高铁带饭菜需要过安检，个别饭菜还无法通过安检：1、带有异味的饭菜是不能带上高铁的；2、带有汤水，容易给车厢造成污染的饭菜也是禁止带上高铁的；3、需要加热或者刀具辅助才能食用的饭菜也是无法通过安检，外出旅游，带饭菜有讲究，要遵循小包装、易携带、即食等原则。
乘坐高铁外出旅游，吃不惯外面的饭菜，该如何准备饭菜
出门在外，就不能像在家里一样，每餐要做到“荤素搭配”，和“干稀结合”，要尽量做到简便快餐即可，要以方便进食为主，不经常乘坐高铁外出旅游的小伙伴，经常会犯一些低级的错误，以为自己外出带的饭菜，不用通过安检，可以直接带进去，还有也不知道有些饭菜是不能带上高铁的：
1、带有严重气味的饭菜是不能带上高铁的，这主要是因为高铁的车厢，在运行途中，近乎一个封闭式的内循环空间，一旦有异味进入，是非常难散发的，这样做是有道理的，相信有在高速公路上驾车经验的小伙伴，都知道，如果打开车窗是比较难受的，高铁的速度有时候比我们高速公路的汽车要快，因此是必须封闭的，这一点飞机也是如此；
最常见的臭豆腐、榴莲等都是不允许带上高铁的，其实不光是这种臭味，只要是异味的都不能带，车厢是一个公共环境，因此这一点要注意；
2、带有汤水的饭菜不能带：我们知道饭菜中，是会有油渍的，有汤水的饭菜一旦洒在车厢的设备上或者座椅上，就会污染车厢，而且还会给身边或者后来的乘客带来困扰，连列车员打扫卫生的工作量也会增加，因此，带有汤汁的饭菜，尤其是包装不严实的，是不允许带上高铁的；
例如：带有色素、油渍等的饭菜是不能带上高铁；
3、需要加热或者辅助工具才能食用：现在有很多自热食物，比如：自热米饭、自热火锅等，这些需要在高铁上进行二次加热，而加热的过程有爆炸的风险，在公共场所是禁止吃自热食物的；
除此之外，还有一种，需要辅助工具才能进食的，比如：西瓜和需要刀叉才能食用的肉类，这些都不宜带上高铁，因为辅助工具是不能通过安检，因此带上去也是没有办法进食的；
外出旅游，携带饭菜应遵循的几个原则
外出旅游，如果吃不惯外面的饭菜，自己携带食物很有必要的，但是要遵循几个原则：
1、从包装上讲，我们需要带一些带有小包装的食品，这样吃的时候，由于有小的外包装，不会把我们的手弄脏，特别适合在高铁这种公共场所，非常方便进食，又不会把食物暴露在外，卫生又安全；
2、容易保存的：出门在我吃的东西一定是易于存储的，并且很容易携带，有些小伙伴喜欢带高能巧克力，但是它特别容易化掉，尤其是温度稍高，还很容易带来污染，因此，带巧克力就不如带那种威化巧克力，或者带有其它添加的，内蒙古的特产牛肉干、焙子、奶酪等都比较适合，尤其是焙子，特别适合素食者；
3、自带保温杯：这是非常重要的，我们出门在外，虽然不能太讲究，但是不能让自己渴着，而热水是最好的饮料，尤其是我们的食物不能有汤水的时候，一杯热水作用巨大；
4、不容易变质的饭菜：出门在外，经常会遇到长途跋涉，或者在火车的封闭环境中呆比较久的时间，因此会有温度过高、长时间不通风的现象，食物的保质期就显得很重要，有些食物就不适合携带，比如：饺子、包子等带有馅的食物，而比较干的炊饼、焙子等比较合适，蔬菜和水果也是如此，香蕉就不适合携带，苹果、橘子等就不叫适合，不仅容易带，而且吃的时候也很方便；
总体来说，出门在外准备饭菜的原则很简单，就是要：即食、小包装、易存储、易携带等。
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