美国出现“毒奶粉”！我国紧急叫停，这种奶粉有多危险？

“毒”奶粉再现！

一提到“毒奶粉”，大家都会不寒而栗。那些质量不合格的奶粉，让许多婴儿感染疾病，甚至有些疾病足以毁掉他们的一辈子。

最近，一家全球知名的奶粉公司出现了严重的产品问题，其产品中竟然被检测出了两种非常恐怖的细菌——克罗诺杆菌和沙门氏菌，再一次让人们对奶粉感到“恐惧”。

根据美国食品和药物管理局（FDA）和美国疾病控制与预防中心（CDC）的报告，该国已经有4名婴儿在食用了该公司的奶粉后感染病菌，其中3起是克罗诺杆菌感染，1起是沙门氏菌感染，甚至已经有1名感染了克罗诺杆菌的婴儿不幸丧命。

检测结果表明，被这两种细菌污染的婴儿配方粉（IF），产自于这家公司位于美国密歇根州斯特吉斯工厂。这个工厂的产量很大，生产出来的奶粉流亡美国各州，甚至还出口到了别的国家。

咱们是科普栏目，就不具体介绍哪个批次的产品了，大家在网上都查得到，买过这家公司产品的朋友应该也都了解到相关新闻了。

根据我国海关总署的消息，这些被污染的奶粉没有通过一般贸易输华，但不排除有人通过其他渠道购买的可能性。所以，如果大家对自己买到的该公司奶粉不放心的话，可以上网查询批次，停止食用。

奶粉安全，一直是大家最为关心的话题之一。婴幼儿体质比较弱，本来就容易受到病菌的伤害。尤其是这两种细菌，早就已经臭名远扬。

那么，这两种细菌到底是什么呢？它们有多大的危害呢？咱们今天就来科普一下。

克罗诺杆菌

克罗诺杆菌又叫做阪崎肠杆菌、阪崎克罗诺杆菌，是克罗诺杆菌属，肠杆菌科微生物。

婴幼儿奶粉是导致克罗诺杆菌传播的途径之一，虽然感染方式还没有完全确认，但大部分克罗诺杆菌的感染已经被确定与婴幼儿奶粉污染存在因果关系。目前来说，美国、英国、法国、比利时和菲律宾这五个国家是报道克罗诺杆菌最多的地区，但不代表其他国家的问题不严重，可能只是检测和认知有限的结果，所以仍然需要提高警惕。

说起来，克罗诺杆菌感染对婴幼儿的感染率并没有那么高，可是一旦感染，后果不堪设想。这种细菌对于免疫力低下的人群具有极高的伤害性，新生儿，尤其是早产儿、低体重出生的婴儿的免疫力更低，更容易受到它的伤害。

科学家指出，婴幼儿在感染克罗诺杆菌后，会出现败血症、脑膜炎、坏死性小肠结肠炎，导致严重的神经系统后遗症，如四肢瘫痪、脑积水和神经发育迟缓等。这些都还算是幸运的，因为还有很多婴幼儿可能就会因此丧命。研究报告指出，克罗诺杆菌导致新生儿患病后死亡的概率高达26.9%~80%，可以说相当恐怖了。

沙门氏菌

和克罗诺杆菌相比，沙门氏菌更为人知一些。这是一种很常见的食源性致病菌，属肠杆菌科，革兰氏阴性肠道杆菌。

这种细菌在全世界范围内肆虐，统计数据表明，在全球范围内，各种细菌性食物中毒中，沙门氏菌引起的食物中毒经常是高居榜首。据统计，全世界每年有差不多15万例由沙门氏菌引起的死亡病例，其中大约86%是食物中毒引起的。

在美国，沙门氏菌每年可以造成差不多120万种疾病，23000例患者需要入院治疗，死亡人数达到450人。在我国，沙门氏菌也非常恐怖，每年会导致超过300万人次的食物中毒。

沙门氏菌大小通吃，不论是成年人还是婴幼儿，都可能被感染。但相比之下，抵抗力较弱的婴幼儿自然是更容易受到比较严重的伤害。令人担忧的是，是婴幼儿配方食品和发酵乳恰恰是沙门氏菌感染婴幼儿的渠道之一。

一般人在感染沙门氏菌后，会表现出发热、恶心、呕吐、腹泻等症状。对于像婴儿或者老年人这种免疫功能低下的人群来说，沙门氏菌感染甚至可能导致严重的菌血症、少数还会合并脑膜炎或骨髓炎，最严重的甚至可能危及生命。

对于成年人来说，避免感染沙门氏菌的方法就是将食物煮熟煮透，不去黑店吃东西。对于婴儿来说，自然就是选择合格的奶粉。如果连国际乳业巨头都存在污染的可能性，那一旦出现问题，普通民众将会措手不及。

问题堪忧

这已经不是洋奶粉第一次出现类似问题了，2018年的时候，也有一家世界级的乳品集团出现了沙门氏菌污染事件。当时，法国有13名婴儿在食用了这款奶粉后感染沙门氏菌。当时该公司在我国也紧急召回了大批产品，总计不少于4.6万箱。

有乳业专家曾经说过，对于乳制品行业的国际巨头来说，细菌污染问题原本是完全可以避免的。然而我们看到的相关新闻却层出不穷，只能说问题出在人的身上。如果能够足够细心、足够负责、按照科学规范的方法来进行加工，就不至于出现这些问题。

婴幼儿不仅仅是我们的未来，也是全世界的未来。谁敢保证某一个婴儿在成年以后，不会成为一个伟人？如果因为奶粉让这个婴儿早夭，那将是全人类的损失！