农村俗语：“雷打雪，人吃铁”，人吃铁，是什么意思？

农村俗语，是数代先人通过对生活中所发生的一些事物，进行经验之谈，这些俗语一般来说都是通过口耳相传所流传下来的。

有些俗语在现今也很适用，不过也有些俗语，因为时代的发展，看起来有些生涩难懂，比如雷打雪，人吃铁，这句关于农村气象农谚的俗语，很多人都不明白，所谓的雷打雪，人吃铁究竟是什么意思呢？

雷打雪的意思

想要搞清楚雷打雪，人吃铁，所要表达的意思，就要先明白什么叫雷打雪。

从字面上来讲，雷打雪是属于自然气候的一种现象，就是下雪天还打雷。打雷在春夏，气温高是比较常见的，然而在秋冬天却是很少见。

天空下雪与下雨的原理，其实差不多，雨雪的形成，是因为不同的温度产出不同的气候效果。

比如说，地面上的水往天空上升，蒸发形成水气，升到高空变成了积云，在大气低层气温高时，这些积云会变成水滴，达到一定重量，落下来就是雨了，但如果低层温度低于零度以下，加上其他的气象条件，像是大气中需含冷的冰晶核，会凝结成固态的形态，变成雪或冰雹。

简单一点来说，地表上的水上升到高空中，在不同气温条件下，形成了雨与雪。夏季温度高是雨，冬天温度低变成了雪。

为什么夏天下雨经常会伴随着雷电天气，而冬季或者早春寒冷的季节，却很少出现雷电呢？

这也是和雷电的形成原理有关，一般来说，雷电的形成也和气温有关，像是夏季雨水天气较多，地表上的水也较为丰富，这些水在高温的环境下，往上升，也会形成一种叫雷雨云，在水蒸气上升的过程当中，受到了上层的冷空气下沉，易形成强烈对流，从而形成雷电天气。

但冬天却不一样，这时因为冬天位于大气的低层与地面的温度都很低，对流并不旺盛，因此形成雷电天气的可能性很低。

通过雨雪、雷电形成的原因，可以得出一个结论，就是需要符合气候条件，才能形成雨、雪、雷电天气。夏季高温天气很符合又是下雨又是打雷闪电的条件，冬季气温低，很难符合这个条件。

但，凡事都不是绝对的，比如今年的11月初，也就是2021年11月时，有气象专家就已经提醒了，有股强冷空气要到来，气温会明显太降。

对于这次冷空气到来，我是深有体会，别看我在广东，早上还穿着短袖中午吹着风扇，结果到了晚上，我要穿上秋裤，晚上睡觉要盖棉被。

广东一天时间从夏天直接变成冬天，北方就更不说了，我看了各地的新闻报道，在这几天，各地也是受到冷空气的影响，直接下雪了。

天气变化太快了，北方很多城市昨天还是气温凉爽，第二天却降雪了，这种极端的天气，也就容易形成雷电与雪共同出现。

昨天还是高温水蒸气往上升，对流旺盛，又因短时间冷空气到来，降下雪，雷电与雪同时出现，就出现了极为少见的雷打雪的自然气候现象出现。

雷打雪，人吃铁，人吃铁是什么意思

说完雷打雪形成的原因，再来说下人吃铁是什么意思。

很多人觉得雷打雪是属于极端天气，会影响到翌年的收成，比如关于气温低的时候，出现雷打雪的现象，民间有很多相关的谚语。

像是雷打雪，人吃铁；正月雷声发，大旱一百八；正月打雷，坟谷堆；雷打雪，十栏九空等等。

不可否认，种植是靠天吃饭，极端天气的出现，会影响到农作物的生长，只不过别忘了，雷打雪并不意味着，就会等于农作物翌年会减产，我查了近些年出现雷打雪的天气，发现雷打雪对翌年的粮食收获影响并不大。

比如说，1993年11月，河南洛阳出现先打雷后下雪的“雷打雪”天气；2010年2月10日，安徽凤阳出现“雷打冬”天气。2010年昆明就发生了30年一遇的“雷打雪”天气；2013年2月19日，南京、苏州、上海等地出现“雷打雪”现象。

就以2013年为例，我查询到了（以下图片数据来源国家统计局），江苏、上海并没有因为雷打雪的极端天气，就导致了翌年粮食产量大减。

2014年产量，江苏、上海等地的粮食产量， 和2013年比，相差并不是很大。

从这个数据来看，雷打雪的天气出现，虽然是比较少见的，但也不是像有些人所想的那样，出现这样的天气，就意味着翌年粮食收获会大减。

极端天气的出现，影响是有，但没有人们想的那样，会很严重。

人吃铁是什么意思

雷打雪，人吃铁是古人对异常气候一种担忧，在金属方面，古人对常见的金属排名依次为金银铁，铁在金银面前，不直一文，是属于最不值钱的金属。

而铁肯定是不能吃的，但铁也是最为不值钱的金属，再加当时的年代，科技水平并不高，不能很好解，异常天气所形成的原因，因此当时的人，觉得出现了异常天气，就等同于来年不能丰收。

但其实这种说法毫无科学依据。农作物的收成，确实和天气有关，但也有防范的措施，比如说出现雷打雪这种突然寒潮来临，对家中养的家禽，正确的做法是应该加强防范，把牛羊栏圈加厚稻草保温，而不是放任天气的影响。

结论：

冬季雷打雪，夏季六月飞雪，都是属于自然界不常见的反常气候。

但反常气候，不代表就一定会影响到农民的生产。异常天气的出现，是需要农民们，及时的做好相对应的防范措施，而不是依靠着古代科技水平不发达时，留下来的所谓经验之谈，要知道现在一亩粮食的产量，放在古代就如同天文数字一样，科技在进步，农业生产也同样在进步。