“纯粮酒”和“酒精酒”有6大区别，你知道几个？懂了再买不吃亏

导读：“纯粮酒”和“酒精酒”有6大区别，你知道几个？懂了再买不吃亏。

现代人的生活越来越离不开白酒，不管大事小事，各种各样的场合，总是能看到白酒的影子。

喝酒多了，人们对白酒的了解也越来越多，对于市面上频繁出现的“酒精酒”，大部分的人都会避而远之，而遇到好喝的“纯粮酒”，总是会如获至宝。

“少喝酒，喝好酒”，好酒说的也就是纯粮酒。那么纯粮酒究竟好在哪里呢？

“纯粮酒”和“酒精酒”又有哪些区别呢？你真的了解吗？弄懂之后再买酒不吃亏！

区别一：产品标准号

国家对于白酒的具体划分，有着严格的执行标准，按照标准号标注。

这是最直接的区分“酒精酒”和“纯粮酒”的方法：

可以在瓶身看产品标准号，如果是“20822”和“20821”表示酒精酒。

区别二：酿酒原料

纯粮酒的原料全部是粮食作物、水，不含任何的添加剂；

酒精酒的原料一般一部分是粮食、水，另外添加了食用酒精，有的还含有食用香料等。

区别三：酿造工艺

纯粮酒的酿造工艺复杂，经历的酒曲的作用，还有蒸煮、发酵以及取酒等过程，最后还要经过不同轮次酒的互相勾兑而成。

酒精酒不存在所谓的酿制过程，单纯的由食用酒精和水勾兑而成，为了掩盖刺鼻的味道，还可能会加入食用香料等。

区别四：酿造周期

从酿制工艺来看，纯粮酒需要经过自然发酵，所需要的酿造周期比较长。拿酱香型白酒来说，通常的周期为一年，在出酒后还要经过至少三年的窖藏。

酒精酒是由食用酒精加上水勾兑而成，不需要耗费太多的时间，半个月就可以大批量地完成生产。

区别五：口感

喝过酒精勾兑酒的酒友都是深有体会的！

纯粮酒不管是哪种香型，入口的口感都是非常的绵柔，酒香怡人，喝过之后大部分都不会有口干、上头的感觉。

而酒精酒勾兑酒入口会有辣感，喝过之后口渴难耐，很容易出现上头的感觉。

区别六：对健康的影响

“酒是粮食精，越喝越年轻”。这里说的酒当然是指纯粮酒，全粮食发酵而成，适量饮用对于身体健康是有益处的；

而酒精勾兑酒中是实实在在的乙醇，长期饮用对健康的危害特别大，甚至会危害肝脏等。

由此而看，也怪不得大家都喜欢喝纯粮酒，而对于酒精酒深恶痛绝呢！最后，给酒友们聊聊这2款我常喝的纯粮酒。

木台厚道酒

源自茅台镇的酱香型白酒，在当地的名气并不小，不少酒友都囤着当口粮酒，平时请客吃饭也挺常见的。

用的是茅台镇的红高粱以及坤沙酿制工艺。经由冯小宁（著名的茅台八仙之一）来酿造和勾调完成。

酒质与口感都非常的出色，开瓶的酒香爆发，入口有浓郁的酱香味，柔和醇正，有细腻感，细品酒液在舌面上的甘甜感散开，带着微酸，有焦香、焦糊香，协调柔和，回味余香。

泸州老窖六年窖头曲

曾经也是数一数二的名酒，奈何市场变幻迅速，泸州老窖的名气也渐渐开始走下坡路，已经没有之前那么辉煌了。

六年窖头曲可以说是泸州老窖中性价比最高的一款酒，100元左右的价格，非常适合作为口粮酒。

而且还是纯粮食白酒，口感一点都不差。有典型的川派浓香感，闻香不刺激，入口绵软柔顺，酒香醇和，带着甘甜味，中段有陈味，细品会觉得稍稍有一点辣，整体感觉还是很好的。