宜宾日报记者 吴玲
离春节还有不到半个月的时间,宜宾人已经开始筹备年货了。瓜子、花生、开心果、核桃……赶过炒货作为过年必备食品,也进入了一年里的销售旺季。“大战”在即,记者走访发现,宜宾炒货市场备货充足,价格稳定。
1月22日下午,在翠屏区江北新街农贸市场,面对即将启幕的“大战”,多家炒货店已经忙得不亦乐乎。出售的瓜子,口味多种多样,蒜香、五香、原味、奶油等味道受到市民热捧。瓜子价格从每公斤18元到每公斤24元不等,花生价格从每公斤16元到每公斤20元。其它的松子、吊瓜子、松子、地瓜干、开心果、核桃、板栗等也一应俱全、应有尽有。
一经营山东炒货的老板娘说,瓜子都是今年的新货,山东、新疆、内蒙古的产地都有。她还给记者看了她们备货的视频,一大车的瓜子花生运进来。老板娘说,今年的瓜子价格比去年要略高一些,因今年瓜子是小年,收成没有往年好,加上运输成本的增加,所以卖的比去年要稍高一点。
记者看到,在炒货铺里还增加了比较时尚的“雪花山楂”等货品,年轻人则成为这些时尚货品的购买主力。“快过年了,先买点吃吃,感受感受氛围。”市民袁先生买了2斤瓜子和一斤花生,他说,现在不敢买多,怕会软,到年边时再买。
“每年大概腊月二十几开始忙,从早上6点一直忙到晚上11点的样子,虽然累点,但忙的高兴。”一炒货店老板忙着不停给客户介绍产品,不停给客户称重量。该名老板说,现在一个机器在炒,过几天两个机器都来不及,还要加班加点。另外,他们还可以提供礼盒包装,满足大家的不同需求。
记者还在市区多个炒货店了解到,临近过年,瓜子、花生这样的必备炒货,一家商户一天能轻松卖上好几百斤。
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