风起、花开、天暖
在太湖之畔的洞庭东山
一味“春鲜”沐浴在阳光雨露中
正孕育着最后的精华
经过了一冬的蛰伏
细腻柔软、有着花果清甜的
碧螺春新茶就要上市啦
3月10日下午
吴中区举行
2022洞庭山碧螺春茶
新闻通气会
小编也来到活动现场
为大家播报最新鲜的“茶事”
上市时间、价格……
你关心的都有！
开采时间有所推迟
今年入春以来，洞庭山碧螺春茶产区气温总体偏低，但进入3月以后，气温适宜、阳光充沛，综合吴中区茶树生长监测点茶叶新梢萌芽情况及茶树新梢物候期特征研判分析，今年洞庭山碧螺春开采日期有所推迟，3月12号洞庭山碧螺春茶零星开采上市，3月16日前后洞庭山碧螺春茶将批量上市。
茶叶产量略有增长
根据气象部门预测，3月中下旬，洞庭东西山气温基本在16-20度左右，降水量60-80mm左右，天气以晴天为主，利于茶树依次萌芽和茶鲜叶充分采摘，预计今年洞庭山碧螺春茶产量比去年略有增长。
茶叶品质依旧上乘
洞庭山碧螺春茶种植于常年云雾缭绕、四季花果飘香的洞庭东西山果园中，生态环境独特化、生产过程绿色化、管理方式精细化、鲜叶挑选苛刻化、制作技艺标准化，造就了洞庭山碧螺春独特的口感品质，长期以来享誉国际国内市场，深受文人雅士及茶客们的喜爱。
苏州洞庭山农家直供
正宗碧螺春
价格较往年有所增长
一方面种植管理、采茶用工、农资价格等成本不断上升，另一方面洞庭山碧螺春茶社会需求不断上升，今年茶叶价格较往年有所增长，预计特一级洞庭山碧螺春茶产地均价在每斤7500元以上。极品洞庭山碧螺春茶售价达每斤20000元以上。
作为中国十大名茶之一
洞庭山碧螺春茶以
“形美、色艳、香浓、味醇”
四绝而名满天下
如果说温山暖水涵养了它的生命
那茶农、制茶师傅便共同缔造了
洞庭山碧螺春茶的
独特神韵
近日，“苏式传统文化 洞庭（山）碧螺春茶制作技艺传承指南”经苏州市市场监管局（苏州市知识产权局）批准正式发布。该标准摒弃了以往口传心授制茶技艺所带来的缺乏标准、随意性大的弊端，将给未来洞庭山碧螺春茶的生产品质提供更大保障。
图为“鲜叶采摘”
图为“鲜叶摊放”
图为“高温杀青”
图为“热揉成形”
图为“搓团显毫”
图为“文火干燥”
图为“成品摊凉”
苏州洞庭山农家直供
正宗碧螺春
洞庭山碧螺春茶不止于
山野里的一味“春鲜”
更是东山人民
对于茶文化的默默坚守
而我们也期待
与大家在茶香里
共赴一场春天的约会
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