在闵行区颛桥镇，至今还能找到有着传承百年的农家美食，它就是颛桥桶蒸糕。随着时代的变迁，如今，这种通过传统手工作坊和工艺烧制的桶蒸糕在当地仅剩下了最后一家。三代祖传的烧制手艺，让这家“阿小弟” 桶蒸糕远近闻名，虽然这家传统手工作坊几经搬迁，但传统手艺一直被保留了下来。
本地民间历来就有蒸制桶蒸糕的传统，凡逢年过节或有喜事或造房子时，农家都要蒸桶蒸糕。
“阿小弟”桶蒸糕是目前颛桥镇唯一一个桶蒸糕品牌，由安乐村的宋爱华一家人手工制作。颛桥桶蒸糕制作技艺还获评上海市非物质文化遗产项目，宋爱华便是此项技艺的传承人，而“阿小弟”则是宋爱华丈夫罗仁官的小名。
桶蒸糕要去何处购买？宋爱华一家的蒸制作坊目前搬迁到沪闵路2680号。“阿小弟”制作的桶蒸糕有白糖、红糖、蜜枣、赤豆、核桃、红枣、核桃等多种品种，平时临近节日都需要提前预订才会制作。桶蒸糕价钱不贵，白糖、红糖定价9元/斤，蜜枣、赤豆为9.5元/斤，核桃红枣则为11.5元/斤。
宋掌柜告诉记者：“木桶里面蒸的糕香，好吃，桶都是杉木做的，蒸箱里面蒸的糕水份太多了，我们的糕蒸汽蒸上去，木桶吸收掉了，所以更好吃。”
宋掌柜还和自媒体大咖合作，在抖音和微信视频号也做起了网上直播带货，这样更多的市民可以通过直播来了解桶蒸糕这个非遗美食，品尝购买也更加便捷。
岁末年初，市民对桶蒸糕需求量较大，而桶蒸糕又都是手工制作、产量有限，记者了解到，现在来购买桶蒸糕，都需要电话预订。因为目前新店刚开张，也提醒很多老客户千万别跑错地方。
新店乔迁地址：沪闵路2680号
联系电话：13816843058阿小弟
记者：张昱 蒋化
编辑：覃丛丛
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