缙云烧饼，作为浙江的一种知名传统小吃，可谓闻名全国。尤其是电视剧《亲爱的，热爱的》的热播，一度让缙云烧饼成了网红美食，知名度大增。
缙云烧饼的出名，让许多人知道了原来中国有个地方叫作缙云，但是除此之外却了解甚少。
以黄帝的号为名
缙云，浙江省丽水市的一个下辖县，位于浙江中南部丘陵山区。
缙云县得名于境内的缙云山，也就是如今的仙都景区，而缙云之名相传是黄帝的号，所以，缙云地名来自于黄帝的号。
除此之外，还有一个说法是缙云乃黄帝麾下的一名官员。
相传，黄帝下有夏官一职，名为缙云。后来，缙云氏一族从中原迁徙至此地，因而得名缙云。缙云一族带来的便是黄帝文化，从此黄帝文化在此地流传发扬，后来缙云也成为了南方祭祀皇帝的中心。
由此可知，缙云与黄帝文化的渊源颇深。
黄帝文化在缙云
北方是黄帝的家乡，郑州在每年农历三月三会举办黄帝故里拜祖大典，是国家级非物质文化遗产。而在南方的缙云县，一年一度的祭祀轩辕黄帝大典同样深受海内外华人关注，在2021年的祭祀大典上，浙江省委书记袁家军等领导亲自出席并向轩辕黄帝像敬献花篮。
“黄帝缙云，人间仙都”，提到缙云的黄帝文化，缙云山是绕不开的话题。缙云山，早已不叫缙云，如今是缙云县内的5A级风景区--仙都。
仙都，顾名思义为仙人居住的地方。而在仙都，就流传着不少有关黄帝的传说故事。
仙都风景区最有名的景点，当属鼎湖峰。传说，黄帝曾在此处炼丹，有一天炼丹的鼎炉突然坠落，砸出了一个凹地，久而久之雨水聚集成为了一个湖，所以命名为鼎湖峰。后来，黄帝炼丹成功，便乘龙而去。
缙云一年一度的祭祀轩辕黄帝大典就在仙都的黄帝祠宇举办。
缙云烧饼
如今能够代表缙云走向世界的除了祭祀轩辕黄帝大典，便是缙云烧饼。
那你知道吗，缙云烧饼的由来便与黄帝有关。
传说，黄帝在鼎湖峰炼丹时非常专注，如果饿了，就抓一块面团贴在丹炉壁上烤着吃。当黄帝飞升后，当地百姓就用陶土，模仿黄帝的丹炉，制造陶炉，烧烤面团食用。
虽然这只是传说故事，但是也反映了缙云受黄帝文化影响颇深。
以后去丽水玩，一定要去缙云逛逛哦！
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