一直以来，历史学家们对花生都很感兴趣，倒不是因为花生的美味，而是因为它扑朔迷离的传播历史。在唐朝时期，有记载一种落花生，但当时中国是否真的有花生还备受争议，既然如此落花生有什么用呢？如果您也好奇，下面小编就来给您从头揭秘。
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花生是我们日常生活中常见的食物，在全国各地都有广泛种植，而在不同的地方人们吃花生的方式也各不相同，有的地方喜欢生吃，有的地方喜欢煮熟了吃，也有的地方喜欢油炸，还有些地方则喜欢做花生酱。总而言之，花生富含多种营养维生素，因此也深得人们喜爱，不过花生最大的作用还是用来做花生油，此外在制作肥皂和化妆品的时候也少不了花生。然而，当我们在享用花生时，或许根本没想过它究竟起源何时，又是如何一步步地走上我们的餐桌，但对历史学家们来说，却无时无刻都研究。
探索农作物起源是农业历史研究的重要领域，其中花生也是最让专家们感到头疼的作物。在早些年，西方历史学家已经深入地研究了花生的起源，他们在美洲古籍《巴西志》中发现了有关花生的记载，并且还在秘鲁的一座古墓中发现了花生种子，距今约2000多年，也算是最早的花生，因此确定花生起源于美洲。后来，到15世纪大航海时期，西班牙航海哥伦布发现美洲，并将很多他从未见过的作物都带回欧洲，其中就有花生种子，这一点在《西印度自然通史》中也有记载。
再后来，随着海上丝绸之路贸易的发展，花生又漂洋过海来到了中国这片神奇的东方陆地，并且在明代《常熟县志》中就记载了花生的种植，如“三月栽，引蔓不甚长，俗云花落在地，而生子土中，故名落花生”。当时，花生还仅仅是小规模种植，也只在东南沿海地区有花生，直到明朝后期花生才逐渐从东南沿海向中原传播，最终成为一种常见的农作物。
如果说花生是明代传入我国，那我们培植花生的历史也只有短短500多年，因此这就让很多历史学家们不甘心。与此同时，最新的研究表明我国可能在新石器时代就已经有花生了。上世纪六十年代，考古专家们发掘了浙江钱山漾遗址，这是一处占地面积约23万平方米的良渚文化群，距今约4000-2000年，并在清理过程中还出土了大量种子，但可惜都已经碳化。后来，专家们对碳化的种子做化学鉴定，结果发现其中竟然有花生，一时间也在学界内引起了广泛的热议。本以为以此可以表明花生起源于我国本土，但后来专家进一步分析种子发现，它并不是花生，而只是和花生的成分很类似。
原来这是一场花生的乌龙事件，虽然这件事情已经过去很久，但是专家们探索花生起源的脚步并没有停下来。历史学家们还发现，在唐代百科全书式小说《酉阳杂俎》中，也出现有关花生的记载，即“形如香芋，蔓生、花开亦落地结子花生，如香芋，亦名花生……”；以及元代的医书《饮食须知》也提到了花生，即“落花生，味甘，微苦、性平，形如香芋，小儿多吃，滞气难消……”。对此，有些历史学家们则表示，如果唐代和元代都没有花生，古人为何会提到花生呢？
如果您再仔细分析就会发现，唐代和元代的“花生”，可能并不是我们今天所谓的花生。在这些古籍中都提到“形如香芋”，而香芋是一种有拳头的植物果实，但花生我们都见过，最大的花生也不过只有手指头大小，而花生仁就更小了，因此二者并不一样。专家们表示，唐代和元代都有一种叫花生的植物，但实际上并不是现代的花生，不过至于是什么专家们也需要继续研究，我们大概率推测是一种芋类，长得像土豆。
虽然花生的起源是一个谜团，让历史学家们百思不得其解，但是却并不妨碍我们品尝花生的美味，不管是煎炒烹炸，还是蒸煮焖炖，花生总能吃出不同的味道，为生活也增添几分乐趣。现如今，花生还找到了好兄弟——白酒，它是白酒的最佳伴侣，越吃越香，也越喝越有味。
参考资料：
《花生—历史，栽培，育种，加工》作者:曹敏建,王晓光,于海秋，出版社:辽宁科学技术出版社
文澜海润工作室主编文秀才，本文撰写：特约历史撰稿人：刘立江的
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