大年已经到了十一号
农历的第一个节日元宵节快到啦
有想好去哪里聚餐吗
水灵妹今天为大家带来这份
都江堰“江湖菜”攻略
何谓“江湖菜”?是大口喝酒,大口吞肉的豪情;是呼五吆六,尝爽嫩鲜的欢聚。今天,我们就去都江堰这8家极具“江湖气息”的地方,享受美食~
那年那味
这是一家新开的川菜馆子,主营私房菜和江湖菜,有充满回忆的都江堰味道,也有大麻大辣的江湖味道,这里充斥着回忆的色彩,视觉和味觉的双重享受,向你袭来~
上个世纪的装修风格夺人眼球,每一处创意都在诉说年代的记忆~
不仅是装修风格上吸引着几代人,味道上也是非常地道又“豪爽”的。
四川人的味觉记忆是什么?是重油!重辣!重麻!还有咸香馥郁的腌味,大口喝酒大口吃肉,快意恩仇,这就是四川人的江湖菜!
四川人的味觉记忆还有什么?是精致!细腻!回味无穷!口味多变诱人的私房菜,每一口都让人魂牵梦绕~
在那年那味,“粗狂”和“细腻”,回忆和如今完美结合的餐厅,吃一次饭,都算是盛宴~
导航:
电话:028-87289969
一鼎馋
一鼎馋是一家非常神奇的馆子,主营汤锅和江湖菜,现代化的经营方式,川西风情的装潢,儿时的味道他都占齐了!
透明开放的厨房就在大厅里面。每道菜都做好了样品模型供客人选择。
一到饭点就座无虚席,足以证明食客对他家的喜爱。
菜品也是好吃又充满特色,可以说是来都江堰必尝的一家江湖菜。
导航:
电话:028-87229792
谢三盆
谢三盆在都江堰开了很多年了,说到“江湖菜”,第一个想到的就是它。这家店可以说是将"地道乡味" "粗犷吃法" "杂交烹饪" "麻辣鲜香"全都囊括了。
老板是个“江湖中人”,非常热情,好客,做了几十年厨师的他,深深体会到都江堰人味蕾深处所爱的味道是什么。大麻大辣 ,就像这座城市,就如一个江湖,简单而富有韵味。
当然,一桌菜也不能全是重口味,除了特色菜,他们家的凉拌黄瓜、生拌包菜和耙耙菜,肯定还是要尝一下的,不仅可以综合哈辣味,而且超级爽口啊~
导航:
电话:028-87275330
枇杷园
说起江湖菜,枇杷园还真有发言权,他们家已经矗立在灌县的味道江湖中二十多年,深知灌县三代人的味蕾喜好。
枇杷园将灌县农耕文化的自身的菜品、餐具结合起来,给人耳目一新的感受,第一次去的时候,还有点新奇。
环境上也是非常具有乡村特色的,老式的装潢和复古的院落,每一处都能勾起儿时的回忆。还有一处小鱼塘,夏天非常凉爽哦~
他们家的鲟鱼是特色,自家喂养的。
除此之外其他川菜也是各有各的特色,寻味灌县,不能错过~
导航:
电话:13880096036
西街往事
穿过幽深的小巷,眼前豁然开朗,走进小院,鸟笼挂在院内的梧桐树上,在这静谧的氛围中藏着老灌县的好味道~
光看西街往事这个名字,一股江湖快意,退隐市井的气息便扑面而来,往事如烟,如今一切都在酒里菜里~
到了饭点,整个院子挤满了食客,你拈一筷子我拈一筷子,菜味飘香,惹人欢喜~
导航:
电话:13881849911
庭院小酌
庭院小酌毗邻于5A景区离堆公园,餐厅装修风格以都江堰市人文风景文化“拜水都江堰,问道青城山”为基调。
以山水银杏的人文风景相呼应,致力给客人打造双美(美食、美景)体验,上菜快,服务态度好也是此店的一大特色~
餐厅以中国八大菜系川菜为主,与之搭配了江湖菜和创新菜,亦有当地特色美食,汇聚多种美食于一体,适合不同口味的宾客用餐。
不管你是喜欢吃辣还是喜欢吃酸的,在这里,都能得到满足,当然最推荐你品尝,肯定还是火辣辣的川菜,不仅味道无法挑剔,更让你的全身都暖和起来!
导航:
电话:028-87262252
齐为鱼肠子火锅•江湖菜
“春有百花秋有月,夏有凉风冬有雪”,齐为鱼肠子火锅创立于2013年,店内菜系主要以重庆江湖菜为主,结合都江堰本地的口味和用餐习惯加以改良,成为都江堰特有的江湖菜。
这家店以重庆江湖菜为主,结合本地的口味习惯加以改良,成为特有的江湖菜。属于“重口味”吃货聚集地,火锅配干锅,香得没话说。
导航:
电话:13551302608
木木里
“木木里”,这家餐厅,满满的都是江湖味。是一种身处文庙山街“环山森林里”的感觉。
这家以森林为主题的餐厅,主营达州江湖菜,在安静的文庙山街,择一处麻辣。麻辣与文艺的碰撞,这里,会让你体验到不一样的川菜。
朋友聚会、同事聚餐。如果还没有决定晚上吃什么,不妨来这里,体验味觉的刺激。老板说,你想吃的他都有,只有你想不到,没有他做不出。木木里还有很多定制菜,等着大家来品鉴。
在木木里,谁吃了,都得称赞一句:安逸。
这里的江湖气息十分浓厚,拍照打卡也别有一番趣味。
导航:
电话:17602825648
部分图源:又见都江堰
水灵妹在此表示感谢
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【听说 都在看】
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