上证报中国证券网讯（记者 李雁争）记者从浙江省市场监督管理局获悉，《居家老年人送餐服务规范》省级地方标准近日发布。该标准对居家老年人送餐服务场所、送餐服务机构、送餐设备、配送服务以及评价与改进等方面做了规范。
该标准是以杭州市余杭区百丈镇前期探索的居家老送餐的服务模式为蓝本的。百丈镇地处山区，地域广、人口居住分散，为解决当地高龄、独居、空巢、失能老人“吃饭难”问题，该镇通过集中配送餐中心“中央厨房+配送+助餐点”模式，实现全域化助餐服务及全流程可溯化、规范化、透明化。
该标准注重送餐服务全流程管控和安全风险隐患防范，要求送餐服务机构建立老年人健康档案、送餐服务记录、食品留样管理档案等送餐服务档案并进行动态更新，建议应用数字化手段向老年人及其家属展示餐饮食品种类、加工员和送餐员信息、送餐日期和时间等。此外，还要求通过实地走访、电话回访等方式开展送餐满意度调查、建立服务投诉反馈机制，了解老年人膳食服务需求及对送餐服务的意见和建议，进一步有效提升老年人居家养老的幸福感和满意度。该标准将在2022年1月1日起实施。
浙江大学公共政策研究院研究员夏学民表示，浙江省率先出台《居家老年人送餐服务规范》，对于城乡老人尤其是偏远农村、高龄独居老人是一个福音。
“在规范老年人送餐服务的同时，民政部门、爱心企业和社会组织等不妨再进一步探索建立陪护制度，政府应出台高龄独居老人陪护津贴，支持社工或志愿者为老人陪夜。子女儿孙或法定继承人更应承担起赡养老人的法定义务，轮流为高龄独居老人陪夜，以免发生不测。”夏学民说。
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