广州真的太好吃了,特别是那些传统老店。它们大多深藏市井之间,隐藏在城市各个角落,即使手持一份深度游攻略,也未必能找到。
还好在永庆坊里,焕新亮相的“永庆食集”,可以一站式打卡多家岭南西关特色小吃。
陈添记作为广州的一张饮食名片,可以说是“一座城,几代人,一间店”的真实写照。来广州必吃西关小吃之一。
选用新鲜鲮鱼,鱼皮冰镇后,撒上花生、葱花和姜丝,浇上秘制的酱汁,即可入口,口感无腥而爽脆,30多年来深受广州人喜爱。
除了鱼皮,现在还有炸鱼腐。入口外脆里嫩,鲜味十足。
阿婆牛杂算是牛杂界的老行尊了。一锅牛杂在卤汁大锅里热腾腾散发着浓香,让路过的行人都忍不住停下脚步。
牛杂新鲜、处理得很干净,而卤汁底是灵魂之处。卤汁层次丰富,十几种香料和酱料经过日复一日熬煮,沉淀出醇厚复杂的风味。
牛杂选择也很多,每一块都软嫩入味。无论吃多少次,品质一如既往的优秀。
说到本地美食,肠粉必须有一席之地。银记肠粉多年来深受广州人肯定,出品稳定,真材实料,馅料选择也多,料给的也很足。
粉皮厚薄适中,入口带有弹性。牛肉肠里面起码十块牛肉满满当当。搭配上酱油,令肠粉整体加分不少。
吃肠粉,要搭配上艇仔粥才算完美。粥表面熬出一层细腻米油,口感绵密,加上香脆油条、花生、虾仁、蛋丝,一碗饱足。
八珍煎饺和其他速冻饺子不同,店员每日手工制作,个头大,馅料足。
现点现煎,皮薄馅厚的大煎饺,再裹上辣油,入口香香脆脆,内馅鲜嫩多汁。
搭配上一碗热腾腾的猪红汤,冬天喝上一碗温润暖胃。
每一杯鸳鸯都现点现拉,动作干脆娴熟,一气呵成。
进店就能闻到馥郁的红茶香,喝起来茶香奶浓,口感柔滑,回味还不涩,真的超级正!
想要吃到正宗广式的绿豆沙,记得来尝一下開记的绿豆沙。
加入了臭草,吃起来有股独特的清香。熬煮到开花出沙的绿豆,轻轻一抿就在嘴里化开。
全新唤新后的除了环境升级,里面还加入了传统老店的历史故事,一边吃美食,一边感受老店的烟火气,传承广府美食。
二楼精心打造的舒适环境,为食客们提供了超佳的用餐体验。传统的街边小吃,在这里可以慢慢享受啦!
除了永庆食集,永庆坊内还有多家特色传统老店,同样不能错过!
这家坚持以传统手艺制作的龟苓膏,跟一般店卖的黑凉粉完全不是一回事。
进门就能闻到淡淡的草药香,原来是门口正在慢火熬制龟苓膏,很难找到第二家这么真材实料的了。
= 老陈皮龟苓膏 =
入口有股甘润醇厚的药材味,还有淡淡的陈皮香。如果觉得微苦,不妨加点蜜糖中和。
= 陈皮双皮奶 =
除了龟苓膏,店内的双皮奶也很有特色。选用每日新鲜到货的水牛奶制作而成,表面结了厚厚一层奶皮,奶香浓郁。
入口是浓得化不开的奶香,但不会太甜腻,吃一碗刚刚好。
古色古香的环境,吃上一碗正宗的龟苓膏。还能看到百年陈皮,近距离感受广府文化底蕴。
一说起顺德甜品,很多人就会想起仁信老铺的双皮奶。双皮奶色洁白,质感细腻嫩滑。上层奶皮甘香,下层奶皮香滑润口。
除了双皮奶之外,店内的姜撞奶和椰汁红豆仙草糖水也很不错,料给的很足。
姜撞奶
双皮奶
椰汁红豆仙草糖水
温热的姜撞奶入口姜味与奶香交织,淡淡姜香不会太辛辣。这种天气喝上一口暖呼呼的姜撞奶,简直暖到心窝。
ANMAY谙枚是一家日咖夜酒的店,以蓝橙为主色调,前卫而高端。二楼以传输带为灵感设计的构建了一个潮酷的“艺术空间”,家具和配饰都很有特色。
高颜值的咖啡和甜品深受大家喜欢,偶尔还会有小猫一起陪同你喝咖啡,晚上还能在室内微醺品酒。
1月1日正式营业的醒咖啡,早已刷爆朋友圈。不仅能喝上一杯高品质的咖啡,踏入其中,还能感受到生机勃勃的设计美学。
二楼则是醒空间的艺术工作室,三楼还有一个露天咖啡厅。在露台欣赏美景,无论哪个角度打卡,都绝绝子!
作为广东「潮牌」,让流行与经典碰撞,融入了「龙狮」元素,结合了文、武、艺术元素于一身,深受年轻人的喜爱。
门店内售卖的HEA的醒狮系列产品包含了服饰、箱包、配饰、文创产品等多个类别,
除了传统的老店,永庆坊还有年轻人都爱逛的时尚买手店。位于永庆坊的BBSB x Le CouCou,汇聚了多个设计师品牌。店内小众而时尚的包包和配饰,让你的穿搭更加出色。
在永庆坊心满意足的吃完美食
还有各种精彩的展览
让你过一个完美的周末!
ANMAY联合永庆坊与各个领域的品牌创始人,创办这场以「焕然心生」为主题的活动。延伸七大版块的内容试图透过人们的视觉、嗅觉、听觉、味觉和触觉的五觉感受。对待新的一年,要从“心”出发,好好整理并释放自己的情绪。
影展联合多位女性摄影师作品展出,开拓性的获取来自不同地域、年龄、文化、社会角色的女性摄影视野。她们或是专业摄影师,或是业余的摄影爱好者,影展原生态的再现她们在社会浪潮下用相机记录的生活全貌,试图探讨镜头背后新女性的时代语言。
云上走绣,一次关于广绣和香云纱的生活文艺复兴展。在这里,你能看到,广绣传承人、刺绣设计师、美院年轻的艺术工作者和香云纱新生代研究者,为了让广绣和香云纱重新回到生活本身而做出的努力。1月16日,在归觅西关小姐人文·艺术馆,让我们带云绣回家!
好看好吃又好拍
周末赶紧约上姐妹一起去逛一下吧!
▌永庆坊 ▌
-地址-
广州市荔湾区恩宁路永庆坊
-交通-
地铁1/6号线黄沙站B口步行530米
▌永庆食集 ▌
恩宁路73-75号(李小龙祖居旁)
▌栢年堂 ▌
永庆坊永庆二巷5号
▌仁信老铺 ▌
永庆坊永庆大街32号
▌ANMAY谙枚 ▌
永庆坊至宝西一巷5号
▌SVEGLIA醒咖啡 ▌
永庆坊永庆大街24号
▌龙狮文创 ▌
永庆坊永庆一巷8号
▌BBSB×Le CouCou ▌
永庆坊永庆二巷14号
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.