以往的厨房,大厨的身影无处不在。而现在,机器人大厨已经上岗。
2月8日,海珠区同创汇一家面馆开业,这里一个厨师没有,却可以一小时出品120份面品,平均每30秒就有一份上桌。
在厨房,几乎没有可以大厨容身的地方,取而代之的是机器臂灵活伸缩,从面粉到拉面再到煮面,整个过程一气呵成,还实现了全程数字化管理。
据F5未来商店联合创始人林小龙介绍,未来还可以在机器人上搭载不同的模块,增设冲调饮品、凉拌小吃等,根据计划,未来3个月,还将在广州、深圳、杭州等地布局数十家机器人餐厅。
【记者】郜小平
【作者】 郜小平
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.