温暖官兵的胃
留住战友的心
值此新春佳节
《谁是终极英雄》将镜头对准后勤保障官兵
看他们如何比拼炊事技能
展示美食厨艺
保障一线官兵
亲情、友情、兄弟情情真意切
美味、年味、家乡味回味无穷
炊事班里平凡岗位续写不凡业绩
火头军中锅碗瓢盆唱响英雄本色
敬请收看本期《谁是终极英雄》
春节特别节目《舌尖上的军营》
对于炊事员来说,锅碗瓢盆就是他们的武器,三尺锅台就是他们的战场。
比武采用每队三名官兵,三人一组,一人主厨两人辅助,同时设立规定菜和私房菜两种菜品形式,规定菜由现场抽取,并确定所比菜目,烹饪时间限时30分钟,私房菜由各组自主选报,烹饪时间限时30分钟。
最终由评委评判打分,满分100分。评分标准以时5分,色15分,香15分,形15分,养15分,味30分,附加卫生分5分。
四位评委分别对规定菜题目进行了现场抽取,最终规定菜锁定为热菜:农家小炒肉;凉菜:菠菜粉丝;面点:花卷;汤类:西红柿鸡蛋汤。 规定菜单选出,比武进入倒计时。
私房菜环节,赛前由三支队伍分别将所定菜目提交赛事组,三支队伍分别提交的私房菜菜目为:生龙活虎队的金丝虾球,如虎添翼队的水煮鱼片,虎虎生威队的尖椒鸡块。
春节是中华优秀传统文化的重要载体,凝聚着生命追求和情感寄托。在这个阖家团圆的时刻,我们的解放军官兵却放弃了与家人团聚的机会,为了祖国的和平与安宁,坚守在各自的战位。
家是最小国,国是千万家,既然选择了火热的军营,那便一如既往、风雨兼程,他们把思念藏在心灵深处,把驻地当成了第二个故乡,把战友当亲人,把驻地百姓当家人。
本周日晚17:02
锁定CCTV-7国防军事频道
《谁是终极英雄》之《舌尖上的军营》
深山军营年味浓
重播时间:周二07:58、
周六10:52、周日10:52
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编辑:张凯
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