儋州，是海南最早设置行政建制的地区，早在西汉元封元年（公元前110年）就在此设郡。如果想看海南岛“古老”，那就来儋州，同古老并存的还有风俗以及饮食文化。
儋州有什么？看过海花岛、苏东坡、古盐田，还有啥可以看看的？
1、农贸市场
逛儋州最大的农贸市场，发现这里宽松的管理，自由地交易，太具有烟火气了，这才是百姓最舒服最想要的自由买卖农贸场所。
其实这个市场建设的也是很高大正规的，市场里标明“公益性摊位”，估计不是个人承包，高价出租的那种。
而最有看点和吸引力的是在市场的外面，四周完全放开了，人们可以自由摆摊，这里也聚集了大量的周边农民卖自产的瓜果和蔬菜。
卖菜的农民大部分是老年人，他们自己种的菜吃不了，就拿到市场上卖了，这些菜不仅新鲜，大部分也是老品种，产量不大，但很好吃，特别是她们自己吃的菜很少打药和施肥，绿色有机，这也是最吸引城里人的地方。
我喜欢看各地的菜市场，在这里可以体验民俗与民情，通过丰富的市场和合理的物价，判断这里的幸福指数，以及管理水平。
可惜现在很多地方现在农贸市场建设高大上，不再允许自由摆摊，这就阻断了农民进城交易的渠道，其结果必然是菜价下不来，而农民手里的多余菜又进不了市场，城市居民只能吃大棚的种植蔬菜了，菜品和菜价都难以保证。
儋州这个市场太让人喜欢，点赞！
2、海头红鱼干
红鱼干你吃过吗？这是海南人最喜欢吃的美味。
在儋州的海头，也是一个渔村，但这里比较偏僻，游客到达的人很少。
我在海头的码头上看到了很多晾晒的鱼干，其中主要是红鱼和鳗鱼。
这里的红鱼很大，晾干后可达五六斤重，而鳗鱼就更夸张了，每条都长达一米七八，甚至两米，十几斤重。
这里遇到一位姓高的女子，正在给几个大哥介绍鱼干，她说这些鱼干是前几天出海钩上来的，她家有一条船并不是很大，而这种鱼都是下钩子钓，而不是用渔网捕。
这里距离北部湾不远，有些渔场会遇到越南人，她说本地渔民怕越南人，不敢同他们发生纠纷，因为越南人手里有家伙，我们没有，怕吃亏。
这些鱼上岸后去内脏直接晾晒，而不加盐，或者微盐，一般要晾晒七天才好，会有外地人来批发，而她也做零售，晒好的红鱼干是60元一斤，鳗鱼是120元一斤，比外面要便宜很多……
她告诉我吃法。最好是切成小块，和五花肉一起炖，做好后肉鲜鱼香，是儋州人的最爱，我说很想尝试一下，但是我还要走一些地方，错过购买了。
海头这个小镇很闭塞，但这里民风淳朴，见到的人都愿意交流，挺适合小住几日，融入当地人生活的。
3、中州古镇
儋州，是海南文物古迹比较多的地方，不仅仅是宋代苏东坡在此谪居三年，而是两千多年前这里就设置儋耳郡，开始行政管辖。
这里有一个“中和古镇”，就是这古老的儋州州府所在地，这座古镇作为州府有1300年的历史，不仅是实际的存在，也有明细的历史记载，我在现在政府所在地看到了一个牌匾，上面明细的罗列着自唐代开始，历任的州刺史、知军、知州、知县名单，这份资料说明这里管辖的延续性与文化与史料的保存，是非常难得的。
中和古镇作为1300年的古镇与州府所在地，自然也留下了很多古迹与文化传说，这里现在可以浏览有东坡书院、关帝庙等，而资料上说还有桄榔庵、东坡井，以及宋代建筑的古城尚保存有西、北两个城门。
可惜我在这里并没有看到什么，除了新旧的关帝庙，还有就是一所废弃的小学（始建于1910年）。一个好心的民警告诉我有一段古城墙，后来我在关帝庙的后面看似城墙，不知道对不对。
但在牌板上看中和古镇过去的样子，还是相当的完整和气魄。
这里停留不多，同几个人闲聊，感觉这里人们还是很热情的，但古镇可看得不多，而这里在一千多年里都是政治与经济中心，对于海南岛的行政管辖与文化传播发挥了非常大的作用。
4、吃饭贵吗
到了海南儋州，晚餐花了72元，这个物价怎么样？
儋州市海南西部偏北的一个城市，这里的历史悠久，民风也比较淳朴，近年来北方人来此过冬的很多，主要是这里的物价还是很低廉的。
到得晚了，找个街边店，随便吃一口，要了新英特色炒粉（10元），又要了两个菜，一个酱焖杂鱼，一个咸鱼茄子煲，最后吃光光……
小餐馆不太讲究菜的卖相，但味道不错，吃得饱饱的！#分享新生活#
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