最近两天，生猪价格一改此前萎靡不振的状态而强势上涨，不仅上涨幅度加大，上涨的区域也明显扩大。猪价能迎来上涨主要是两方面的原因：
1、临近年底，猪肉消费增加，不少消费者开始准备年货，增加了猪肉的需求量。近期各屠宰企业屠宰量持续处于高位也能从侧面反应出猪肉需求的增加。
2、随着猪价再度跌至7元，部分养猪户压栏挺价惜售，加上1月的中上旬猪价始终不理想，养猪户卖猪提前，致使近期生猪供应量有所不足。
猪价上涨后，猪肉价格也是大幅度上涨，1月21日全国农产品批发市场猪肉平均价格为22.05元/公斤，相比前一天上涨1.1%。各地区的批发市场猪肉价格为，山西长治县22元/公斤，山东东港区19元/公斤，四川中江县20元/公斤，黑龙江安达市23元/公斤，安徽利辛县24元/公斤，河北望都县29元/公斤，吉林舒兰市20元/公斤，云南江川区20元/公斤，山东冠县26元/公斤，江苏东海县28元/公斤，海南尉氏县22元/公斤。批发价格尚且如此，零售价格普遍已经上涨到了30元/公斤，高价地区甚至接近40元。
猪肉价格上涨的同时，玉米价格也没闲着，而是伴着肉价的上涨而上涨，寿光晨鸣、巨能均上涨20元/吨，诸城兴茂、成武大地分别上涨10元/吨，昌乐盛泰、肥城福宽分别上涨20元/吨。近段时间，玉米价格的上涨主要有三个原因：
1、近期，大范围雨雪天气席卷我国，影响企业玉米到货量。
2、临近年关，打算卖粮的农民已经卖得差不多了，不想卖的还在观望，多数农民已经开始准备过春节了，基层出货量偏弱，影响到了企业玉米供应。
3、此前猪价的持续走低，让不少养猪户寒了心，但部分养猪户看好今年下半年的行情，抓住的猪场开始增加，饲料端玉米需求增加，刺激玉米价格上涨。
不过对于后续玉米价格，业内比较统一的观点是难涨亦难跌，以窄幅调整为主，尤其是年前很难出现大涨大跌的行情。年后将会出现基层上量增加，贸易商和厂家补库建仓，价格稳中小幅震荡，4月之后基层余粮减少，贸易商就会持粮挺价待涨。
蛋价维稳
猪价和玉米价格的上涨，并未影响到鸡蛋价格，蛋价稳中小跌，其中上海的浦东、浦西分别下降0.11元和0.7元，广东广州下降0.05元，河南商丘下降0.03元，其他地区基本保持稳定。
鸡蛋的供应方面因为受到天气、春运以及疫情防控三重影响，导致鸡蛋销区供应量减少。蛋价未跌则是因为临近年底后，不少城市里的打工人返乡过年，大城市鸡蛋需求减弱，这种两相抵消的状态下，短期鸡蛋价格大概率持续保持稳定状态。
小麦面临新危机
从上面的分析看，年前玉米、生猪和鸡蛋的价格或者是上涨，或者是维持稳定，那是不是说小米价格也能迎来稳中上涨的行情，当然不是，后续小麦将会遇到两个“新危机”：
危机一、随着家庭面粉备货的结束，面粉需求将会逐渐转冷，不利于小麦价格持续高位运行。
危机二、春节临近，基层面粉企业备货基本完成，企业将会陆续停工，小麦需求将会遇冷。加上26日中储粮还将会进行新一轮的储备粮拍卖，1月19日小麦拍卖成交率为93.67%，1月19日，小麦拍卖成交率91.52%，两次拍卖的成交率均在90%以上，说明中储粮的拍卖会对小麦市场造成较大的冲击。
预计，年前小麦比较理想的状态是能维持相对稳定的状态，年后随着需求端的回落小麦价格很有可能出现一定程度的下降。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
