最近不知道你们有没有在朋友圈或群聊中看见这样的视频：
▲图源水印
一个人拿着装满冰块的塑料杯，把一瓶癍痧倒进塑料杯里，并在简介称这杯饮品为“冰广式”。
随后，话题“谁能拒绝一杯冰广式呢”登上了抖音平台的本地热搜榜首，话题“咖啡店的尽头是凉茶铺”登上微博热搜，同类视频播放量破千万。“冰广式”成为了当下广东最流行的话题。
这“冰广式”到底是什么鬼？
01
广东人看了会沉默的冰广式
“冰广式”顾名思义就是加了冰的广式凉茶，脱胎于咖啡饮品“冰美式”。爱喝咖啡的朋友都了解，冰美式就是一大杯的冰块加水和意式浓缩，喝起来发酸苦涩甚至带点焦味。
▲冰美式
平时广东人喝的凉茶也是发苦发酸，同为深褐色液体，因而不少人经常笑称冰美式是“鬼佬凉茶”。
在这个简单视频内容的基础上，不少人开始叠加凉茶buff：
有的人把癍痧换成夏桑菊、板蓝根，有的人把苦凉茶换成甜的念慈庵，有的人把冰块换葡萄冰。
简单的更换凉茶品类已经不能满足大家的脑洞，转而在制作方法上“搞嘢”：用上万的咖啡机，在咖啡粉上加冲剂萃取浓缩，杯里还加了菊花、枸杞和不明药草。
▲图源水印
内卷不会放过任何一个种类，现在已经升级到“冰川式”、“柠檬+牛奶凉茶”等一系列“睇完头皮紧，饮咗屎忽痛”、“妈见打”的饮品。
不少人晒出同款，也有不少人拒绝这类搞作。
“能不能别再给我推冷凉茶了，跟有病似的！以为自己多幽默，冷的还不如不喝！”
“神神化化葛，当糖水饮么？”
“我现在体会到意大利人看菠萝披萨的感觉了。”
“凉茶就是要趁热喝，不要带坏头！”
而专业医生的意见是：凉茶最好不要加冰，因为本身凉茶就是寒凉的，再加冰就会寒上加寒对身体会造成一定的损伤。再加上冰饮对肠道要求较高，而凉茶到底是药物，双重夹击肠道负担加重，容易造成腹泻。
无论是从中医的角度，还是西医的看法，这种冰凉茶是不健康的，更不用说加各种各样，诸如牛奶等添加物导致腹泻的几率会有多高。
02
为何会兴起冰广式？
近年来“咖啡文化”在国内越来越受欢迎，不仅限于年轻白领，许多学生、中老年人等也纷纷加入其中，时不时到精品咖啡店品尝一杯，或者自己买上冻干咖啡或挂耳咖啡，又或者把做咖啡的工具买回家自己做。
也因为咖啡受众壮大，不少视频博主开始走“咖啡DIY”主题，把环境装饰成ins简约风，在阳光下缓慢地、美美地做上一杯咖啡。
然而简单地做一杯咖啡逐渐不能满足观众的需求，做这主题的博主也越来越多，这些博主开始拓展咖啡内容，要么往更好看的画面发展，要么做不同种类的饮料。
于是有些博主为了吸引更多人关注开始走歪，使用更奇特的材料做饮料。而“冰广式”就是在这样的情况下诞生的。
“冰广式”也确实奏效了，视频博主们纷纷加入其中模仿或在这基础上创新，视频播放量也成百上千地上涨。
当然“冰广式”的诞生不能排除是有人在故意搞笑，反讽现在精致的咖啡、饮料视频。不少饮料视频里杯子是一次性胶杯，为了好看还会买一堆贴纸装饰。这种情况下会产生大量的塑料，不环保也不经济。
咖啡代表小资，那么同样呈褐色、味道酸涩的广式凉茶就不能高级了吗？
虽然凉茶加冰对身体无益，但倒是唤醒了大众对喝凉茶的热情，销售份额逐年下降的凉茶行业似乎看到了新的希望。毕竟这次的话题，就连白云星群官方号也加入其中，与年轻网友一起“冲浪”。
03
“冰广式”不行，但“广式咖啡”好掂！
冰凉茶虽然看着好玩，但对身体有害，目前也没有咖啡店愿意冒险把这款网红饮料放在自己的店里售卖。
广式凉茶结合咖啡或饮品的思路，其实在现实中还是走得通的。
首先，广式凉茶经过千年积淀，味道和品类是千变万化的。不是只有斑痧和廿四味这种性寒凉且苦口的凉茶，还有诸如龟苓膏、茅根竹蔗水、罗汉果五花茶等功效温和且适合加糖的品类。
龟苓膏融入奶茶或者融入拿铁目前在广州的咖啡店或奶茶店已经能找到，大众点评上关于这类型的笔记评论还是很多的。
▲龟苓膏拿铁、龟苓膏奶茶图源水印
而凉茶+柠檬茶、凉茶+奶茶的概念饮品店，广东也有不少。像是红棉、甘草、花旗参等广州常见的药材融入饮品里，销量还挺不错。阿Y也曾喝过，有些好喝有些难以下咽，避免有打广告的嫌疑就不说是什么店了。
当然广式元素+咖啡早已不是新鲜事，广州、佛山、中山等地的独立咖啡店不少更以此打响了自己门店的招牌。比如，顺德、番禺水牛奶盛名，广州佛山的咖啡店都能找到水牛奶拿铁，比普通牛奶更多了香甜的口味；一些中山咖啡店会加入麦芽糖做拿铁，咖啡还会有独特的麦芽香；又或者融入广式甜品，像是姜撞奶、双皮奶等。
▲图源水印
作为本地人当然希望看到结合本地特色的咖啡或饮料出现，一方面如果一朝得势成为了网红饮品，那么全国都会了解到这里的特色，另一方面还是要考虑现实可行性，一些只是为了抢镜的创新反而会产生负面影响。
各位自己友，
你们怎样评价“冰广式”？
欢迎在评论区分享自己的看法！
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