2000多年前，中国被称为大豆的故乡，大豆王国。
中国种植大豆的历史可以追溯到商代。在20世纪以前，中国是世界上最大的大豆出口国。
在1873年的奥京维也纳举办的万国博览会上，美国才第一次认识到大豆这种植物，并且把他作为盆栽来种植、观赏。
但现在，我国每年要从美国、俄罗斯、巴西等地进口超过1亿吨的大豆，成为世界上最大的大豆进口国。
这些年的国际大豆价格不断在上涨，就如巴西这样的国家，今年大豆大丰收，产量超过1.4亿吨，但依然选择涨价出口，这里面就是吃定了我们对大豆的刚性需求。
所以今天我们就聊聊咱们的大豆王国是如何被取代的。
臭名昭著的孟山都
2000年，美国一家企业叫孟山都，派出多位专家以考察交流的名义到东北做学术交流。他们发现中国的野生大豆的出油率要比普通的大豆出油率高出16%。于是就私底下偷偷采集了一批回去研究。
随后孟山都联合美国多家企业投入巨资研发，复制了种子。美国转基因大豆就这样诞生了。
美国转基因大豆一经问世，就备受许多榨豆厂商的青睐，老百姓也愿意种植，因为他的特点是出油率高，比传统的大豆出油率要高出10%左右。
孟山都偷偷拿着这些转基因大豆去申请专利。最后又以学术交流的名义，让我们的农民去种他们的新大豆种子。
等到大豆收成的时候呢，他们就去WTO告状，说我们盗用了他们专利的种子。
咱们的农民迫不得已只能把长成的大豆毁掉，但就是这样的举动却耽误了国内榨豆企业的需求。
这个时候怎么办呢？国内无法供应，只能去国外采购了。
2004年，美国农业部开始对外宣称，美国大豆失收，四大国际粮商趁机把大豆的价格涨了上去。
随着大豆价格就不断上涨，国内榨豆厂商纷纷去美国抢购大豆，签订了许多高价格的合同。
最高的时候，大豆价格甚至飙升到了每吨4300多元，比平时翻了一翻。
但等我们的榨豆企业纷纷签订了高价合同的时候，美国农业部又出来辟谣了。
哎呀妈呀，原来是数据出错了，咱们的大豆还有很多呢？
美国豆商开始大量抛售大豆，根据供求关系，大豆价格就巨幅下跌。从4300多元每吨跌到了2000多元每吨。
但此时对于我们的榨豆商来说，他们已经被套在山顶上，下不来了。
受此影响，大量的榨油企业亏损严重，甚至有的只能被迫接受外资入股，或者被外资收购。
根据数据统计，在全国百家大型榨油企业当中，有超过60家是中外合资的。而这些品牌大家也比较熟悉，也有不少老百姓误认为，这是百分之百的国企。
比如说像金龙鱼、胡姬花、花旗等这样的食用油品牌都是属于合资企业。
“益海”、“嘉里”“这两家企业同属丰益国际，是新加坡跟美国控股的。他们占到了我国食用油将近50%的市场份额。
从此美国正式成为大豆王国，控制着大豆的生产到豆油的压榨整条产业链。
大豆对我们到底有多重要？
虽然平时我们不直接食用大豆，但是我们食用了大量的大豆的衍生品，比如说豆腐，豆油等等。大豆里面的成分豆粕，是我们养猪，养鸡，等家禽的主要饲料。
知道哪个国家是世界第一大肉类消费国么？答案是中国。
知道中国一年要消耗多少头猪么？答案是超过7亿多头。
关于大豆，我们能自给自足么？
答案是暂时还不能。
其实咱们本身就是大豆主要生产国，2020年，我们的大豆种植面积已经超过了9800千公顷，比2019年增加了543千公顷，增长5.9％。
2021年的大豆产量也接近2000万吨，比上年增加150万吨，增长8.3％
但如果我们按照目前对大豆的需求，进口量1亿吨来算的话，再按照我们如今的产量，我们至少还需要45000千公顷的土地。
知道目前我们的耕地面积有多少么？大概只有1.2亿公顷。这1.2亿公顷的耕地里面绝大部分是用来种植水稻跟小麦的。
保证我们的水稻种植到底有多重要？我们得依靠着这1.2亿公顷的耕地面积，养活全世界约五分之一的人口。
所以拿种水稻的耕地去种植大豆是根本不可能实现的。我们还是得在大豆方面受制于人。
不过随着这些年俄罗斯远东地区的开发，大量的中国企业去那边租用土地种植大豆或者其他粮食，相信这能在一定程度上缓解我们对美国、巴西大豆的依赖。
谁控制粮食，就能控制世界
这几年的国际粮食价格一直在上涨，尤其是大麦、玉米、大豆。
庆幸的是，早在上个世纪60年代开始，我们就有意屯粮，目的就是防止被国外的资本炒家趁虚而入。
就说这两年的猪肉价格好了，贵的时候达到了50多块钱一斤，要不是咱们有大量的猪肉储备，适当地补充到市场里去，控制了价格，没准咱们还真像韩国人那样只能天天吃泡菜了。
2021年8月，全球粮食价格已升至近十年来的最高。新一轮的粮食危机其实已经悄然开始了。
我们回想一下，当年苏联的解体，既有其内部的原因，也跟美国制造的粮食禁运有着千丝万缕的关系。
当时苏联在太空领域陷入到了与美国竞争的陷阱当中，大家都把精力放在了太空领域，还有军事领域，这就是为什么现在的俄罗斯依然可以在军事跟太空上可以跟美国掰手腕的原因。
当时的苏联跟美国比啥，比谁的钢产量多，谁的铁产量多。就这样比来比去，农业就这样被轻视了。
当时斯大林的目标是什么？把苏联建设成为一个超级工业化国家。
受此号召，苏联的农民纷纷放下锄头，去建厂。田地就被荒芜了，随即而来的就是苏联国内的粮食紧缺。
那时候的苏联还妄想着拿石油，天然气等能源去换取粮食。
但谁也没想到，美国当时的总统卡特搞了一个粮食禁运，禁止拿美国的粮食跟苏联的石油交换。
这可把当时的苏联整惨了。粮食紧缺，老百姓吃不上饭，政局就开始动荡。
最后没办法的苏联只能通过资本运作，重金买通美国商界，在背地里面继续维持着石油、天然气等能源换粮食的交易。
卡特也因为搞粮食禁运，得罪了美国资本，在第二次美国大选当中败选。
里根
卡特之后是美国总统里根。里根比卡特聪明，也比卡特狠，白宫依然把苏联当做是第一对手。
里根为了赢得资本的支持，同时也为了打击苏联，就开始联合沙特这样的石油生产大国，加大石油的开采量，以此来打压国际石油价格。
在美国联合沙特加大石油生产之前，国际油价是30美元每桶，加大开采之后，石油价格就在5个月内跌幅超过了50%，最低的时候跌到了12美元每桶。
随着石油价格的下跌，苏联换取粮食的缺口越来越大，代价也越来越大。最后美国取代其他国家成为苏联最大的粮食进口国之一。
但此时粮食的定价权已经悄然掌握到了美国的手里。美国随后不断地抬高粮食价格，苏联的外汇储备不断耗尽，最后只能伸手向西方借钱买粮。
那管西方国家借钱可不是那么容易的，附带一些不平等条约那是必不可少的。
所以在这种内忧外患的情况下，在20世纪90年代初，苏联彻底深陷到借不到钱，买不到粮的局面，国内矛盾日益激化，最后轰然瓦解。
都说导弹重要，武器重要，核弹头重要，但民还是以食为天。这些武器再先进，在关键时刻也无法用来填饱肚子，只能沦为废铁。
所以我们重新回到大豆的话题当中。当知道我们每年需要从国外进口一亿多吨的大豆的时候，当我们知道国内的豆油商基本上是合资企业之后，我们就应该明白粮食危机随时可能出现在眼前。
如果不想走苏联的老路，那么我们只能想办法，加大大豆的生产，重塑过去大豆王国的辉煌
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
