为进一步搭建全球餐饮业对话平台，促进国际饮食文化交流，引领中国美食流行发展趋势，切实推动中国创新菜与世界对话，研究创新菜产业发展新动向，领略中国美食在国际舞台上的新呈现，本次大会以“开放、创新、突破、共赢”为主题，弘扬国粹，点亮传承；激励今人，融合国际的新舞台即将扬帆起航。
本届峰会以“复苏·振兴·创新”为主题，第六届国际先锋美食青年名厨盛宴峰会，中餐创意菜星厨大课堂，中国特色食材展览，中国34+菜系明星厨师演示会，第九届中餐国际创意菜邀请赛作品展，第九届分子厨艺创意菜邀请赛作品展，中国品牌餐饮新业态模式论坛，首届健康饮食产业发展品牌论坛，2021新思维美食学院年会及国际美食颁奖典礼，中餐创意菜星厨大课堂颁奖典礼，第二届郭红晓先生师徒传承收徒典礼，中华厨艺绝活表演团节目表演，国际美食主题闭幕晚宴等配套活动，本次大会取得圆满成功。
2021年12月16日-17日，第六届国际青年名厨盛宴峰会，在郑州星悦酒店21楼会议室成功举行，来自业界的美食大咖企业家，以及餐饮界的老前辈和行业领导，及行业内的创意美食爱好者人士欢聚一堂，共同分享国际中餐美食及创新菜新路程，共同推进中餐国际化表达！来自于酒店餐饮总厨及餐饮业多人参加此次活动，大会主场来自全国当红一线青年少壮派名厨多人，多位国家级评委，多位中餐星级大厨，多家展览商家出席，多位老中青三代烹饪大师齐聚见证青年名厨烽火传奇的骑士精神，继续与餐饮产业链精准对接环节，致力于打造高端、专业的餐饮社交平台，助力多方获取优质资源.....
感谢来到现场的嘉宾：中国食品报原副社长、总编辑张建斌先生，豫宛商会秘书长戴志刚先生，国宝级烹饪大师、原中国烹饪协会副秘书长、原北京西餐协会会长韩少利先生，国宝级烹饪大师、中华八大名厨、豫菜宗师、中国烹饪资深大师吕长海大师，豫菜大师、豫菜泰斗、国宝级烹饪大师、中国资深烹饪大师禹建海大师，味好美武汉食品有限公司丁玉芳女士，北京太行天下文化科技公司名厨盛宴张建先生，中国分子美食教父、著名创意菜大师、郑州新思维美食学院创始人郭红晓先生，河南春光餐饮集团创始人王春光先生，中国饭店协会名厨专业委员会常务副主席、郑州豫师汇品牌创始人郭义先生，河南餐饮食材业协会秘书长陈伟先生，河南名厨名店专业委员会会长、中国烹饪大师百年一豫品牌创始人陈铁林先生，河南优质食材委员会主席、厨味缘品牌创始人郜海勇先生，唐河王记食品有限公司品牌创始人王晓先生，华智酒店管理有限公司总经理张浩强先生，南阳小餐谋品牌创始人张华举先生，南阳王府酒店董事长李洪彬先生，河南春光早餐集团总经理赵大鹏先生，郑州锦城食品创始人陈伟涛先生，郑州德胜东古食品有限公司惠永斌先生，河南仰韶酒业公司代表刘松涛先生，河南大秦地餐饮公司刘其创先生，河南小秦川联合创始人卢庆阔先生，河南杭州宴创始人平雷先生，著名营销专家李凯阳先生，河南旭同利食品有限公司总经理李伟旭先生，河南名厨名店专业委员会副会长秘书长盛俊杰先生，中国烹饪大师田新群先生，中国烹饪大师李建林大师，郑州海博视觉创始人李明华先生，国家级评委、中国烹饪大师王朝忠先生，法国蓝带学院高级料理师白璐陈子女士，中国烹饪大师岳刚领先生，开封第一楼行政总厨、中国烹饪大师李双江先生，中国烹饪大师李党先生，中国烹饪大师彭加瑞先生，中国烹饪大师朱长伟先生，中国烹饪名师王怡涛先生，中国烹饪名师李铭先生，中国烹饪名师陈建勋先生，赵梦洁女士等多位业内大师出席......
中餐创意菜星厨大课堂
讲师团队：郭红晓 李党 张继方 李铭 吴天 吴佳杰
六届峰会现场
△郑州旭同利食品有限公司李伟旭先生
△中国食品报社原总编辑、副社长张建斌先生
△北京太行天下文化科技有限公司，名厨盛宴张建先生
△原中国烹饪协会副秘书长，原北京西餐协会会长韩少利先生
△新思维美食学院创始人、河南中西餐产业委员会会长郭红晓先生
△中国食品报社原总编辑、副社长张建斌先生
△中国烹饪大师，百年一豫品牌创始人陈铁林先生
△河南春光餐饮集团创始人王春光先生
34菜系星厨演示会
第九届中餐创意菜暨分子料理邀请赛
中国品牌餐饮盈利新模式论坛
首届健康饮食产业发展品牌论坛
△张建先生，韩少利大师，禹建海大师，郭义大师，陈铁林大师，宋骁骏先生
郭红晓第二届师徒传承典礼
颁 奖 典 礼
颁 奖 典 礼
△感谢味好美（武汉）食品有限公司对本次活动的大力支持
感谢：食材展商家支持
△感谢味好美（武汉）食品有限公司
△感谢郑州旭同利食品有限公司
△感谢四姑娘（重庆）调味品有限公司
国际美食闭幕晚宴
感谢支持
指导单位
河南中西餐产业委员会
河南豫宛商会餐饮专业委员会
主办单位
“名厨盛宴“活动组委会
郑州新思维国际美食学院
大会冠名商
味好美（武汉）食品有限公司
承办单位
郑州东方凯越餐饮管理有限公司
北京太行天下文化科技有限公司
行业支持
河南中西餐产业专业委员会
河南优质食材专业委员会
河南名厨名店专业委员会
中国冷菜专业委员会
重庆市胡晓华川菜文化发展基金会
云南省饭店与餐饮行业协会
三亚烹饪餐饮行业协会
泰餐世界工程中国执行中心
名厨盛宴东盟厨艺俱乐部
济源黄河鲤鱼研究会
西班牙美食文化交流协会
河南省青年名厨联盟
龙腾餐饮策划管理团队
河南厨缘冷艺俱乐部团队
天誉名艺菜品研发团队
匠人匠心团队
寻味中原冷菜团队
新思维美食团队
潮厨汇主厨俱乐部
河南宛商发展联盟
排名不分先后......
赞助商：
河南德盛东古食品销售有限公司
郑州天之锦食品有限公司
互助县威远青稞酒业酿造有限公司
益海嘉里食品营销有限公司郑州分公司
广东嘉豪营销有限公司
四姑娘（重庆）调味品有限公司
青岛可蓝矿泉水有限公司
河南仰韶彩陶坊酒业
北京厨梦人生餐饮管理有限公司
郑州厨味缘冻品商行
郑州旭同利食品有限公司
河南春光餐饮连锁集团
河南元能信息科技有限公司
河南龙翔餐饮有限公司
（以上企业排名 排名不分先后......）
媒体支持
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