为国策。

将粮食能源化，是应对化石燃料价格不断上涨的一种手段。

但是加满一辆车的油箱，所需要的粮食，要远比喂饱一个人多得多。

在这种情况下，出现了车跟人抢吃的，除了少数有能力对抗的国家，其他国家的人民只能被动承受这种人祸。

手里有粮

生活在粮食供应充足的中国，我们对饥饿的感觉越来越陌生。

在此首先要感谢那些为农业付出一辈子的科学家们，以及国家历年来出色的粮食政策：

中国人要把饭碗端在自己手里，而且要装自己的粮食！

手里有粮，心里不慌。

中国的粮食存储量充足，占全球储备量的50%以上。

要知道中国的人口虽多，但是也只占全世界的20%不到，如此大规模的粮食储存量，再加上我们世界第一的粮食产量，足以让我们从容应对各种粮食危机了。

但也是因为这种传统观念，我们一座座粮食储备仓，让西方媒体寻到借题发挥的机会。

在他们的笔下，我们就是粮价高居不下的罪魁祸首，反而是美国堂而皇之的发展生物燃料，以及他们普遍对食物的浪费，都装作视而不见。

要知道巴西的雨林，正逐渐消失在美国人的垃圾桶里。

话说中国人为什么会有“手里有粮，心里不慌”的观念呢？

这句话出自毛主席的四言诗《手里有粮》：

“手里有粮，心里不慌。脚踏实地，喜气洋洋。”

中国本身就是一个传统的农业大国，农业是我们的立国之本。

长期以来，每年中央发的头号文件无一例外都是关于农业生产的，其次是中国历史上，发生过太多的饥荒事件，中国人是真的饿怕了！

所以对产粮、存粮的问题，我们普遍存在一种偏执。

18亿亩耕地的红线要坚决守住，中央和地方的储备粮机制牢不可破。

但对于西方国家来说，这些不是救命粮，反而是阻碍他们搅风搅雨的屏障。

全球变暖 和 粮食危机

21世纪以来，全球变暖的话题名声大噪，2009年，哥本哈根气候大会的召开，让全世界的人民开始关注这一话题。

这一年其实发生了很多大事：

持续3年的粮价危机终于结束了；中国的能源总消耗，首次超过了美国，接着次年就成为世界第二大经济体。

同样是2009年，民主党的奥巴马开始走马上任，中国南海的风波也荡漾了起来。

很多事情看似互不相干，但它们的背后都有千丝万缕的联系。

比如全人类共同关注的两个热点：粮食危机和全球变暖。

全球气候变暖的原因很复杂，其中有两个因素最受人们关注。

首先是人为因素。

从人口的增加、大气的污染、土地和海洋环境的破坏，再到森林的砍伐、有毒废料的排放，这些都算是影响气候变暖的原因。

气候变暖从这方面来说，就是大气当中温室气体含量的增加，加剧了温室效应，使地球温度非正常升高。

但人类不论是生产、生活，都不可避免地会释放出温室气体。

因为它们包括化石燃料产生的二氧化碳、燃料开采和牛羊等反刍动物产生的甲烷、以及来自农业化肥所产生的一氧化二氮，甚至连冰箱制冷用的氟利昂都属于温室气体。

除了上述人为原因以外，气候变暖也与自然有着密不可分的关系。

如火山喷发、地球轨道变化、太阳活动等，此外还有水蒸气。

你没看错，在所有温室气体中，水蒸气是最主要的因素。

看到以上罗列的观点，可能很多人都会有这种认知：人类活动真的是全球变暖的罪魁祸首！

因为除了自然不可变的原因外，人类的日常无时无刻不在影响着气候，哪怕是水蒸气，它也在大量的工业生产中被排放出来。

我们不是专业的科学家，对此观点说不上对错，但是我们也有一些疑惑。

首先，最主要的是温室气体水蒸气，它因为可以凝结成水，在大气中的含量基本稳定。

所以探讨气候变化的时候，水蒸气基本是不参与讨论的，也因此水蒸气不会被认为是温室气体。

虽然它确实会与温室气体一起增强温室效应。

其次，我们再来了解下空气成分。

空气主要由约78.1%的氮气、约21%的氧气，再加上约0.9%的氩气，以及其他杂质组成的混合物。

大家不难发现，这三种气体加起来，基本已经约等于100%了。

较真的说应该是99.934%！

其他气体如二氧化碳的含量只有0.041%，至于像甲烷、一氧化二氮等气体，都只能用百万分率（ppm）来做计算。

所以除了上述氮、氧、氩3种气体外，其余物质均被称为痕量气体。

我们常说的温室气体，最主要的水蒸气已经不被考虑了，另外的二氧化碳、甲烷、一氧化二氮等，又是微量气体。

它们在空气中的含量，加起来甚至连0.1%都不够。

这里并不是在质疑它们的含量少，就不会对大气温度造成影响，温室气体的特性不再赘述。

笔者想说的是，正因为它们的含量过于稀少，才会更容易地被人为因素所影响，确切地说，它们的分母太小了！

可全球变暖又是不争的事实，只是人为和自然哪个因素影响更大，在部分人心中，还是有些疑惑的。

但这不影响气候变暖与粮食危机产生关联！

感兴趣的朋友可能会看到过相关报道，通过对比近些年的各种气象灾难，比如龙卷风、干旱、海平面上升等，预测本世纪末会出现饥荒。

澳大利亚的西部盛产优质白小麦，但因为这里已经常态化干旱，导致小麦的产量锐减。早在上世纪90年代，这里还是水稻的种植区。

无独有偶，印度因为近些年的气候变化，在季风期经常遭遇暴雨，导致恒河流域的水稻产区洪水频发，大米的生产自然受损。

与其相邻的孟加拉国，更因为大部分国土低于海拔12米，假如海平面真的上升了1米，他们的国土将会被淹没10%，沿海地区的水田也都要面临灭顶之灾。

不说气候变暖的其他影响，单说它真的会导致粮食减产，从而产生粮食危机吗？

恰恰相反，假如气候回升了，那时的耕地面积可能会比现在多很多。

气候变暖对粮食的积极作用

地球的表面是7分海洋，3分陆地，其中约67%的陆地集中在北半球，北纬60度-70度之间的区域，陆地面积更是占海陆总面积的71%。

1902年，英国地理学家麦金德根据大陆分布的现象，提出了著名的“世界岛”理论。

所谓世界岛，是指亚、欧、非三大洲组成的陆地组合。这里土地最大、人口最多、资源最丰富，其余的美洲、澳洲及一系列岛屿，只不过是孤悬海外的寂寞之地。

在麦金德的理论下，只要统治了世界岛的中央，即西起伏尔加河、东到长江，南从喜马拉雅山脉、北抵北极的核心地带。

到那时，统治这里的国家，面临的威胁将会大大减小，反而向外扩张到亚欧、再到全世界都极有可能。

这种天马行空的想法，让很多人认为一战和二战的发生，“世界岛”理论居功至伟。

有朋友可能要问了，我们不是在说粮食危机跟气候变暖吗，干嘛要扯上世界岛呢？

其实它就是一个佐证，证明地球上最富饶的地区，主要集中在欧亚大陆。

前文我们提过一种猜测：

全球变暖，可能会导致耕地面积大幅度增加。

其依据就是因此产生的。

因为欧亚大陆虽然很富饶，但还是存在一个明显的问题，那就是冻土。

全球约有20%-25%的陆地处于冻土状态，其中大部分分布在俄罗斯。

我国也有大面积的冻土存在，主要分布在东北的大、小兴安岭和青藏高原，它占到全国总面积的22.3%。

此外加拿大、拉斯维加斯、格陵兰岛、挪威等地，也存在着大量的冻土。

随着全球气温升高，原本的永久或季节性冻土逐渐解封，冻土解封会释放大量的二氧化碳，这被许多人认为是不好的现象。

但对于农业来说，二氧化碳可能更多的是积极作用。

大气中二氧化碳浓度的提升，会提高小麦、水稻、玉米等作物的光合作用，使其生长和产量显著增加，这被称为：二氧化碳施肥效应。

所以这就产生了一条因果链：全球变暖导致冻土解封；冻土解封会产生大量的二氧化碳和土地；二氧化碳可以促进粮食产量；土地可以种植更多粮食。

在不考虑其他因素的情况下，这条因果链明显是趋于良性的。从中国古代历史来看，这一观点也能得到证实。

中国历史气候学奠基人竺可桢先生曾表示：

中国历史上经历过4次小冰期，第一次是商朝末到西周初；第二次是东汉末年、三国、两晋时期；第三次是唐朝末年到五代、北宋初年；第四次就是广为人知的明末小冰川时期了。

从时间来看，小冰期都是处于改朝换代的节点，熟知历史的朋友应该知晓，形成这种动荡的原因，基本都是人民没饭吃或是游牧民族南下造成的，而这跟温度有很大关联。

反之较为温暖的汉朝和唐朝，在人人都能吃饱饭的情况下，国力处于空前强盛的状态，也因此有实力击败匈奴，赶跑突厥。

俄罗斯的转变

此外，俄罗斯从粮食进口国到出口国的转变，也有不少令人深思的地方。

在大家的印象中，从苏联时代起，他们就一直处于缺粮的状态。

即使在十年前，相信大家也都认为俄罗斯的粮食是需要进口的。

其实大家此前的认知是正确的，俄罗斯的转变，正好发生于最近的10多年。

21世纪初期，与西方渐行渐远的俄罗斯，逐渐认识到自主发展农业的重要性。

2008年，在国家政策的扶持下，俄罗斯农业总产值实现了接近11%的提升。

其全国总耕地面积约为126.5万平方公里，得益于地形的优势，非常适合大规模机械化生产。

2014年，因为克里米亚事件，俄罗斯一直处于西方的制裁之下。

作为反制手段，普京总统签署法令：禁止从北美、澳大利亚、欧盟进口粮食。

经过多年发展的俄罗斯农业，终于在此刻破茧成蝶了。

随着进口粮食的逐渐减少，俄罗斯90%的食物来自于国内。

不但如此，他们还成为全球第一的小麦出口国。

如今手握粮食、能源的俄罗斯，在西方的制裁下显得惬意从容。甚至还对美元石油体系发起冲击，虽说这里也有美国谋划的影子，但不到最后一刻，结局始终难料。

而全民关注的粮食危机与气候变暖，其实感觉更多的是对陌生未来的担忧。

因为谁也不知道我们即将面对的是好是坏，既然如此，保持现状的声调，自然备受欢迎。