船很难靠岸,史蒂维和他的助理,只能尽量让小船靠近岸边,然后拿着工具找准机会跳到岛上,藤壶只有在退潮之后才会露出水面,所以只能等到退潮再来,每天采摘藤壶的时间只有几个小时,藤壶仅仅地附着在岩石上,只靠手很难摘下来,他们准备了特殊的工具,将藤壶从岩石上翘下来,在艰难的采摘藤壶的过程中,他还必须时刻注意周围的情况,巨大的海浪容易将人掀翻,所以必须提前躲避,这种工作没有经过长时间的训练,很难熟练掌握。
史蒂维和乔丹的收割结束,他们将这些藤壶送到当地的餐馆,在温哥华这些藤壶必须新鲜交易,因为这些藤壶在被采摘之后,会迅速地降解,一旦冷冻,解冻之后会失去大部分肉,丧失它独特的风味,从而降低这些藤壶的价值,普通的海产品的销售寿命可以长达几个月,但是藤壶根本不行。
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