春天干燥，要多吃“补水菜”，分享4道家常菜，常吃皮肤光滑水嫩

导语：春天干燥，要多吃“补水菜”，分享4道家常菜，常吃皮肤光滑水嫩

春天温度适宜，特别适合出门走一走，但干燥的气候容易使人皮肤质量变差，干巴巴的感觉很不舒服，非常影响好心情，有时感觉抹了护肤品都无济于事，那么我们就要从饮食上多改善，由内补水，使皮肤变得越来越好，不再干燥起皮。因此春天干燥，除了要饮食清淡外，还要多吃“补水菜”，分享4道家常菜，常吃皮肤光滑水嫩！快来一起看看吧，皮肤不干舒服过春天。

一、丝瓜肉片汤

说到补水，我第一个想到了丝瓜，它是最好的补水菜，丝瓜可以维持角质层正常的含水量，可以给皮肤补充水分，保持水嫩，那么春天里一定要多吃丝瓜，对皮肤大有帮助。而丝瓜的做法有很多，可以搭配不同的食材炒着吃，也可以搭配不同的食材做汤，试试这道丝瓜肉片汤，鲜香美味，做法简单，学会了经常吃。

做法：

不着急处理丝瓜，猪肉选择里脊肉，冲洗后切成薄片，越薄越好，加水泡五分钟，再用手抓捏，倒掉脏水重新加水抓捏，反复两次，肉片的颜色变浅就好了，这么做是为了减少血水，做出来的汤不会有腥味，汤也会清亮许多，看着很清爽。

肉片挤掉水分，加少许料酒、盐、胡椒粉、生抽、鸡精抓拌均匀，再加少许淀粉抓拌，然后加一勺油搅拌，腌制十分钟。

丝瓜去掉外皮冲洗，切成滚刀块，加少许盐抓一抓，腌三分钟。切点生姜丝、蒜片待用。

锅内加油，烧热后放入蒜和姜，爆锅后倒入丝瓜翻炒，快速炒几下后倒入一碗清水，大火煮开。

加盐调整味道，调成小火，把肉片放进锅内，入锅后立即用筷子搅散，小火煮到肉片变色后，加一点点胡椒粉即可关火，丝瓜肉片汤做好了。

二、黄瓜炒木耳

黄瓜中含有一种黄瓜酶，能增强皮肤的氧化还原作用，而且黄瓜含有丰富的维C，起到美白、润肤等功效，可见在春天里多吃黄瓜非常好，越吃皮肤越水嫩。

做法：

黑木耳加温水浸泡，完全泡发后取出，去掉根部，再加淀粉抓揉，然后清洗几遍。黄瓜洗净切成厚一点的片，想要卖相好可以去掉黄瓜皮。

锅中加水煮开，把黑木耳倒进锅内焯水，三分钟后捞出。炒锅加油，烧热后放入蒜末、红椒块翻炒，再倒入黄瓜翻炒。

炒一分钟左右倒入黑木耳，快速炒均匀，加少许盐、鸡精调味，淋入少许清水，倒入少许淀粉水勾芡，黄瓜炒木耳就做好了。

三、虾皮炒冬瓜

冬瓜也是不错的补水菜，它含有大量水分，常吃冬瓜可以起到滋润皮肤的作用，让皮肤不再干燥起皮。

做法：

冬瓜洗净，去掉外皮和内瓤，将冬瓜切成有一点厚度的片。虾皮准备好，切成蒜末和葱花待用。

炒锅加油，烧热后放入蒜末，再倒入冬瓜片翻炒，炒一分钟后加生抽、蚝油翻炒，炒均匀后加适量清水，大火煮。

煮开后小火焖一会儿，差不多五分钟后倒入虾皮大火翻炒，炒到汁水变少，最后放一些葱花炒几下即可出锅。

四、芹菜炒虾仁

芹菜有平肝凉血和清热利湿的功效，如果皮肤粗糙干燥的话，吃些芹菜非常有好处。搭配虾仁做成芹菜炒虾仁，清淡美味，好吃不上火，可以试试。

做法：

虾仁处理好，加料酒、盐、胡椒粉、淀粉抓拌两分钟，腌制一会儿。芹菜去掉叶子，洗净后切成小段。切点姜丝待用。

锅内加水，煮开后倒入芹菜，焯水一分钟捞出。热锅凉油倒入虾仁滑炒，炒变色后倒入芹菜，加少许盐调味。

最后加一点鸡精炒均匀即可出锅。

以上4道家常菜你都学会了吗？经常吃对皮肤有好处，不怕干燥难受，不妨试试。我的分享就到这里了，喜欢我，就请关注我吧。