1月8日是腊月初六，上午10时，随着载有满舱大鱼的捕捞船缓缓靠岸，颍上县八里河渔场2022年冬捕拉开了序幕。直到春节前，为期约20天的冬捕期内，预计鲜鱼总产量达200万斤，总售价约2000万元。
“请君入瓮”式捕鱼
冬日的阳光透过朦胧的薄雾，洒在八里河水面上。随着第一船2.5万斤鲜鱼被捕捞上岸，八里河渔场拉开了今年冬捕的帷幕。
“从今天开始，八里河渔场每天都有约10万斤鲜鱼被捕捞上来，主要为鳙鱼、鲢鱼、鲫鱼、鲤鱼等品种，预计总产量200万斤，其中鳙鱼和鲢鱼占90%以上，将销往吉林、黑龙江、上海、浙江等地。”八里河渔场负责人田燕说。
从去年11月中旬开始，渔民提前一个月驱赶鱼群，为冬捕做准备。不同于往年在岸边进行围捕，今年渔民自东向西把鱼群聚拢在码头附近100多亩水域，再用围网栅起来。围网前大后小，形如宝瓶状，渐渐收拢，靠近岸边的“瓶颈”处只有一米多宽。捕捞时，渔民只需要把这个“瓶口”打开，就像放水一样把鱼放进来，就可以在这片浅水区“撸起袖子加油抓”了。
田燕介绍，这种“请君入瓮”的捕捞方式，可以减少对鱼的伤害。
每年投放100多万尾鱼苗
八里河渔场水域面积大、水质好，已有6种鱼通过农业农村部的有机鱼认证，深受市场青睐，每年冬捕时，全国各地的客户纷纷赶来竞标。今年，经过激烈竞标，六安霍邱的水产大户董守球以花鲢8.61元/斤、白鲢5.1元/斤的价格，将八里河首场冬捕的大鱼收入囊中。
“今年冬捕，渔场多为10斤以上的鲢鱼和鳙鱼。”田燕说，近年来，渔场根据鱼的生长规律进行捕捞，每年都要投放100多万尾花鲢、白鲢鱼苗。
据了解，鲢鱼和鳙鱼俗称“白鲢”“花鲢”，为滤食性鱼类，具有净化水质能力强的特点。在天然水体中，它们以藻类为主要饵料来源，素有水体“清道夫”之称，可以有效控制水域中藻类生长，对补充和修复渔业资源、保护水域生物多样性、维护生态平衡具有重要意义。
从冬捕转变为“四季常捕”
近年来，颍上县八里河镇全力发展渔业资源的同时，按照多产业发展的思路，推动生态效益、经济效益和社会效益协调发展。
“从今年开始，渔场将从单一的冬捕转变为‘四季常捕’，以产定销，让更多人吃到好鱼，打响八里河鱼的品牌。”田燕说，今年3月到6月底禁捕期过后，预计7月就开始捕捞，加快循环养殖的速度，提高产量。
八里河镇党委副书记、镇长陈姝表示，八里河每年冬季捕鱼量最多300多万斤。为了突破局限，八里河镇已经和南京等城市建立合作关系，提高产量，让八里河的鱼走上更高档次的餐桌，成为带动当地百姓致富的手段。下一步，当地还将围绕鱼产品进行深加工，开设旗舰店并分品类定价，围绕渔业、旅游业、乡村振兴做文章。
记者 周姗姗/文 徐丹丹 /摄
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