锅铲是用来炒菜的，大部分人在炒菜的时候都需要使用到锅铲，锅铲主要是为了方便我们炒菜的时候，让锅内的食物均匀受热。锅铲的种类有很多，锅铲可以分为木柄锅铲、铝制、不锈钢锅铲，还可以分为煎鱼和炒菜使用的锅铲。锅铲的种类是有很多的，锅铲的品牌也有很多，大家知道哪些品牌的锅铲比较好吗?大家了解锅铲的种类吗?下面为大家介绍一下锅铲的种类。
一、品牌
国外的就看看德国的双立人、安钛克、WMF，菲仕乐、这些都是很棒的牌子，价格也不便宜。国内的可以看看爱仕达，凌丰，苏泊尔，康宁这些牌子的也很不错。
二、锅铲种类
一般按材料分为木锅铲、铁锅铲、不锈钢锅铲、塑料锅铲等。也有按构造分为传统锅铲，平直锅铲，漏铲等。
三、锅铲材质
1、锅铲的材质一般有铁制的，不锈钢的，还有铝合金的。个人认为，最好是用不锈钢锅铲，原因就是跟提倡用不锈钢炒锅一样，避免食物烹饪过程中的二次污染。铝合金的最不推荐使用，铝元素对人体有害。
2、用不锈钢不建议用图层类的不沾炒锅。我们在使用不粘锅的时候，如果是使用其他金属材质的锅铲的话图层脱落，它是对我们的身体有不好的影响的，严重的话会导致中毒。3、木锅铲属于绿色环保产品，不过用后要洗干净，挂在通风处，不锈钢锅铲抗菌防霉，不过价钱比上面少许贵些。
使用锅铲的时候要注意不同类型的锅铲的使用方法是不同的。
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