请你吃铲铲，南门上的江湖菜色，吃多少？几铲铲

- 吃啥子？吃铲铲！

- 吃多少？几铲铲！

√ 成都超人气苍蝇馆子

√ 各路美食家、美食爱好者纷纷打卡

√ 一口招牌菜，只用新鲜货

一铲生活，几铲江湖

几铲铲江湖菜，惊喜入驻南门

天府四街店，邀你6.8折开吃

铲“爆”川味新江湖

这口鲜货继续俏起走

终于开新店

豪横江湖菜，入驻南门美食圈

不夸张，当编辑部小伙伴晓得潮妹儿要来探几铲铲的时候，个个都味蕾躁动了，这群嘴刁的好吃嘴早就是它家的常客。从花牌坊、新鸿路，再到现在的天府四街，这口江湖菜终于多了一处选择地。

美食爱好者纷纷打卡

鲜香麻辣，凭味道赚足回头客

你要问它有好俏？吸引各路美食家、美食爱好者纷纷打卡，宜宾、乐山这些美食扎堆堆的人吃过都拍手叫好。掌门人龙哥全程把控每道菜，从食材到配料，鲜香麻辣各具特色，光是卤味都是出自“川卤之神”韩大师，不只有辣的江湖菜系，带你还原食物本味。

新店开业，特别推出超值套餐

01

江湖聚会4人餐

原价295元，现价198元

相当于6.8折的力度，人均仅49.5元

如果是店家新客还能再享减20元

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* 仅限天府四街店使用

02

江湖会友2人餐

原价171元，现价128元

相当于7.5折的力度，人均仅64元

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* 此套餐活动三家门店都有哦

不只有辣才是江湖

满嘴鲜嫩连连叫绝

生爆肥肠

资格生爆做法，一口吃出鲜嫩感

成都人爱吃肥肠已经不需要潮妹儿来证明了，蒸、炒、炖、卤的做法处处皆是，但生爆还真是少见！这道川南地方特色名菜，很考究食材的新鲜、火候的大小、师傅的颠勺技术、生爆时间的控制，而几铲铲都占据这些优势，资格生爆味，一定要来这儿吃！

只取一笼肥肠中最薄的部分，红锅冷油，秘制豆瓣酱一加，急火短炒，数秒即可出锅。恰到好处的辣味没有盖过肥肠的肥润，入口的劲道脆嫩在舌尖迸发，保留了肥肠的原香。

论一道菜的好吃程度，是连汤汤都要留着下面吃！作为几铲铲的招牌菜，生爆肥肠是进店必点，吃得差不多了再点一份清汤面拌在里面，裹着肥肠、韭黄、青椒，一筷子入嘴是整口的爆香。

老板牛肉

多种口味糅合，才能出其不意

一份老板牛肉上桌，具有年代记忆的铁瓢作为盛具，就晓得它注定不平凡~将水煮牛肉、火锅、冒菜、川菜......优点囊括，糅合成独特的复合味，完全是几铲铲的限定菜色。

豆芽、藕片、土豆等素菜打底，精选新鲜的黄牛肉铺面，出菜前淋上热油，呲呲的声响与香味同时传出，入口的鲜辣感席卷整个味蕾，油而不腻，辣而不燥，让人直呼过瘾！

红烧乡坝头土鳝鱼

每天新鲜供应，食材赢在起跑线

看菜名就一目了然，鳝鱼是从乡坝头每日新鲜供应到店的，有多少卖多少，又是从食材就赢在起跑线上的一道菜~蒜瓣去腥提鲜，黄瓜去油增香，鳝段肉质饱满，潮妹儿现在想起都流口水~

鲜香麻辣的鳝段，入口的细嫩感很难让人不爱，来上一碗米饭，畅快淋漓的大口吃起来。

老卤麻鸭 & 大漠边骨

“川卤之神”带来的老卤水，丝丝入味

几铲铲的卤味也是一大特色，用“川卤之神”韩大师从老家海窝子背来的二十多年老卤水，小火慢卤，让卤水沁入丝丝肉里，入味程度满分~

老卤麻鸭精选一岁左右的老麻鸭，个头看起来不大，但这种鸭子只能长到两斤半左右，充分卤入味后切块放在铲子上，皮薄肉厚，一啃就脱骨，随之而来就是霸道的卤味。

同样的老卤方式，潮妹儿还强烈推荐这道大漠边骨，大口啃肉的爽快，尽显豪气江湖范儿~肥瘦相间，卤水浸入，吃起来完全不会觉得干巴。

乡村稻田蛙

特色酸辣口，创意新菜上桌

蛙的吃法，大多以麻辣为主，与酸萝卜碰撞出的酸辣味，是几铲铲最近推出的新菜品，不走寻常路，就要做出自己的江湖特色！

肉质饱满的蛙，经过大火的烹饪，只需轻轻一抿，嫩滑的肉就顺利入口，不同于酸菜，酸萝卜的酸味更加直接浓郁，麻与辣交织在一起，直击心头的美味。

火爆肚头

热锅迅速翻炒，脆爽布满整口

莴笋切块，肚头切花，葱段、干辣椒、青红辣椒段一起大火翻炒。不同的辣椒取其不同的特点，有的取辣、有的取香、有的取鲜......才成就了这份看似普通，入口满是惊艳的火爆肚头。

热辣、重味、鲜香直接刺激味蕾，肚头的脆爽咬起来颇有嚼劲，潮妹儿已经不满足用筷子夹，拿起勺子大胆舀上几勺，拌着米饭一起下肚，很是满足。

嫩鸡血乌鱼片

一次连吃三片鱼，微麻感太上头

嫩鸡血与乌鱼片相结合，这不得是一口嫩到底啊！看起来以为是酸辣的，其实是鲜麻味，以至于潮妹儿自以为是吃下一片乌鱼的时候，毫无防备被舌尖传来的麻味一击即中。

麻味并没有在口中持续太久，所以鸡血、乌鱼的味道依旧能清晰尝出，这就是几铲铲江湖菜的魅力所在，不用重味去掩盖食材的本味，恰到好处的调味，让每道菜各具特色的同时，互不影响混合品尝的口感。

鲜爆牛粒

一口麻辣勾魂，舌尖上的躁动

鲜爆牛粒是几铲铲难得的重重重辣菜品！牛肉去边抽筋，辣椒切丝，烈火爆炒，入口是直击天灵盖的爆辣感，贴心搭配了甜梨降辣，冰火两重天就是这样，吃完口不干涩，心不烧，辣味不会持续太久。

更多江湖菜...

盲点不出错，每道菜都是精选

不只有辣，才是江湖。勾起你旧时记忆的香肠二面黄、耙耙菜汤等也能在这儿吃到。今年几铲铲新推出了一些不辣的、更创新的菜，家庭聚餐完全满足一家老小的口味~有江湖菜的豪迈，也有味蕾记忆里家的味道，随便一道摆出来都值得细细品尝。

今天请你吃几铲铲

新店开业低至6.8折

几铲铲江湖菜

天府四街新店开业，美食江湖再掀热浪

“今天吃啥子？”“不如就来几铲铲！”终于把门店开到了南门，从之前的苍蝇馆子、市井风，到天府四街的江湖气概，每家店都各具风格。收银台用茅草搭顶，青砖瓦棱作为墙面背景，席帘将空间分区，走进店内就像是踏入客栈。

几铲铲也有包间，不管是家庭好友相聚还是宴请都可以，一铲铲起直击味蕾的江湖菜系，等你来解锁这场舌尖之旅！新店开业的活动请收好，咱们今晚就去吃几铲铲~

开业福利

南门好吃嘴请集合，低至6.8折开吃

几铲铲江湖菜

超值套餐上线，嗨吃就现在

01

江湖聚会4人餐

原价295元，现价198元

相当于6.8折的力度，人均仅49.5元

如果是店家新客还能再享减20元

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* 仅限天府四街店使用

02

江湖会友2人餐

原价171元，现价128元

相当于7.5折的力度，人均仅64元

大众点评/美团搜索【几铲铲江湖菜】

* 此套餐活动三家门店都有哦

终于可以在南门吃到这家巴适的江湖菜

一铲生活，几铲江湖

江湖集结，几铲铲吃起来~

几铲铲江湖菜

/ 天府四街店 /

【地址】

天府四街2090号

【时间】

10:00-22:00

【电话】

028-87414678

/ 新鸿路店 /

【地址】

新鸿路331号附13号一楼

【时间】

11:00-14:00,17:00-22:00

/ 花牌坊店 /

【地址】

饮马河街29号附1号

【时间】

11:00-14:00,16:30-21:30