一、起泡葡萄酒最佳饮用温度
一款好的起泡酒(如香槟)最佳饮用温度大概在40°F,它的最近饮用温度比白葡萄酒还要更低一些。在饮用起泡或香槟之前,你可以将其冰镇15-20分钟即可达到最佳饮用温度。
四、加强葡萄酒和甜葡萄酒最佳饮用温度
对于这类葡萄酒的最佳饮用温度一般很难归类,因为加强葡萄酒和甜葡萄酒的陈酿年份不同,其口感、芳香和酒体类型也不一致,这就使加强葡萄酒和甜葡萄酒的最佳饮用温度存在一定的不确定性。
总体来说,如果葡萄酒酒龄较轻、有浓郁的水果风味,酒体轻盈,可以尝试着在比较凉爽的温度下饮用。
但是,如果葡萄酒陈年时间较长、口感复杂,酒体厚重,可以尝试着在相对温暖的温度下饮用。当然,也还存在着例外,那就是冰酒,它的最佳饮用温度很低,通常都会冰冻后才饮用。
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