我叫“老虎灶”年糕。
祝福大家虎年年年高。打年糕很多地方都有，但是老土灶蒸年糕，蒸出来的年糕又糯又紧，咬在嘴里软而不松，有弹性却不粘牙，好吃得很。
我叫虎（斧）头包麻酥糖。
老底子临平人都有印象，虎（斧）头包的叫法，跟我的造型有关：一包里边装着好多包小酥糖，中间高，两头低，光看一边，和农村里砍柴的斧头很像。这些酥糖，用的都是天然原料，揉上麦芽糖，酥软香甜，老人小孩都能吃。以前条件不好，买不起烟酒，拜年就在腋下夹个虎（斧）头包去拜年，这也是是塘栖一直给长辈必带的年礼。
我叫米塑老虎。
米塑是用糯米作为原料，通过揉、捏、掐、刻等多种手法制成，在我们塘栖，每逢过年、立夏、满月、定亲、大寿等重要日子，都会出现。今年是虎年，好不容易轮到我出场了。复古回潮，“好看又好吃”的我，今年是肯定是“网红”。
今天上午，临平区塘栖镇丁山河村邀请过年不回家的外地员工，在幸福的院子里举办了一场虎味浓浓的辞旧迎新活动。
附近乡村的10多位老手艺人当“教练”，一起和这些外地员工老虎灶打年糕、土灶搭锅糍、南瓜煮糯米饭等当地老年味，吃年夜饭等。
“今年春节，就地过年是很多人的选择。我们想用当地的老年味来温暖他乡人的情感。”塘栖“老刀”掌门人沈建标说，把江南的一些过年的味道，比如摊锅糍、打年糕、做南瓜饭……让这些人才手把手的体验，体验我们江南过年的烟火味，老底子的年味，让他们也能感受到就地过年的温暖。
现场，大家用亲手做的民间美食摆起了老行当年夜饭，围坐一起，送福接福，有说有笑。
“就地过年，温暖，安全，健康，挺好!”今年是范成林和老婆两人第二次留杭过年，他们来自陕西渭南，都是塘栖广济环境建设集团有限公司的员工。
“在塘栖过年，一样有滋有味，今天到这里来参加活动，体验水乡民俗，很新奇，大家聚在一起，很温暖。”
“在座的大家来自五湖四海，虽然说我们有自己的小家，但是聚到一起就是一个大家，所这个年味就像提前过了年一样的，年味看得见吃得着，心里很开心很高兴。”一旁来自贵州的小姐姐说。
最后是彩蛋来了
胖虎迎新
记者 王夏琴 摄影 周涛
通讯员 孙晓云 柴媛媛
我们大杭州新媒体编辑
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