临近春节，年货开始旺销。青州市部分非遗传承人瞅准这一商机，积极投身非遗产品开发，让非遗“活”起来，让传承“火”起来。
在青州市“王氏私房合茶制作技艺”项目代表性传承人王惠和“回族茶饮制作技艺”项目代表性传承人脱厚成的茶舍里，王惠和她的家人们正在制作回族三香茶，此茶是由古树红茶嫩芽、桂花、芝麻经过手工揉制而成。
饮茶是回族饮食习俗中的重要组成部分，尤其是盖碗茶，它体现了回族茶文化的内涵，将茶艺和茶道展现得淋漓尽致，可谓回族茶文化的精粹。非遗传承人王惠一直想把回族茶饮文化发扬光大，让更多人了解这一文化，今年，她将茶与回族另一种特色非遗食品——糗糕结合起来，开发出新的年货好礼，推向了市场。
“我想把这两种产品结合在一起，起了个名字叫作‘红福糕照’，取的就是回族三香茶当中的红茶为基茶，‘糕’指的就是我们回族的糗糕，想把它结合起来，突出我们青州回民的一种生活方式，一种饮食的文化和茶文化的结合，走亲访友如果带上这么一份礼品，带的不仅是一种美食，或者是一种茶饮，更是展现了一种民族的文化。”王惠说。
近年来，青州市高度重视对非遗的传承、保护与研究，给“非遗”创造了更大的展示平台，让“非遗”焕发了新活力，越来越多的“非遗”走出“深闺”，走向市场，融入美好生活。
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