陕西是一个旅游大省，每年接待旅游人数超7亿人次。成长在这片沃土上的民营企业，不断地聚集着企业发展的动力与活力。
俗话说，无酒不成宴。但在宴请外地高端贵客时，却鲜有陕西白酒的身影。
有朋自远方来，当以“长安客”款待 “两年前的一次偶然机会，我招待几个外地来西安的朋友。朋友问我，到西安应该喝当地的酒，你怎么还拿着其他地方的酒?”陕西省人大代表、陕西丝路长安客酒业有限公司董事长岳恺平回忆道：“我当时觉得这句话很有道理。当外地贵宾来做客时，应该选择当地酒来招待，但是令我尴尬和懊恼的是，我竟然挑选不出来一瓶合适的本土高端白酒。”
从此，做一款陕西高端酒的想法就在岳恺平心中萌发了。而长安客的缘起，也恰恰是出自这种“从客人到主人”的情结。
展现长安人的自信，讲好长安的故事 面对市场上对高端白酒的较大需求，西凤酒厂品鉴并甄选出一款陈年凤香型作为专用酒液打造“长安客”，成为西凤酒的高端品牌。来到长安皆是客，岳恺平说：“作为古丝绸之路的起点，我们在长安会迎接很多世界各地的客人。‘长安客’将以最高规格的待客礼仪、最高端的酒质酒品、最正宗的中国白酒味道欢迎世界各地客人的到来，展现长安之子的自信、豪迈、风雅。给客人讲好酒文化故事，进一步传播，让中国白酒得到更多国际友人的了解与喜爱。”
以“长安客”命名的陕西高端白酒，依托源远流长的长安文化，成为专为精英人士量身打造的高端白酒佳酿，同时也将承担起传播长安文化的历史使命。应当成为陕西人接待贵客的必备之选，用以展示陕西形象及文化，接待来往长安的客人。
不忘初心，坚实发展陕西名优产品 在诸多重大活动以及盛会上，类似政府主办的丝路国际电影节、欧亚国际论坛、硬科技大会等活动，官方指定用酒都有“长安客”的身影。凭借自身的卓越品质，“长安客”还受到了一批社会名流的青睐与偏爱。这意味着，在“长安客”的带动之下，陕西高端白酒的市场被重新打开，代表千元高端系开始悄然崛起。目前，“长安客”已合作500余家品牌加盟店，百余家高端酒店，西安城大街小巷均能看到“长安客”的身影。
岳恺平说：“企业的财富都是社会给予的，都是广大人民群众创造的，企业发展壮大是得益于所有的市场主体共同维护。作为我们企业家，应该时刻保持感恩社会之心，思考为社会创造多少价值，为社会承担哪些责任。对于‘长安客’而言，回馈市场尤为重要。以更好的产品、更优的质量回馈消费者，同时也要承担起中国传统酒文化的发扬及宣传重任，发展陕西名优品质产品，使得西凤酒能重回名酒之巅，和大唐文化、长安古城一起接受世界的瞩目。”
长安客，是一群心怀天下的人;
长安客，是一本承载历史的书;
长安客，是一瓶珍藏千年的酒;
更是陕西联结世界的一张文化名片。
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