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我们所吃的水果一般都长在土里，很少有水果是长在池塘中的，今天为大家介绍的这种水果就是在池塘中生长的，除此以外还非常的具有营养，升值因为特殊的生长环境和本身具备的营养价值，所以在市场上卖的非常贵达到100多元一斤！
这种水果叫芡实，它主要生长在水中属于睡莲科的一种，这种水果的叶片呈椭圆形叶子主要浮在水面，叶子的正反两面都没有刺，所生长的地方主要是在池塘或湖泊内。和其它树种一样每年都会长出果实！
每年采摘芡实是一项非常巨大的工程，因为芡实主要生长在水中，采摘的方式主要是人工进行采摘。工人要进入池塘拿着大盆开始进行采摘，在采摘的时候非常的辛苦，所以采摘芡实的人工成本非常的高！
芡实经过采摘之后需要进行分拣，剥皮，烘干等工作，芡实所用的果实非常的少，要去的皮非常多，因此看着芡实有很多但是经过剥皮之后可用的果实并不是特别多。芡实还是一种非常名贵的中药材，市场的需求量非常的大，所以芡实的价格非常的高，一斤能卖到100多元!
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