卖猪肉发家的陆步轩，捐9亿在北大含泪演讲：我给母校丢了脸

即便在如今社会，我们依然极少能看到作为“文化人”的高等教育受益者弃文从商。

但就有这么一位特殊的人，北大毕业后回到了老家西安，干起了卖猪肉的行当。

二十年白驹过隙，现在的他又怎样了？

1989年，北大毕业返乡，服从分配进入柴油机厂

30年前的西安，在那个物资并不丰富的年代，街头凉茶两分钱一杯。大多数人们都过着按部就班的生活，即便戴着名校毕业的光环，没有人举荐，亦无钱送礼的陆步轩，在多次面试无果后，只能选择离开繁华的北京，成为西安市长安区柴油机厂的一名普通工人。

辛苦读书数十载，一朝毕业进厂打工，能容下这样心理落差的陆步轩，或许从一开始就注定了他会比别人拥有更精彩的人生。

在柴油机厂的生活并没有持续很久，心有猛虎的他，没过多久就辞去了这份在当时人人羡慕的“铁饭碗”，毅然下海。

从一些小生意开始，在商场里摸爬滚打。文人下海本就是难事，不懂商场规矩也从无贵人相助的陆步轩，经商成绩属实差强人意，很长一段时间里，他都是家人眼里一事无成的“废人”。

十一年间，他做过装修生意，因为不懂如何节约成本迅速回流资金而血本无归；他举债学别人做投资挖金矿，再一次血本无归。接连的打击给这位平凡的西安人结结实实地上了一课，一度使他一蹶不振，沉迷于街边的麻将馆棋牌室。

直到2000年，女儿的出生让他意识到，自己不仅是一个失意的高材生，更是一个家庭的主心骨，一个妻子的丈夫，一个女儿的父亲！家庭的不离不弃，以及养家的压力，让他重振旗鼓，开始继续扎入商海，扬帆起航。

2000年，街边新起一家肉铺，开启“猪肉佬”的创业史

陆步轩的妻子是一个初中毕业的普通人。她在陆步轩人生失意的时候与他相遇，不仅没有嫌弃当时的他不务正业，反而一边勤俭持家，一边帮丈夫寻找合适的机遇。

事实证明，一个成功的男人背后，总有一个好女人作为支撑。女儿出生后，妻子经常买肉给女儿补充营养，她发现家附近没有肉铺，买肉得去较远的另一条街，这个商机让她眼前一亮。

通过和熟识的肉铺老板聊天，她知道猪肉的回本时间只需要一天，且成本极低，夫妻二人经过一段时间的商议，盘下了家附近的小门面，并于不久之后，开了一家无名无姓的猪肉店。这位曾经眼高于顶的北大高材生，戴着厚厚的酒瓶底眼镜，摇身一变成了邻居口中的“猪肉佬”。

刚开始，陆步轩对于生肉行当的经营一窍不通，甚至连如何准确避开筋骨切开肉块都不知道。为此，他专门请来一位经验老道的切肉师傅在店里坐镇操刀。

新手入门的那段时间，他没少去长安区其他肉铺附近“偷师”。经常在别人店门口一站就是两三个小时，看师傅切肉的刀法，观察肉铺开门关门的时间，心里默默计算每个时间段的客流量，甚至默默记下顾客对于猪肉身上每块肉的偏好。

这位曾经的读书人深觉此举有失节操，不敢与其他肉铺的老板交谈沟通，所以总是不得要领，很快，他的肉铺就迎来了第一个难题。

夫妻二人的小肉铺遇到的第一个问题就是损耗过大。刚开业的那几天，门口的客人络绎不绝，每天进货一整只猪都能一销而空。然而到了晚上算账的时候，未盈反亏，这可让“新手”猪肉佬犯了难。

经过对猪肉销售斤量地仔细核算，他们发现原本进货的100斤猪肉，在一天卖完之后，实际显示的销售额只有85斤，还有15斤肉凭空消失。为了研究这个问题，陆步轩接连几天都待在店里观察切肉卖肉的过程。

他发现切肉师傅在给客人切肉称算的过程中，经常会为了添足称再切一块儿给顾客，正是这种“添一点”的行为，使得十几斤猪肉神秘消失。

切肉师傅解释说这是正常损耗，可北大毕业的陆步轩深知“千里之堤溃于蚁穴”的道理，长期大额损耗所带来的亏损无疑会毁掉他苦心经营的肉铺。

为了改善损耗，他花大价钱买来了最新款电子秤，不再凭师傅手感给顾客添足斤两，不多时日，猪肉店的生意逐渐好转。

饱读诗书的文人，要说在卖肉的生意当中有什么用，从细节处可以看出一二。

读书教我们诚以待人，陆步轩的肉铺从不缺斤少两，对于猪肉的品质也严格把控，所以他的猪肉铺很快就积累了一批忠实的客户；

读书教我们坚持不懈百折不挠，面对老城区拆迁，店铺被迫关门的困境，陆步轩重振旗鼓另外选址，继续为周围的街坊们提供新鲜优质的猪肉；

读书教我们业精于勤荒于嬉，每天早上不到五点，陆步轩的猪肉铺就亮起了灯光，一整天的忙碌，直到晚上十点过后，店内才归于平静，他还自制卤料，卖猪肉的同时兼营卤肉，酥烂入味的卤肉80多岁的老人也可以轻松下咽；

如果作为一个安于现状的屠夫，可能现在没有几个人会认识他。我们也只能在长安区街边的猪肉店看到一个戴眼镜的“猪肉佬”。

然而对于陆步轩来说，即便卖猪肉的生意风生水起，能让他养活家庭且绰绰有余，想要成为“体制内”人的心思却从未被丢弃，反而愈演愈烈。

2003年，新的开始，《北大学生当街卖肉》的文章广为流传

2003年，当地媒体一篇名为《北大学生当街卖肉》的文章横空出世，读者们的评论褒贬不一。

“卖猪肉怎么了，能上得了神坛，也能低头养家糊口，陆步轩是真男人。”

“读书有什么用，我初中毕业也能卖猪肉，这种行为就是浪费教育资源。”

“父母辛苦供出一个北大毕业生，以为能出人头地，结果现在竟然在路边卖肉”……

这些言论使本就有些自卑的陆步轩更加难受。当众人都在讨论“读书无用论”的时候，身为当事人的陆步轩，伸手接住了来自当地政府的橄榄枝，成为长安区档案室的一名正式编辑。

已经十几年未曾动笔的陆步轩，丝毫无愧于北大才子、文科状元的身份。

在他的认真努力下，档案室的文字编撰工作如虎添翼，得到了当地政府的褒奖。

而从中找到自信的陆步轩，进一步写下了《北大屠夫》的著作。

“拿笔修志讲究秉笔直书，拿刀卖肉要足金足两”，醉心于文字工作的同时，陆步轩仍然没有忘记自己的本职工作是一个“屠夫”。

他经常会视察眼睛猪肉铺的工作，保证人虽不在，店仍实在，肉仍实在。

白驹过隙，一边卖肉一边从文的日子，一晃就过了四年。2008年，一个“特殊”的人——同样毕业于北大，被戏称为“北大猪肉王子”的陈生，不远千里从广东跑到西安，找到了陆步轩。

陈生是陆步轩的学长，也是个敢想敢做、天生的商人。为了创业，他可以在墓地一睡就是大半年。

找上门来的陈生，早已摆脱了困境，成为了广东某品牌食品的董事长，身价过亿。他语重心长地对师弟说：

“北大毕业卖猪肉并不是可耻的事情，没办法掌握自己的人生，碌碌无为才可耻。”

比陆步轩成熟许多的陈生，本次来到西安的目的，就是为了鼓励他，邀请他一起创办一家“屠夫学校”。

在陈生的邀请下，陆步轩参观了陈生在广东的公司。看到卖猪肉这么简单的事情，可以成为完整的流水线，还能自成品牌，陆步轩大受震撼。深思熟虑之后，他辞掉了编辑的工作，来到广东潜心发展自己的猪肉事业。

在两人的共同努力下，陆步轩将自己这些年来实践研究得出的销售，经营，管理，烹饪和营养等经验，编撰成了一本《猪肉营销学》，他十分自豪的说：“只有我这样有学识的人，才能将二者相结合。”

该书的问世，受到业内专业人士的一致好评，二次成名后，陆步轩于2013年受母校邀约重回北大，参与“职业素养”讲座。

席间，他声音哽咽，开口说的一句“我给母校丢了脸，抹了黑”，使他深陷舆论风波。

已经成为众人眼中成功人士的“陆总”，一言一行都会引发众人热议，有人抨击他看不起卖肉的职业，有人说他这是故意贬低自己，直到北大曾经的校长许智宏出面回应：“行行出状元，北大的学子也可以做一个普通的劳动人民。”才让他慢慢放下执念，继续向前走去。

弃笔从商苦生计，提笔写书为梦想。

读书确实不能直接变现，也不一定改变我们毕业之后的起点，它不一定改变我们的命运，却能让我们在改变命运的路上提一把锋利的剑。

发家至今的十多年间，陆步轩陆续向母校捐款累计金额高达九亿，他时常对身边的人说：“北大给予我的教育，让我学会认真对待生活，严谨对待每一份工作，这才有了现在的我。”

不难看出，如今的陆步轩早已悄然与曾经的自己握手言和。而他的变化还远不止于此。

前不久在接受电视台访谈活动时，陆步轩更是与2003年拍摄的照片判若两人。他穿着短袖衬衫，脊背挺直，精神饱满，眉眼豁达地坐在镜头前。已经54岁的陆叔叔，眼神里褪去了年少的怯懦懵懂，也不再因自己舍弃了文人的身份成为“猪肉佬”而自卑。

关于猪肉的养殖技术，他侃侃而谈；关于公司的管理和运营，他仔细的给出了自己的感想和建议；甚至还主动推荐了自己的自传《屠夫看世界》。

最后一个问题，主持人问道：“曾经您在北大演讲提及自己给母校丢脸，现在还这么觉得吗？”他笑着说：“将猪肉卖到极致，应该也不算丢人了。”

采访结束后，电视台领导挽留他一起吃饭，被低调拒绝。陆步轩说他还要赶去另一个城市的分公司视察销售情况，同时帮那边带货直播。

今年的报表送到桌上，“土猪壹号”的年销售额再创新高达到了年产值18个亿。同时，陆步轩与师兄陈生共同创办的课程《猪头营销学》又开始了新一轮的招生。古人言五十而知天命，依然忙碌在一线的陆总，才是他自己最熟悉的身份。

同样都是卖猪肉，为什么有的人一辈子都蜗居在城市的一隅，每天为了几块钱斤斤计较，陆步轩可以发展成自己的事业，将猪肉销售变成产业化、专门化的一门生意？

同样都是少年失意，为什么有的人一蹶不振，失去了往日的意气风发，安于现状，成为平凡众生中的一个；而陆步轩可以东山再起，重现往日状元郎的辉煌，从一家街边的肉铺做到几百人的食品公司，从一个档案室的编辑转而编写出自己的著作？

知识或许真的不能直接成为我们赚钱的利器，却能将我们打磨得更加坚韧，给我们更长远的眼界，它不能决定我们的起点有多远，却可以决定我们的穹顶有多高。

而今的陆步轩，已经成为了身价过亿的企业家。在他的带领下，师兄陈生的广东壹号食品股份有限公司目前坐拥百亿资产，而他本人仍旧活跃在生产一线，研发的猪肉壹号畅销全国三十多个城市。

同时，他在直播平台开设了自己的账号，为自家猪肉带货销售，也回答众多粉丝和网友的提问：

“猪肉如何烹制更加美味？”

“我个人觉得肉类产品要回归本质的烹饪手段，体现出它独特的风味，才能叫美味，比如水煮，只加白菜和盐，煮好后蘸辣椒酱就很好吃了。”

“我是一名刚刚大学毕业的学生，找工作受挫，现在很迷茫，我该怎么办？”

“能成功从大学毕业，你已经比很多人付出了更多的精力，现在的烦恼都是暂时的，不要嫌弃工作的好坏，先去做，边做边想自己想要什么，自己适合做什么，实在不行，就找个公司当个文员先试试。”

不管是什么样的问题，这位步入中年的陆叔叔，都能用自己乐观积极的态度，给出相应的建议。

回顾陆步轩的这一生，有过低谷雾霭茫茫，也一朝成名阳光正好，如果非要给他下一个定论或者评价，三个形容词或许可以尝试解说。

“一个传统的文人”。

在刚开始卖猪肉的那几年，人人都说他赚的多，只有他低头不语，也不借机宣传，有熟人问起来，陆步轩腼腆一笑“上不得台面，被人听到我白读了这么多年书，跑去卖猪肉，会笑话我。”即便是接受了新式教育的他，仍旧觉得士农工商，商人重利当摆在末尾，而自己本身是一位文人，转而从商是不光彩的事情。

第一次被报道之后，原本可以利用媒体的报道让自己的猪肉事业更上一层楼，他却选择了成为档案室的一名编辑，只因这份工作出于体制内，是“文人的活计”。

“一个自卑的北大高材生”。

受邀回母校参加演讲会的时候，有一位南方人物周刊的编辑观察到了陆步轩的窘境。他在原文里说道：

“白天在学校的演讲，他说自己给北大抹了黑，让学弟学妹们拿他当个镜鉴。喝酒的时候又叫又嚷，说起以前遭的罪，就像说起昨天的天气。有记者追来问，他就大大方方地承认失败，胆小，能力差，胸无大志，让人误以为他在说气话。”

从这段描述当中，我们可以想象到当时的陆步轩有多矛盾，一方面自己是受邀而来做演讲的；另一方面他内心当中觉得自己并不为人称道，借着醉酒说真话，那一刻的他，让我们看到这位所谓“成功之人”的自卑。

“一个与自己和解的中年人”。

如今的陆步轩已经成为了名副其实的陆叔叔，从年龄上来说，他已经到了五十而知天命的年纪。从人生阅历上来说，他相比同龄人有更多的身份：高考状元，北大学子，工人，生意人，作家……每一段经历都赋予了他被更多人注视的能力。

曾经的少不得志，曾经的卖肉为生，曾经的演讲，都已经成为了过往。那些自卑，自信，都已经成为了他口中的笑谈。而今的生活，他依然作为一名作家，一名“卖肉佬”，活在别人的口中。

当我们纵观旁人的一生，留下的不应是唏嘘感叹，更多的时对自己的审视。

每个人在成长的过程中，都曾梦想过今后的自己应该有什么样的生活，什么样的辉煌。毕业之后初入社会的迷茫，互联网上纵情声色的故事，看起来毫不费力就能赚得盆满钵满的网红，每个人呈现出来的光鲜亮丽，都离不开背后的努力。

真正应该觉得丢脸的，不该是凭自己努力白手起家，却觉得自己给文人丢脸的陆步轩，而是那些好手好脚，碌碌无为，只会抱怨命运不公，每天睡醒就打开手机操纵键盘对世界充满恶意的“无知者”。

人生短短数十载，只要阳光依然升起，只要生活依然继续，缺的就不是机遇，而是没有抓住机遇的人。我们没有办法成为下一个陆步轩，却可以从现在开始好好生活，成为更好的自己。