网易首页 > 网易号 > 正文 申请入驻

后日过小年,吃啥?老人说:小年要“吃3食,忌3事”,分别指啥?

0
分享至

“腊月二十三 ,灶君爷爷您上天,嘴里吃了糖饧饭,玉皇面前免开言,回到咱家过大年,有米有面有衣穿”。后日是腊月二十三过小年,小年都有哪些习俗?该吃啥?老人说:小年要“吃3食,忌3事”,分别指的是啥?


小年都有哪些习俗?

小年最主要的习俗就是“扫年”和“祭灶”,扫年也就是扫尘,源自人们“驱疫”的习俗,已有三千多年的历史了。所谓“扫年”不仅仅是打扫尘土,而是要把家里的陈年积垢,旧年里所有的不愉快以及旧思想统统清扫出去,以崭新的面貌来迎接新年的到来。

当然也不能让灶王爷带着尘土上天,要让灶王爷干干净净地去见玉帝,要不然玉帝见到一个灰头土脸的灶君,就会认为这家人不讲卫生,也就会受到惩罚。所以人们在“送灶”之前,首先要把厨房打扫干净。


而“祭灶”之时,一般在晚上,人们首先会摆上糖瓜,水果等五样物品,还要准备清水和豆料之类,是给灶君的坐骑准备的。祭灶时,男主人怀抱公鸡,喊一声“领”。然后用酒浇鸡头,若公鸡扑棱有声,就说明灶王爷已领情,如果公鸡纹丝不动,就继续浇。

古人认为鸡就是灶君上天的坐骑,因此红公鸡叫“红马”,白公鸡叫“白马”。祭灶之后,就是送灶君上天,也就是把旧的灶君画像取下来,与假马一起焚烧。然后等到除夕之夜,灶君回归之前,把新的灶君画像贴好。


过小年该吃啥?

一、饺子

俗话说:“送行饺子,迎风面”,因为小年也就是祭灶节,就是送灶君上天的日子,灶君起身就要吃饺子。所以人们在祭灶之时,也用饺子来祭拜,对于以前人来说,饺子就是最好的食物,正所谓:好吃不过饺子,什么不过“嫂子”,饺子“就”酒,越吃越有。

腊月是一年中的最后一个月,是晦气聚集之地,而晦气凝结到最后就是“夕”,所谓“除夕”也就是把“夕”除掉。因此人们在除夕吃饺子,就是为了增加力量,以抵抗“夕”。而小年祭灶之后,家里就没有神仙看管了,也就是“乱岁”之时,人们趁乱嫁娶,俗称“赶乱岁”。而“乱岁”之时,也是晦气猖狂之时,所以要吃饺子以增强抗性,来抵抗晦气。


二、吃灶糖

俗话说:“二十三,糖瓜粘”,人们在过小年之时,最主要的习俗就是送灶君,而送灶君主要的食物就是糖瓜,是用麦芽糖做成的瓜状糖块,外表还沾有芝麻,也有用江米和饴糖做成的,又硬又脆,俗称“关东糖”。

民间还有:二十三,吃“饧板”的俗语,饧饭也是又甜又粘,其目的都是为了把灶君的嘴巴粘上,让他上天言好事,只说好话不说坏话。相传灶君奶奶喜欢吃糖,而灶君喜欢吃火烧,后来两人分开之后,灶君也就开始吃糖了。所以小年那一天吃火烧也成了一种习俗。


三、吃炒

俗话说:“二十三,不吃炒;大年初一,一锅倒”,每到小年这一天,人们用炒玉米和麦芽糖粘起来,形成一个大块状,吃起来酥脆香甜。当然有些地方也有吃“粘糕”或者“年粽”的习俗,寓意着年年高升,或者年年高中,都是一种美好的寓意。


小年“忌3事”,分别指啥?

一、灶火不送灶

人们在送灶之时,要将旧的灶君画像取下来焚烧,而焚烧之时不用灶火,若用灶火焚烧就好比“煮豆燃豆萁”一样,所以要用火柴或者火机点燃,并且要烧干净,不能烧一半留一半。俗话说:“男不拜月,女不祭灶”,因此要男主人祭灶。

并且在祭灶之时,不“击”灶,刀具或者斧头之类不放在灶台上,要用公鸡,不能用母鸡。当然也不能发牢骚或者说脏话等。


二、不捣蒜舂米

过小年也就相等于新年的前奏,一切以吉祥为主。人们认为在“小年”那天捣蒜,会把家里捣穷,会把好运捣跑。当然也是因为捣蒜的寓意不好。而“舂米”与捣蒜差不多,都是放在容器中舂捣,古人认为小年舂米,会把风神舂下来,容易导致来年风大。除此之外,新蒸的花馍不送人,因为花馍是用来祭拜的。


三、不屠猪宰羊

小年那一天是送灶君上天的日子,过了小年之后就是“乱岁”,灶君上天容易说坏话,所以在小年那一天,要给灶君留下各种好印象。要干干净净,不见尘土,不见晦气,不见血,所以经期的妇女不进灶房。

特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。

Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.

相关推荐
热点推荐
历史首次!4月青年失业率中国已远超美欧

历史首次!4月青年失业率中国已远超美欧

玉兔捣药
2022-05-23 00:12:24
痛心!长沙37岁女博士带着五个月女儿跳楼,母女二人当场身亡!

痛心!长沙37岁女博士带着五个月女儿跳楼,母女二人当场身亡!

清史明月照人还
2022-05-22 22:37:59
澳新任总理拿下大选后,就“反华联盟”表态,暴露对华真实态度

澳新任总理拿下大选后,就“反华联盟”表态,暴露对华真实态度

袁周院长
2022-05-22 20:53:22
拜登访韩,夸了韩国最美第一夫人金建希三次:如此美丽知性的女人

拜登访韩,夸了韩国最美第一夫人金建希三次:如此美丽知性的女人

娱乐游说官
2022-05-22 22:20:45
多家法媒:姆巴佩官宣之后,莱昂纳多和副手直接被解除职务

多家法媒:姆巴佩官宣之后,莱昂纳多和副手直接被解除职务

北青网-北京青年报
2022-05-22 10:04:04
上海人解封后最想干什么?

上海人解封后最想干什么?

经济观察报
2022-05-22 15:27:30
36名警察充当“保护伞”非法获利34亿 警方出动数百人打掉涉黑

36名警察充当“保护伞”非法获利34亿 警方出动数百人打掉涉黑

知识影综
2022-05-22 14:42:53
李立群表示疑问:路上连行人都没有,还洒水干吗?这应该很浪费吧

李立群表示疑问:路上连行人都没有,还洒水干吗?这应该很浪费吧

小妮子谈娱乐
2022-05-22 17:09:00
新加坡取代XG,成为离岸人民币最大的交易中心

新加坡取代XG,成为离岸人民币最大的交易中心

路飞笔记
2022-05-22 20:18:30
日均离沪1万人,近一周从上海出来的人都去哪了?

日均离沪1万人,近一周从上海出来的人都去哪了?

健康时报
2022-05-22 15:26:52
法国人纳闷:中国人钱太多吗?为啥要花上千亿建一座不能通车的桥

法国人纳闷:中国人钱太多吗?为啥要花上千亿建一座不能通车的桥

冷冷观影
2022-05-22 20:54:01
12年海口女教练突然失联,厕所留下未洗内衣,警方调查发现不简单

12年海口女教练突然失联,厕所留下未洗内衣,警方调查发现不简单

历史鉴赏工作室
2022-05-21 02:34:34
俄乌战局——寡头之死

俄乌战局——寡头之死

凤凰卫视
2022-05-20 17:44:29
澳大利亚选出新政府,有华人担心

澳大利亚选出新政府,有华人担心

环球时报新闻
2022-05-22 21:17:48
“俄乌冲突再不改变,世界上近1/4的人将挨饿”

“俄乌冲突再不改变,世界上近1/4的人将挨饿”

观察者网
2022-05-22 21:32:13
入境美国主动申报携带避弹衣,中国留学生被注销签证原机遣返

入境美国主动申报携带避弹衣,中国留学生被注销签证原机遣返

鉴史司
2022-05-22 21:59:45
大韩美食成笑料!韩国国宴招待拜登:泡菜当主力 肉汤似白水

大韩美食成笑料!韩国国宴招待拜登:泡菜当主力 肉汤似白水

全球吃瓜局
2022-05-22 22:25:50
马来西亚性感女网红晒英国旅行照片!大尺度激凸露点照惹争议

马来西亚性感女网红晒英国旅行照片!大尺度激凸露点照惹争议

瞰世界
2022-05-23 00:05:02
植物人怀孕生子,生产剧痛将她唤醒,女儿出生后丈夫却跑了

植物人怀孕生子,生产剧痛将她唤醒,女儿出生后丈夫却跑了

国学聚焦
2022-05-19 11:10:25
小学生忘带课本去教室,老师在家长群怒骂,家长的回复很霸气

小学生忘带课本去教室,老师在家长群怒骂,家长的回复很霸气

咪咕星人
2022-05-22 22:43:43
2022-05-23 08:24:49
乡土乡人
乡土乡人
农村谚语,民风民俗,有趣有料
1914文章数 37608关注度
往期回顾 全部

艺术要闻

一周观展|芝加哥新展塞尚,伦敦呈现图坦卡蒙

头条要闻

陕西一加油站汽油含水量占约9成 数十辆车加油后熄火

头条要闻

陕西一加油站汽油含水量占约9成 数十辆车加油后熄火

体育要闻

5年第4冠!曼城全队捧杯 伊蒂哈德狂欢

娱乐要闻

李嘉欣提前庆生 许晋亨挽妻子手臂出镜

财经要闻

科技要闻

特斯拉宣布将在上海大量招聘研发人员

汽车要闻

续航712km 长安深蓝SL03纯电版5月30日首发

态度原创

教育
数码
游戏
本地
军事航空

教育要闻

广东高考,最新要求!

数码要闻

推动生物多样性保护,一家无人机企业的可持续之道

沉没之城补丁上线:快攻瞎任务猎削弱,剽窃贼、诅咒术、牧师加强

本地新闻

今日MIS对抗赛,RNG团灭T1!

军事要闻

乌方拒绝向俄让步 誓言必须将俄彻底击败

进入关怀模式