70后夫妻的情人节晚餐，有荤有素还有汤，简单家常，网友：真实在

今天是二月十四日，也就是年轻情侣们的节日。前两天，我丈夫问我：“情人节，我们去吃西餐吧。”我问：“情人节，我们放假吗？”我看一下日历，情人节是周一，我们都要正常上班，我说：“工作日下班比较晚，第二天又要早上班，还是回家吃饭吧！”

或许有的朋友会觉得我怎么不浪漫，怎么那么没有仪式感。有一首歌”最浪漫的事就是和你一起慢慢变老。“夫妻俩能互相理解、互相体谅、互相包容，不管结婚多少年，两个人仍然聊得来，平凡的生活过得有滋有味，这就是最简单的幸福。

这是我们两个人的情人节晚餐，分别有香煎马鲛鱼、腊肉炒花菜、蒜炒红苔菜、凉拌海藻菜和莲藕绿豆猪骨汤，这些都是我们俩爱吃的家常菜。我们下班后先煲汤，再煎鱼炒菜，一个小时左右就能吃上饭了。

我在朋友圈晒了这桌晚餐，朋友们说：”情人节，不买玫瑰花，买花菜真实在！“

下面就来看看这桌晚餐的详细做法。

【腊肉炒花菜】

我很爱吃花菜，在我这里花菜有一种密实的，也有一种比较疏松的，疏松的花菜在我这里叫做松花，我个人更喜欢吃松花，口感爽脆。花菜的营养价值比较高，花菜中含有丰富的纤维素和膳食纤维，能加快肠胃蠕动，花菜有利于清除肠胃中积存的垃圾与毒素。炒花菜放点五花肉吃起来更滋润，家里腊肉比较多，我就没买五花肉，用了腊肉炒花菜非常好吃。

腊肉炒花菜用了500克花菜和小块腊肉，花菜切掉叶子，把花菜切成小朵。炒锅烧开水，放入腊肉煮5分钟，再放入花菜焯水，将腊肉和花菜倒出。腊肉冲洗掉表面油脂，腊肉切成薄片。炒锅放少许油，放入腊肉煸炒，将腊肉肥肉部分炒至透明状，放入蒜和豆瓣酱炒香。放入花菜煸炒，将花菜和腊肉一起翻炒，放入生抽和少许砂糖，将花菜炒熟就可以装盘了。这里要注意炒花菜不用盖盖子，花菜也不需要炒很长时间，因为花菜已经焯水。

【香煎马鲛鱼】

马鲛鱼是朋友送给我的，一大条马鲛鱼有三四斤重，马鲛鱼挖干净鱼鳃和内脏，将马鲛鱼切成小块，用盐腌制片刻，再把马鲛鱼冲洗一下，马鲛鱼沥水再煎。煎马鲛鱼用不粘炒锅可以少放油，将马鲛鱼一面煎金黄后，翻面煎另一面，马鲛鱼两面煎金黄，撒上白酒，盖上盖子焖一会儿就可以装盘了。

【莲藕绿豆猪骨汤】

莲藕绿豆猪骨汤是我家经常煲的一款汤水，今天晚餐吃煎鱼，容易上火，煲莲藕汤放点绿豆可以清热去火。莲藕绿豆猪骨汤用了500克莲藕、500克猪骨和一大把脱壳绿豆。把猪骨和清水放入汤锅焯水，猪骨焯水可以去油脂，莲藕削皮切成小块，把莲藕的孔用水冲洗干净，把莲藕、猪骨和绿豆放入汤锅，加入6碗清水，大火烧开后转成中火煲一个小时，关火前放盐调味即可。

红苔菜又称为红菜苔，它跟广东菜心属于同一变种，我自己很爱吃红苔菜，价格比菜心还要便宜，红苔菜摘掉老的部分，红苔菜清洗干净后摘成小段，炒锅烧热油爆香蒜，放入红苔菜爆炒片刻，放盐盖上盖子焖一两分钟，再将红苔菜炒熟装盘。

我们两个人的晚餐还有凉拌海藻丝，凉拌海藻丝是一道清爽开胃菜，将生抽、米醋、白芝麻、香油拌海藻丝，很简单的凉拌菜。

大家好，我是康妮，我很爱给家人做饭，我用一日三餐记录平凡的生活。感谢您的阅读，祝您和您的家人生活愉快！