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新年伊始，台湾地区就陷入了物资荒，缺的倒也不是什么稀罕物资，而是台湾民众每天餐桌上必备的鸡蛋，很难想象21世纪还会有买不到鸡蛋的情况，也难怪曾经的台湾学者会觉得茶叶蛋是很奢侈的东西了。
鸡蛋涨价只是开端，台湾不少食品接连涨价
年前，台湾就有不少民众表示岛内已经很难买到鸡蛋了，无论是提前排队还是早早预约都很难购买，不仅如此即便是排到了采购也得限量，有网友调侃自己买到鸡蛋还要炫耀一下自己的收获，每次买鸡蛋就像是特务接头。据悉台湾鸡蛋的价格已经从每
台斤
25元上涨到42元，并且价格还在不断上涨中，民众面临的是买不到并且买不起的窘境。彰化县养鸡生产合作社负责人透露未来鸡蛋的价格还会随着鸡饲料等价格的调整而有所变动，并且就如今的供需情况来看，鸡蛋荒会一直持续到清明节前后。在台湾还发生献血换鸡蛋的丑闻，真没想到鸡蛋这种司空见惯的东西，在台湾地区已经如此珍贵了。
除了鸡蛋价格上涨，台湾餐厅的价格也在上涨，原因是原材料例如黄豆、茶叶价格的上涨，就连打包用的纸张价格都在猛涨，所以各店铺涨价幅度从5元到20元不等，如果各原材料价格持续上升，那么这些食品店自然会对应涨价。
台湾餐饮行业价格攀升的三大原因
其实台湾地区并非唯一一个物价飙升的地区，随着全球供应链出现越来越多的问题，只要参与其中的国家和地区，或多或少都会受到影响，就连美国都不例外。因此台湾地区物价飞升的最重要原因就是供需不平衡，全球供应链的问题影响。第二个原因就是全球粮食原料价格普遍上涨，民进党当局自然是没有足够的财力来平衡这个问题的，那涨的钱自然就落在终端消费者身上。
最后一大原因就是台湾地区“军公教”薪资调高，想要以此带动普通企业薪资调整，用人单位成本提升，自然会在提供的商品或者服务上加价。对于民进党当局来说，最重要的是快点解决民生问题，保证岛内民众吃上蛋，稳定物价，其他的政治斗争还是趁早放下吧，否则到头来终是“竹篮打水一场空”。
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