知乎上有一个问题
你看到过哪些有意思的地图？
其中的一个高赞回答来自地道风物
他用56张真·中国吃货地图
诠释了“中国到底哪里最好吃”
中国人“吃肉”地图
肉，永远是中国人餐桌上的主题
无论南北，扣肉都是家的味道
从东北到四川
三千多公里的距离之间
白肉白透光滑，原汁原味
铺出一张中国白肉地图
生肘子，能改变历史
熟肘子，是镇桌大菜
肘子，不愧肉中“西楚霸王”
有哪些好味道
点亮大中国的冬天？
数九寒冬
众多美食翻江倒海
砂锅翻腾出快意肉食江湖
海鲜米面，都在一口锅中大显身手
东北冬日标配酸菜
其实在全国各地都大放光彩
同样，北方人的过年标配饺子
也是全国各地流行的好味道
小地方一日三餐
都有哪些美食风味？
吃罢大中国，让我们深入小地方
这一趟寻味之旅
从一顿简简单单的主食开始
米线，让每一个云南人
都化身“家乡宝”
北方人，在一碗面里
和浙江人达成共识
甘肃，一个名字带甜的地方
却因浆水和醋
成为吃酸大省
这些好味道
都是从哪里来的？
中国人的好味道
离不开“汗滴禾下土”
一年之计在于春
一春之计在春耕
春天的第一抹丰收
是4400万亩茶园的清逸风味
从古时候的“天府之国”
到今天的众多商品粮基地
完整版的56张地图
介绍一下我的朋友 地道风物 ，他来自 《中国国家地理》 杂志，足迹遍布全国上千个市县，只为探究中国每一寸土地的不一样。
风物君的2000多篇原创文章，还写了啥？
“哪里的XX最好吃” 是风物君的主打系列，美食背后，讲述的不仅是味道。
想知道中国哪里的火锅/砂锅/肘子/骨头/早饭/土豆/米粉/牛肉......最好吃吗？
哪种食物最能代表山东？也许是煎饼，但它的分布只占山东省大约1/3的地方；也许是大葱，却不是所有山东人都爱吃它。
煎饼、大葱，都没法让全体山东人达成共鸣，有一样东西可以做到
《忘了煎饼，它才是最能代表山东的美食》
作为一个南方人，我曾经无数次抱着侥幸心理在各地的北方餐馆对老板说：“再来个青菜吧！”
可每次的结果都让我大为震撼，在北方，你们管这个。。。也叫青菜？
《南方人的“青菜”，北方人根本不懂！》
每一个陕西人，在向外地朋友介绍家乡的柿子、石榴、猕猴桃时，几乎都遭到过对方的灵魂质疑：
“啥？你们那不是黄土高坡么？咋还长水果呢？”
其实，陕西是中国水果大省——水果产量与“果篮子”山东在伯仲之间。
《没想到吧？中国水果第一大省，竟然是陕西？》
2021年7月25日，泉州：宋元中国的世界海洋商贸中心成为中国第56项世界遗产。
这里早早地就迈入“全球化”时代。最巅峰时，有98个国家和地区做贸易伙伴，城内有说着“超过100种语言”的各色人种。远在750年前，一张高度发达的贸易网络就已“浮出海面”。
《中国第56项世界遗产，为什么是泉州？》
到底哪种食物最能代表东北？
也许有人说是锅包肉，这几乎成了去东北馆子必点的一道菜，但人们也会为用白醋还是番茄汁争得面红耳赤；也许有人说是东北大米，是各地超市大米选区的“贵族”，但哪个产区最好也是争论不休。
但，只有它，每年十月一到成为东北餐桌必不可少的一员，是当之无愧的东北之魂。
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