为啥微波炉加热后的馒头总是“硬心”？掌握这一招，像刚出锅一样这大家都知道，我们中国大致分为南北两方，受到南方人的话，大家都知道他们是非常喜欢吃米饭的，他们的主食也就是米饭，如果说到北方人的话，大家都知道北方人是以面食为主，像馒头面条这些也是北方人非常喜欢吃的一个主食了，其实对于爱吃面食的北方人来说，基本上每天都会吃一些馒头，对于这么喜欢吃馒头的北方人，他们在买馒头的时候，基本上都会一下子买上一些放在家里面吃，而现在我们的生活水平也是提高了很多，家里面的电器也是越来越多了在之前嘉尚馒头的时候可能要放在中国里面开始加热，但是现在在沪都已经有了微波炉，所以把馒头直接放进微波炉里面也可以直接加工，也是非常方便的，但是很多人在加工热了馒头之后就发现微波炉加热后的馒头总是硬心，这是怎么回事呢？如果掌握这一招的话馒头就像刚出锅一样。
虽然用微波炉加热馒头是非常方便快速的，但是它有一个缺点就是加热后的馒头吃起来就是非常的硬，也就是表面看起来已经热了，但是馒头里面就会出现硬块，难免在食用的时候会影响口感，那么我们在用微波炉加热馒头的时候怎样才能避免这个情况呢？今天我就教大家一招，这样子做了之后，馒头就松软可口。
首先我们一定要先弄清楚，为什么微波炉加热的馒头会出现硬芯的情况呢？其实这个关键就在于微波炉加热的工作原理一般都在运行的过程中都是把食物由内至外进行加热的时间，等到馒头外表热的时候，其实馒头里面的水分已经被烤干了，所以就会出现硬心的情况。
其实这个方法非常的简单，就是我们在家热馒头的时候可以在里面放一个保鲜袋，放入一些清水，把保鲜袋放在微波炉里面开始加热匙，冷藏后的馒头只需要在馒头外皮撒上一些清水再进行加热就可以了，这样子加热出来的馒头就非常的好吃松软可口，如果直接加热的话是非常容易造成有新的情况的。掌握了这个方法之后，保证大家以后在加热馒头的时候，馒头就会像刚刚出锅一样，鲜软可口了。
来源：新浪新闻
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