小卖部 | 足不出户，吃遍天南海北

我被困在上海的春天里了。春天十分美好，然而不能出门，真是倒霉。想春游的心呐，越发强烈~

*上海开往春天的地铁

既然出不去，那就让“远方”走进我家餐桌！ 打开“小卖部”的囤货，我挖出了几款美食，好吃、能发货！ 足不出户，吃着天南海北的美味，一起staycation~

1.云南丽江 | 吃掉一口鲜

羊肚菌

原价268，限时折扣258

云南野趣，不止在于山花落日间，更在藏于林间的菌子。虽说 云南有六百多种可食用的菌子，唯 羊肚菌 凭一己之力撑起春日之鲜。

羊肚菌，又称羊肚菜、羊蘑，菌体表面有许多菌褶，形似翻开的羊肚而得名。它味道鲜美、口感嫩滑，有着“ 素中之荤 ”的美誉。

小卖部的羊肚菌都是精选过的， 个头大而均匀 ，并且是 剪根出售 的（大部分不会剪根）。剪根一是不压秤二是干净。

云南当地人吃羊肚菌，大多用于火锅与煲汤。毕竟土鸡与羊肚菌，是春季 一口难忘的鲜美CP 。当然，也有拿羊肚菌炒宣威火腿，这种搭配犹如金华火腿与春笋。咸鲜配山珍，是春季永不过时的厨房诱惑。

阿老师菜谱里，有一道 ，是懒人的春季拿手菜没跑了。

当然，羊肚菌不仅好吃，还很营养。每100g干样钾、磷含量是冬虫夏草的7倍和4倍，锌的含量猴头菇的4倍；铁的含量是香菇的31倍。云南有俗语： 年年吃羊肚、八十照样满山走。

不仅如此，羊肚菌还是高蛋白、低脂肪， 每100g只有15卡路里 ，吃腻了常规减脂餐，不妨试一下春季限定羊肚菌。

小卖部里，限量供应50份羊肚菌，折后只需 258元/500g/盒 。春天的这一口云南鲜味，吃一口少一口呀，莫要错过咯。

云南羊肚菌

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2.云南屏山 | 豆制品星人狂喜

古井包浆小豆腐

原价42，限时折扣37.4

云南旅行时，不难发现，包浆小豆腐是路边摊界的霸主。

外表酥脆的金黄豆皮，内馅是豆花一般的嫩滑，搭配上蘸水的麻辣，两种不同口感的豆香在齿间游走。滚烫热辣，在云南路边摊的常态是“心急狂吃豆腐”，发出滋哈声。

离开云南后，风景的心动退却，但包浆小豆腐一直勾人，毕竟“一方水土点一方豆腐”。没有石屏的地下井水，怎么能点出心动的包浆小豆腐。

《舌尖上的中国》第1季里就专门介绍过石屏豆腐，采用的古老的井水点制豆腐，可谓“ 水点琼浆天下奇 ”。 当地的天然井水，带酸味，是天然卤水，制作出来的豆腐， 质地细腻，韧性高，没有豆腥味 。虽然长着老豆腐的脸，却有嫩豆腐的芯。

“小卖部”怎么会让人失望？小伙伴找到了石屏当地的老牌豆腐坊，直供包浆小豆腐，就算在家，也可以假装开个小豆腐烧烤摊了！

烤着吃、煎着吃、炸着吃，怎么吃都好吃，阿老师早就教过了，点这里→

三种组合装，尝鲜装是300g*2盒，只要37.4元。家里人多，就买700g*2盒，一口气吃完可能还嫌少呢。

复购的同学们，直接五盒打包带走吧，每盒不到12块！（最近买一棵包菜都不够的钱）

云南井水包浆豆腐

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3.云南版纳 | 又甜又糯

小包谷

49.9元包邮

说起西双版纳，多想到水果。但，其实版纳让我念念不忘的还有玉米。西双版纳的傣族人习惯称当地的玉米为“ 小包谷 ”。在他们眼中，这是非转基因和老品种的代名词。

我在市场上买的玉米，往往是糯玉米不甜，甜玉米不糯。而西双版纳的小包谷，却是二者合二为一。版纳的热带雨林气候，成就了 甜的糯玉米 ！

在买玉米成了难题时，我开始囤即食玉米，口感差。心中即食玉米天花板，是小卖部挑到的这款 即食小包谷 。

毕竟是早上凌晨摘玉米， 4小时蒸熟煮透，1小时内真空包装 ，玉米还没反应过来，新鲜滋味就锁进包装袋里了。 丢进锅里煮，比市场现买的还清香。

皮是脆的，肉是糯的，味道清甜，是粗粮代餐的绝佳选择。今天版纳小包谷 49.9元包邮 就能带走。

云南西双版纳小包谷

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4.四川 | 下饭王者

麻辣香肠

限时折扣49

川味的香肠有多好吃?能打败四川火锅的，只有四川麻辣香肠。四川人挂好香肠以后，是 要装监控防偷的 。

自从吃过川味麻辣香肠，我懒得做饭的时候，越来越多了。因为，实在是太下饭了！！！

好吃的川味香肠， 首要条件是选好原材料 ，农家跑山猪是基本操作，更别提腌料了，自贡井盐、汉源花椒、纯粮大曲等等。

接下来， “qiu” （四川方言，意为烟熏）是最为重要的一步。选用柏树枝作为熏制材料，将肉悬挂在木材上方，燃烧的热气将水分熏干，木材本身的芳香，随着热量、烟气，渗透进香肠之中，这样制作而成的腊味，烟熏感十足。

在四川眉山费时费力熏制好的香肠，送到我手里，那自然是怎么简单怎么做。

只需蒸熟后，酒香木香与肉香弥漫在厨房里，四川的麻辣风味一触即发，再加一碗白米饭，是我对 川味麻辣香肠 的致敬。

当然了，在麻辣香肠的基础上，我们还有进阶版， 排骨香肠 ，整条排骨包进香肠里，同时吃到排骨香与香肠香。 不柴不腻，有嚼劲 ，运气好，还能吃到脆骨。

小卖部的同学为了大家吃口好肉都杀疯了，原价89.9元， 限时折扣只要49元。买，就对了！

四川麻辣香肠

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5.广西 | 一扎就冒油啊

海鸭蛋

限时折扣47

在江浙沪的咸鸭蛋圈子里，高邮鸭蛋素来优质，加上汪曾祺先生的背书，其他鸭蛋自然都成了将就，直到，广西北海的海鸭蛋横空出世。

多油低盐个大 ，是海鸭蛋的特点。毕竟，又怕胆固醇高，又想多吃几口咸蛋黄的人，不止我一个！

黄泥腌制后，还要经过两三小时的 慢火低温烘烤 ，赋予了海鸭蛋别具风味的焦香。而且烘烤后的海鸭蛋，蛋白不会过咸，蛋黄细腻流油。

朋友说，海鸭蛋，就是平价秃黄油。拌饭、配粥都是一绝。倘若清明想自制青团，不妨试试用海鸭蛋来做咸蛋黄肉松馅。今天刚上活动了， 47元/20颗 ，入手不亏！

广西海鸭蛋

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6.新疆阿克苏 | 零食早餐两不误

苹果脆脆

促销价36.8元/4袋

为什么在沪人民执着想要吃绿叶菜，因为要补充维生素。我很久没抢到绿叶菜了，那自然想到了替代方案——果干！

阿克苏的 苹果脆脆 简直是居家办公之人的天选。非油炸又好吃，还能补点维生素，我想不到不吃它的理由，除了 吃了就停不下来 这个缺点。

这一款果干，精选阿克苏冰糖心苹果，用3个苹果才能制成1袋脆片。不论是早餐拌酸奶还是追剧当零食，简单立刻就能享受来自新疆的心动甜！

今天 立减10-20元 ，速速下单，尝一口南疆的甜。

新疆阿克苏苹果脆脆

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7.新疆巴州 | 懒人厨房好物

番茄丁

原价98，限时折扣88

还有人不知道番茄丁吗?! 如果还有，我就再大声推荐一次！

番茄丁罐头 是直接新鲜番茄去皮切碎，装到罐头里，配料只有新鲜番茄和番茄原汁，完全是原原本本番茄本人的味道。

打开罐头就能闻到扑鼻而来的浓郁番茄味，番茄果肉也都是大块大块的，清香酸甜，味道很新鲜，但又比新鲜番茄要更浓郁。

毕竟冠农从采摘番茄到包装只需要9个小时，是等 番茄完全成熟之后 再进行加工的。我们在超市买到的番茄，为了便于运输，大多是未熟透就摘下，常常缺点番茄味。所以冠衣罐头的番茄相对都要比新鲜番茄风味更足。

做番茄肉酱意面，还怕没有新鲜番茄做不出浓郁酱汁感吗？加上番茄丁！直接省去了熬酱汁的时间！

活动下单减10元，12罐只要88元，每一盘家庭茄汁意面都应该认识番茄丁。

新疆巴州番茄丁

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8.辽宁大连 | 海里开春第一菜

裙带菜

59.6元/2包

裙带菜，作为大连海里的开春第一菜，春天宅家总得来点吧~

日剧里的味噌汤、韩剧里的泡菜汤，都少不了裙带菜的支持。当小卖部上架了这款裙带菜，味噌汤达人的DNA动了。

这款裙带菜，是用于出口日本的A级产品，干燥裙带菜，只选取前期菜叶（2-3月采摘）。而且 干净免洗，泡发快，如果突然想在晚餐里加一道味噌汤，也不用花很长时间等泡发，5-8分钟就够了。

裙带菜中含有超高膳食纤维，每100g干燥裙带菜中含有38.4g膳食纤维，约等于 香蕉的32倍 （便秘吃香蕉，不如整点裙带菜）。

小卖部精选裙带菜400g只要59.6元，要知道一家三口只需20g就能做出一大盘凉菜，折算下来， 一道菜不到3块钱。

辽宁大连裙带菜

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- 曼食慢语店铺 -

一直以来我都有一个梦想，希望能开一间店，收集全世界关于厨房的一切美好事物。因为下厨绝不仅仅是为了满足口腹之欲，厨具、食材、餐具，这些与吃息息相关的东西总能让我体会到生活的美好。

我会将这些精选出的高质量好物在【曼食小卖部】里分享给你们，每一件产品都看过，用过，吃过。

我相信对待食物的态度就是对待人生的态度。所以，为了心目中的理想厨房，大家一起买买买吧！