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小卖部丨再也不用“日剧跑”,完美早餐解决指南

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最近某音上很火的“日剧跑”、“动漫式摔倒”大家有刷到吗?

(图片来自网络,侵删)

要我说这里面最点睛的元素就是那片吐司了,试问哪个看过动漫或者日剧里的小伙伴没有看过早上主人公慌里慌张出门,来不及吃早餐只随手拿了片吐司呢?

就像,这样:

不过偶尔我们也看到过一些奇奇怪怪的东西,比如:

早餐这一块,其实阿老师之前已经出过很多内容了,不知道大家还记得吗?

(丰盛又有仪式感的英式早餐)

(一周早餐备菜)

(最完美的早餐水波蛋)

(中式早餐怎么能少了油条)

(武汉豆皮早餐yyds)

(三种燕麦早餐速成)

······(太多了咱先整理到这里)

虽然阿老师的教程如此之完美丰富,有手就会,但和我一样还是想多睡五分钟的人有没有?

这种时候一些方便快捷的速食品就能完美地解决我们的问题啦!

如果你对速食还停留在方便面、没什么营养、流水线口味等印象,那可是大错特错了~随着科技的进步,产品研发和开发技术的多样性,市面上已经出现了很多口味丰富、品质有保障并且保留食物很好的风味的产品了,今天小卖部就来介绍一波。

春风酒家

春风酒家是小卖部从众多速食品牌中为大家优选出来的,他们是一个专注于速食的品牌,产品从中华本味出发,寻味全国,搭配讲究,做出真正有温度速食中华料理。

看了一下他们开发产品甚至会从《山家清供》、《随园食单》等古籍中寻找灵感,和曼食的《古人吃点啥》理念不谋而合,阿老师对这个品牌也是非常认可的哦!

春风酒家 · 烧麦

AMANDATASTES

烧麦,又称烧卖,是中国土生土长,历史悠久的小吃,是一种以烫面为皮裹上馅料上笼蒸熟的小吃,形如石榴、馅儿多皮薄。烧麦兼具小笼包与锅贴的优点,在民间大受欢迎。

春风酒家的烧麦,有 金丝松仁玉米软糯蛋黄腊肠 两种口味,一盒六枚,皮薄馅儿大。

不知道大家平时都喜欢什么口味的烧麦?我是对蛋黄腊肠馅儿的无法拒绝,路过包子铺看见有咸蛋黄馅儿的烧麦都会买两个尝尝。

烧麦这东西看起来简单,甚至面皮都不用发,但是想要做的好吃,还是很考验商家的舍不舍得下成本的,不好吃的烧麦就是带了皮的糯米饭团。

春风酒家的这两款烧麦,内馅儿丰富,口感实在,调味也做的刚刚好!最重要的是,作为早餐它足够快手,上锅蒸制十分钟就OK。什么?你说你连十分钟都不想等?那他们家烧麦还能微波炉,只用叮两分钟就能吃!是不是超级方便?

(连托盒都是可微波的材质,碗都不用洗了)

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春风酒家 · 小笼包

AMANDATASTES

小笼包,是中国传统面点小吃,现代形制的小笼包最早出现于清代同治年间江苏常州一带,而食用类似的“灌汤包子”历史最早可上溯至北宋。目前,小笼包因为广受欢迎,遍布大江南北,在各地都形成了各自的特色。

春风酒家的小笼包有三种口味,分别是蜀味藤椒鸡丁小笼包、醇汤猪肉鲜笋小笼包、清茶虾仁鱼籽小笼包,一盒九只装,虽然不算多但是一顿早餐是足够了。小卖部觉得胃口小的朋友甚至一顿吃不完,因为里面的肉馅真的很扎实。(说实话很久都没吃到内馅这么良心的灌汤小笼了)

  • 藤椒鸡丁馅儿结合川式风味,里面还加入了马蹄和贡菜做馅儿,口感丰富,藤椒口味更是特别又回香。(小卖部小伙伴是西南人,简直爱死了这个口味。)

  • 猪肉鲜笋是比较常见、传统的小笼包内馅儿,不过春风酒家的鲜笋选材莫干山,用料考究,更提鲜味。(莫干山的笋江浙沪的小伙伴都懂的,我至今都还记得去莫干山游玩时,民宿老板炖的鲜笋鸡汤,简直惊为天人。)

  • 虾仁鱼籽是其中很特别的一个馅儿,整颗虾仁+鱼籽,口感回弹又鲜香。一口下去非常江南。(为什么这么说我先卖个关子。)

他们家小笼包的顶上有一个很可爱的锁鲜珠,小小一个,很可爱。不过它的作用可不仅仅是可爱,藤椒鸡丁和猪肉鲜笋馅儿的锁鲜珠是醋珠,一口一个都不用再蘸醋,还省一个碗碟对不?

虾仁鱼籽馅儿的小笼包,锁鲜珠是龙井风味,所以我才说这个口味非常江南,一口下去仿佛置身西湖边,被清爽的微风拂着面。

对了,春风酒家的小笼包每一包还贴心附赠了蒸笼纸,完全不用担心自己在家蒸小笼包会黏底,简直治好强迫症。

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玫瑰豆沙包 · 蟹黄拌面

AMANDATASTES

豆沙包,是起源于京津的传统小吃,通常以红豆沙做馅儿。

蟹黄拌面,起源于苏州,随着大闸蟹的普及,蟹黄面受到大众的喜爱,现如今流行于江浙沪一带。

春风酒家还有一款软绵流沙玫瑰豆沙包也是小卖部内投的人气选手了,区别于常见的豆沙包偏甜的口感,他们家豆沙包内馅儿加入了玫瑰,既有玫瑰的清香,又减轻了豆沙的甜腻,面皮中加入了火龙果汁,呈现出粉粉的颜色,非常可爱。

现在大家关于吃甜食都非常小心,这款豆沙包是浅甜,早上作为早餐不会有负担感。

它和烧麦一样,除了蒸制之外,也能用微波炉加热,甚至只用叮一分钟就能吃啦!简直是晚起星人的最佳早餐伴侣。

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今天还有一款拉面说鲜浓蟹黄拌面是小卖部想要加入到早餐推荐中的,拉面说大家都很熟了,他们家很多产品都受到了大家的欢迎,不过这盒蟹黄面是小卖部想要单独安利的。

首先作为早餐,它是一款5分钟就能出品的面条,先将蟹黄酱包在开水中隔水加热2-3分钟,最后1分钟的时候加热一下醋包和油包,然后煮面1分钟捞出,拌拌匀就好了。(是不是超级方便。)

其次,拉面说这款蟹黄面,是和成隆行联合研制的,大家可能不知道成隆行什么来头,小卖部这就来安利一下。

成隆行蟹王府,是2020、2021连续两年的上海米其林一星餐厅,在米其林星星大多被西餐和粤菜收入怀中的上海来说,凭借专注做蟹菜,摘得一星,不可谓不优秀。而且要知道,在上海,蟹菜也是有很多餐厅在做的,但是得到了米其林一星的,只有成隆行。拉面说蟹黄拌面能和成隆行携手,确实是两个专业领域的强强联手。

想想在家五分钟,就能吃上米其林蟹黄拌面,瞬间感觉自己又做作精致了不少。

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一年之计在于春一日之计在于晨

春天和早晨一样重要

虽说这两天还在倒春寒,但是我们都相信这是春天来临前最后的寒冷了,老话说得好,“一年之计在于春,一日之计在于晨。”,在我们中国人的眼里,早晨和春天一样重要。

如同春天我们要播下种子,早上我们也要为一天的忙碌打好基础。能在忙碌的生活中,只花一点时间就能吃到美味又有品质的早餐,是一件两全其美的事情。

下次再和父母打电话,也能有底气地回答,“我每天都有吃早餐哦!”,了却他们的牵挂。

- 曼食慢语店铺 -

一直以来我都有一个梦想,希望能开一间店,收集全世界关于厨房的一切美好事物。因为下厨绝不仅仅是为了满足口腹之欲,厨具、食材、餐具,这些与吃息息相关的东西总能让我体会到生活的美好。

我会将这些精选出的高质量好物在【曼食小卖部】里分享给你们,每一件产品都看过,用过,吃过。

我相信对待食物的态度就是对待人生的态度。所以,为了心目中的理想厨房,大家一起买买买吧!

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