查干湖冬捕头鱼价翻3000倍！一网捞40万斤，为何这么多、这么贵？

是的，第二十届查干湖冰雪渔猎文化旅游节12月28日正式开幕。作为当地的一种传统渔业方式，现如今不仅结合了旅游业，更是延续了“头鱼拍卖”的传统，成为当地一年一度众所期待的盛事。这不，就在28日下午，2021年头鱼拍卖结果出来了：38斤的头鱼最后拍卖了2999999元，差一元就是300万元。

这意味着什么呢？十分巧合的是，这个价格和2020年查干湖冬捕的头鱼一模一样，都是2999999元。纵观从2008年至今的查干湖头鱼拍卖发现，最少的是2008年的头鱼成交价：11099元。而最多的就是2020年和2021年的头鱼拍卖，高达2999999元。并且可以发现这其中的拐点正是2019年，当年的头鱼直接比之前翻几番，创下296万的历史最高价。

查干湖头鱼历年拍卖

而2021年的头鱼拍卖不一样的是，官方在宣布头鱼拍卖价的同时，也公布了关于头鱼拍卖的收入将会进入到“查干湖生态环境保护慈善基金”的账户。这笔收入，将会被用来购置查干湖春、秋两季的鱼苗，从而推动未来查干湖的可持续发展。

20年间头鱼身价翻了3000倍，究竟“贵”在了哪里？

从几十万到如今的连续2999999万，近300万。细算一下，一斤鱼肉高达了8万元左右。20年间头鱼身价翻了3000倍，为何会卖得这么贵？它又“贵”在了哪里？

首先，在魔方看来，“头鱼”拍卖的形式本就是“价高者得”。加之2020年和2021年的起拍价都是十多万，在如今“查干湖冬捕”越发引得关注的时代，在越来越多的人喜欢旅游、体验冬日捕鱼乐趣的时候，查干湖的头鱼卖这么贵显然是超过了鱼本身的价值。但是对于有钱人来说“千金难买我乐意”，再者还有个别商家利用此次拍卖给自己打广告等，完全就是名利双丰收，又何乐而不为呢？

而从鱼本身来说。查干湖的鱼一直以来就是被誉为“生态野生鱼”，尤以胖头鱼最为出名。从2008年到2016年，查干湖的头鱼重量从20斤到50斤不等。就算没有“头鱼”的名号，这里的普通鱼日常价也是在30-40元一斤。一方面说明这种鱼能碾压绝大多数淡水鱼，它的销售市场本来就好。另一方面查干湖的鱼是天然生长的野生鱼，营养价值肯定比从小到大都是人工饲养的鱼类要好。

再来，之所以会这么贵也有其“头鱼”的冠名费在里面。任何事物有了“第一”的称号自然就会不一样，放到鱼类身上也一样。比如说“头鱼”、“鱼王”等，每年肯定都是争抢的对象，毕竟有了“头鱼”，何愁自己不能在下一年不能更加拔得头筹呢？心理激励、外来吸引等方面都能为自己赢得些机会！

查干湖冬捕一网40万斤，年捞300万斤，究竟是“生态鱼”还是“洗澡鱼”

值得注意的是，尽管开幕节28日举行，但是2021年吉林省松原市查干湖渔民大规模冬捕其实从12月初九已经开始！据相关数据统计，2021年查干湖冬捕的产量限额是300万斤，而截至12月28日，已打48网，总产量达116万斤。而纵观查干湖每年的捕捞量可以发现，21世纪初大约在700万斤左右，而2000年到2007年产量达到了5000吨左右。在冬捕的巅峰时期，以往就能打捞出42万公斤的渔货。

观察历年数据可以发现，查干湖每年的冬捕都可谓是大丰收。那么很多人就会有疑问了，为什么年年捕、年年捞，查干湖的鱼捞上来的都是大鱼，最小的也实在二三十斤左右。还有网友质疑：这些鱼怕是吃“猪饲料”、“催肥剂”长大的吧？那么查干湖的冬捕鱼究竟是“生态鱼”还是传闻中的“洗澡鱼”呢？

首先，不妨从近些年查干湖的“诸多改变”入手观察！追溯查干湖的冬捕历史可以发现，早在辽金时期就开始原始的蒙古族捕鱼方式，即人工凿冰窟、人工布网、马拉绞盘形成动力牵引并拉拽鱼网。为了保护生态，现在的查干湖多次封湖休渔。同时渔民也更是懂得不可竭泽而渔的道理，冬捕渔网必须是6寸以上的网眼，确保小鱼可以漏掉。经过这些年的生态治理，查干湖水域面积也得到恢复，“取舍有度”的理念下查干湖才能一年又一年地大丰收。

其次，那就是投放的鱼苗并非传统意义上的“鱼苗”。查干湖投放的鱼苗是从自己的培育基地养殖的，全程按照有机的操作规程养鱼苗，因此成活率可以达到95%-97%。其次，那就是尽管查干湖每年捕捞的都是一个个很大的，但是小的不也漏出去了吗。并且每年查干湖还会投放大量的鱼苗，春秋两季会投放1000万尾左右。投放的鱼苗大小在5寸到8寸之间，有的直接就是10斤重的胖头鱼。

至于人们传闻的“洗澡鱼”：不管是什么鱼，只要沾上查干湖的水，就变成了胖头鱼，在魔方看来完全就是无稽之谈。不过倒是有相关传闻说：当地有渔民表示，一些被利益蒙蔽眼睛的商家们把自己养成的大鱼从其他地方直接放进查干湖里，而外地来的游客并不认得哪些是真的胖头鱼，哪些不是，因此可以造成一种土生土长的假象。

但无论是前面三方面的哪种原因，其实都可以发现，查干湖的鱼并非“洗澡鱼”。只是说在投放前已经有一定的成长基础，然后再在查干湖里“落户安家”。

总结

我国地大物博，确实查干湖是十分独特的存在。查干湖的年年大丰收并非偶然，它的前提是生态环境的治理及持续维护，乃至鱼苗的悉心栽培、渔网的严格管控、捕鱼时间、捕鱼量的严格管控。不管是最大的“鱼王”，还是每年众人关注的“头鱼”天价，从深层次来说都是对“查干湖冬捕”享誉世界、可持续发展的证明。